权威发布！这家餐厅挤进全球100佳，多伦多16年来首次上榜！

由全球餐饮界权威媒体、英国《Restaurant》杂志主办的全球50 佳餐厅（World’s 50 Best Restaurants）2018年的榜单还没出炉，但是和往年一样，主办方先放出了排名51-100位的餐厅。

位于加拿大多伦多的餐厅Alo榜上有名，排在第94名。

不要小看第94名哦，这可是16年来首次有多伦多餐厅上榜！也是3年来加拿大餐厅再次上榜~

整个加国美食界和新闻界都沸腾了！

加拿大100佳网站（Canada100Best）放出了Alo主厨兼老板Patrick Kriss的照片并热烈祝贺。

多伦多星报（Toronto Star）用了大篇幅报道这间餐厅获此殊荣。

CTV还专门采访Patrick Kriss.

进入全球100佳餐厅排名，历史上加拿大只有五个餐厅做到过：

上一次还是在2015年，蒙特利尔餐厅Joe Beef排名第81. 最好成绩是2002年，安省小镇Singhampton的餐厅Eigensinn Farm和多伦多的Susur都进了前五十。十六年后，Alo代表多伦多终于又一次榜上有名！

Alo餐厅内部

Alo曾连续两年在Canada100Best上被评为最佳餐厅第一名，但是对于Kriss来说，这还远远不够，“我们所有人都很开心。这是我从开店的第一天起就给自己设定的目标，没想到愿望这么快就实现了，店才开了3年不到”，Kriss接受采访时表示。

Alo是法式餐厅和鸡尾酒吧

坐落在163 Spadina Ave街的一座历史遗迹里，Alo为顾客提供了非常不一样的用餐体验。

“从客人们在餐厅入座开始，接下来的3-4小时里我们会竭尽所能为他们提供最好的服务，从最优质的食物的原材料开始。”Kriss说曾在法国几间赫赫有名的餐厅厨房工作，但他认为对自己影响更大的，是在纽约Daniel餐厅，从明星主厨Daniel Boulud身上学到的勤奋、努力和创意。

Alo分法式餐厅和鸡尾酒吧两部分，餐厅提供多道菜品的盲选菜单，价格有$125或$155两种。

需要提前预约座位，每次预约开放两个月。预约只能在tocktix.com网上完成，7-8月的预约在6月5日上午10点已经开始。

截止到目前，8月31日之前全部$125价位的法餐已经预约完，$155的则还有少量席位。这次一获奖，更是一位难求咯！

鸡尾酒吧则是walk in，不接受预约。

除了全球50佳餐厅，《Restaurant》杂志每年还同时出有一份

亚洲 50 佳餐厅（Asia’s 50 Best Restaurants）

榜单。这也是大家关注重点，甚至很多人心目中觉得权威性胜过米其林星级餐厅评选！

今年亚洲 50 佳餐厅在澳门揭晓，泰国曼谷 Gaggan 餐厅连续 4 年夺冠！二三名均来自日本，分别是DEN和Florilege。

而中国上榜餐厅多达 15 家，主要包括：

上海的 Ultraviolet by Paul Pairet（第 8 位）及福和慧（第 30 位）

香港 9 家，台北 3 家，澳门 1 家，其中香港Amber（第 7 位）连续第三年荣获中国最佳餐厅奖项。也在世界51-100位中排名第56位。

小编作为一个不合格的吃货表示国内这些上榜的餐厅一个都没有去过！

50佳榜单将在6月19日宣布，敬请期待！

查看世界餐厅51-100位以及亚洲50佳餐厅完整榜单，请点击文末阅读原文（Read More），赶紧计划一下下一站去哪旅游去吃吧！

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