纽约和云南，只有一小锅过桥米线的距离！你要酸汤还是豆花？

纽约依然凛冽，空虚寒冷的胃，总想寻一口温暖美味的汤面. 纽约大大小小的面店，米线店，尝试了很多，但是真正让挑剔的我们满意的很少, 汤汁太浓太咸，面条不够劲道，好吃精致的分量少，分量大的却难以拥有上乘的口感, 终于在今天，品尝到了一碗令人心满意足，无法忘怀的米线: “云之南”。

By @April

招牌过桥米线

每晚从深夜熬制8小时以上的鸡汤，色泽纯正，香气扑鼻, 汤汁味道完美锁住了鸡汤的鲜美，醇正却又不会油腻. 随之相配的食材非常讲究，天上飞的，地下走的，水里游的，荤素搭配，颜色多样。

特别是乌鸡，肉质鲜嫩，分量走心, 强烈推荐给各位小仙女！绝对是冬天滋补的上佳选择。一大碗米线下肚，满满的幸福满足感.

豆花米线

此款是我的最爱，绵软的豆花，浓郁的肉酱，爽脆的咸菜和萝卜干与米线圆滑弹爽的米线交织在一起，吃起来口感丰富有层次，既有豆花与米线的绵软与爽滑，又有肉酱与小菜的脆爽和浓香, 每根面条上都裹满了浓浓的酱汁，吃一口，便停不下来。

小锅米线

同样是鸡汤打底，这碗由于放入肉酱的关系，味道酱香浓郁，加之豆芽，酸菜，西红柿的配入，用料十足，汤汁味道醇厚但是又不会太咸，食物口感得到了充分的平衡，却又觉得招牌过于清淡的小伙伴千万不要错过。

酸汤米线

西红柿打底的酸汤和牛肉片完美的叠搭，牛肉片味道香浓,不柴不老, 西红柿的配入让每根米线都吸收了淡淡的酸香，可谓酸香醒胃, 整碗米线令人充满食欲, 清淡的同时却又不寡淡，Q弹的米线，糯糯的口感，清新酸爽的味道，让人越吃越入味。

小菜

鬼鸡：云南的传统美食，柔韧嫩滑的鸡丝，配有店家的秘制配方，味道有酸有辣，却又清新，怎一个妙字可言。

凉拌黄瓜／海带／木耳： 食材新鲜，用料讲究，味道非常入味，搭配米线在合适不过。

牙签肉：吃得太急，都没来得及拍照。听店家介绍这道菜做工非常不易，一个个手工穿成的竹签肉，裹上精心搭配的香料调味，香酥美味，让人垂涎欲滴！

甜品

我们尝试了这道鲜奶米布。主厨说这道甜点源于他儿时的记忆，在云南当地也是非常受欢迎的一道老少皆宜的小吃。口感介于米糊和布丁之间，是我个人特别喜欢的味道~奶香很浓郁但是甜度非常适中，吃一大碗也不会腻呢！

无论从店面装修，食材的运用，还是到最后的菜品呈现，无一不透出商家对于食物品质的极致追求，是怎么样的店家，什么样的食物，可以让一家小小的米线店登上各大媒体，食客流连忘返，现在让我们来一探究竟！

来到店内，服务生会热情地招待两杯茶香四溢的普洱。不爱喝茶的朋友，更是可以试试店内的玫瑰汽水，是不是一听名字都觉得浪漫满屋呢！喝一口汽水，可以感受到玫瑰的清香~ 仿佛置身于昆明的花市~

汽水里的玫瑰酱都是店家精心自制的哦，曼哈顿都不一定找得到一样的味道~

在纽约待的越久，越觉得每个看似平凡的人都在经历不平凡的一生。“云之南”这家米线店，占据着东村的小小一隅，年轻的老板，三年前毅然放弃了舒适体面的工作，从学徒做起，潜心学习，从以多年在纽约经营米线的父辈，学到了有精致米线的香港，又学到了有最传统纯正米线的昆明。

那年，他吃遍了昆明大大小小的各类米线店，拜师学艺，寻找合伙人，经历了父辈在经营理念上的不认同, 感情上的挫折,创业的艰辛与孤独, 终于成就了现在人气爆棚的生意. 当我问到开店的初衷，他淡淡的说，其实很简单，就让世界知道云南，认识云南，在异国也能吃到家的味道，也许，这也是海外每个游子心中最柔软的地方吧！

福利

你们对云南菜的了解是不是只有过桥米线？这家精品云南菜馆云之南不仅仅有招牌的过桥米线，还有小锅米线，豆花米线，酸汤米线等等非常地道的云南小吃，让你能体会更多方面的美食文化。

全单88折

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折扣有效期至2018年6月10日

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