湾区居民Felicia-Miracle Cipolla,最近在东湾Richmond的Costco超市买了两块三文鱼。令人万万没有想到的是,在她带回家的鱼柳里,似乎并不只有鱼肉这一种“蛋白质”。

“周一下午我去了趟costco,看野生sockeye三文鱼柳还不错就买了一盒,晚上回家打开包装一看,鱼肉里面竟然有一条还在蠕动的白色寄生虫。”
(图片来自KRON4,版权属于原作者)
Cipolla用手机录了一段视频:

(视频来自TMN,版权属于原作者)
视频中可以清晰地看到,红色的鲜嫩鱼肉上,一小段白色线虫正在不停扭动。
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“令人毛骨悚然的是,这条寄生虫看上去就像三文鱼的一条纹路,如果你不仔细看一眼,就很容易吃下去了。”
(图片来自KRON4,版权属于原作者)
外面的标签上写着“Fresh Wild Sockeye Salmon Fillet”,属于Costco自有的Kirkland品牌,价格$9.99一磅,而且是7月16日当天包装
的。

(图片来自TMN,版权属于原作者)
“还没打开包装就能看到里面有东西在动,吓得我赶紧给套了2层塑料袋,然后马上把它扔到了一个空的备用冰箱里。”
“我们偶尔会在Costco买生鱼,这是第一次发现有虫。”Cipolla打算尽快回到Costco把这两条三文鱼退掉。
(图片来自TMN,版权属于原作者)
在网上随便搜搜,竟然有不少网友从生鱼肉里吃出过寄生虫:

Twitter用户@johnnysmithxo:今天在costco买的三文鱼里发现了一条虫子,恶心了我好久。
(图片来自Twitter,版权属于原作者)
Twitter网友@__r_c:Nope. Nope. Nope.
(图片来自Twitter,版权属于原作者)
Twitter网友@mjlsr1:Costco的三文鱼真的好新鲜啊!
(图片来自Twitter,版权属于原作者)
除了三文鱼,今年2月,马里兰州一位女士在Costco买了一块野生鳕鱼,打开包装后发现里面有一条蠕虫,她在退货的时候被店员告知:“这种事很常见,你不是一个人。
(图片来自网络,版权属于原作者)
Costco回应:请读一下这份手册
根据KRON4的报道,他们的记者在替Cipolla向东湾Richmond这家Costco讨要说法的时候,只收到了对方发送过来的一个宣传手册
(图片来自Google,版权属于原作者)
手册由UC Davis的教授编写,主要内容是说鱼肉里有寄生虫,是一种极为自然的现象,高温烹煮过后并不会对人体造成太大的危害。
(图片来自KRON4,版权属于原作者)
“有寄生虫是一种自然现象,并不代表食物遭到了污染,它所带来的健康威胁,远小于附着在食物表面那些看不见的细菌和病毒。”
鱼肉里有蠕虫,就跟蔬菜水果会长虫一样常见,只要加热到一定温度,就不用过分担心。”
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事实上,美国超市中售卖的生鱼大部分都不适合生吃,做刺身或寿司使用的三文鱼、吞拿鱼一般都经过更严格的检验检疫,以及急速冷冻等特别除虫处理。
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美国疾控中心在网站上进行了科普:“寄生虫入口时,人体是有一定感觉的。有些人在吃生的或未煮熟的鱼或鱿鱼之后,会有痒或者刺痛的感觉,这实际上是蠕虫在口腔或喉咙中移动所造成的。
“如果条件允许,可以通过咳嗽、呕吐或者用手把虫从口中取出。如果出现腹痛、呕吐、恶心或者不明原因的胀气,则有可能是是肠道内出现了寄生虫,需要及时就医。”
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