西雅图周边游系列 | 9月去Walla Walla山谷开启品酒之旅

品酒不一定要去加州的纳帕。位于华盛顿东部的Walla Walla山谷，因其丰沛水域和充足的日照，造就了良好的葡萄种植环境。秋天来这里除了可以欣赏连绵的金色山谷，也能享受到秋季的新酿造美酒。想要避开西雅图即将来临的阴雨秋季，就去阳光和煦的Walla Walla山谷开启美酒之旅吧。

关于Walla Walla

Walla Walla在印第安语中有“水源丰沛”的意思，这里丰富的水系让Walla Walla早已被誉为全国最肥沃的农业地区之一，常年出产小麦，芦笋，草莓以及非常出名的Walla Walla甜洋葱。

除了以上这些农作物，Walla Walla最著名的当属葡萄酒酿造业了。华盛顿州的葡萄酒产区主要集中在东部的哥伦比亚谷，Walla Walla山谷是其中的明星产区。众多世界级葡萄酒产自于此，让这里也有了“华州纳帕山谷”的美誉。这里有超过2800英亩的葡萄种植园及120个酒庄，每年吸引着无数游客来这里品尝世界等级的好酒。

©Richard Duval

Walla Walla的酿酒史

Walla Walla的葡萄酒酿造历史并不算长，但红酒品质绝对优等。1974年，Gary Figgins开始在这里种植酿酒葡萄，1977年Leonetti Cellar酒庄成立，也成为了当地第一家葡萄酒酿酒庄。之后陆续出现的著名酒庄包括1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国葡萄栽培协会（AVA）并陆续受到酿酒界专业人士的肯定，到如今这里已有多达120家的酒庄，每年酿造着高品质葡萄美酒。值得一提的是，Walla Walla也是为数不多跨州的葡萄酒产区，它有2/3位于华盛顿州东南部，剩下的1/3位于俄勒冈州东北部，南北气候有着微妙的差异使得各个产区的葡萄酒也独具风味。

酒庄推荐

介绍了那么多，重头戏当然是找个好酒庄品酒了。这里小编为你整理出由TripAdvisor评选的四大酒庄。

Amavi Cellars

阿玛维酒庄是Walla Walla山谷杰出的酒庄之一。酒庄有三座葡萄庄园，园内种植多种酿酒葡萄，著名的包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon），西拉（Syrah）及以及梅洛（Merlot）等。酒庄会在葡萄的生长期会对葡萄进行悉心修剪，采摘下来之后会经过细心筛选压榨，酒精发酵后置于橡木桶中陈酿，出品的葡萄酒有着醇香柔顺的口感。值得一提的是，阿玛维酒庄在距西雅图半小时车程的Woodinville也有品酒室哦！

©Dirk Viita Wilton

地址：3796 Peppers Bridge Rd, Walla Walla, WA 99362-7007

或

14810 NE 145th Street Bldg A-3

Woodinville WA 98072

电话：509-525-3541

网站：http://www.amavicellars.com/

品酒费：$12/人（Woodinville $15/人）

Walla Walla Vintners

Walla Walla Vintners自1995年开始酿造红酒。葡萄园坐落在风景如画的蓝岭（Blue Mountain）雨影区，相对较高的地势带来适宜的栽培温度，恰到好处的降雨量为旱耕种植提供条件。充足的阳光也让葡萄在保持天然酸度的同时也能持续积累糖分，酿造出的红酒醇度极佳。周一到周四前来拜访的话记得提前预约。

地址：225 Vineyard Lane

Walla Walla, WA 99362

电话:509-525-4724

网站：https://www.wallawallavintners.com/

品酒费：$10/人

Basel Cellars Estate Winery

巴塞尔酒庄拥有气势辉煌的酿酒庄园，是很棒的品酒+旅游目的地，也是相当受欢迎的婚礼举办场所。巴塞尔酒庄的酿酒葡萄来自四个葡萄园，其中两个位于Walla Walla，另外两个位于哥伦比亚山谷（Columbia Valley）和Horse Heaven Hill，不同的地理环境也让酒庄出品的红酒有着层次丰富的口感。管理者会定期修剪葡萄藤枝叶，通过科学的手法精心估算采摘时间，并保证所有酿酒葡萄保持酸甜适中，让酿造出的红酒保持最佳品质。