在纽约呆得足够久的朋友，应该会对一些新店开张时人满为患，排队动辄几小时的场景记忆深刻。在法拉盛有那么一家店，从刚开业就争议不断。有人觉得它很创新，也有不少人表示不会再去。（直到现在，还有小伙伴在和我抗（si）议（bi））
去年此店开张之时，小辣酱曾胁迫法拉盛土著们一起去尝鲜。正如宣传所言，菜品体现在大胆创新上，鸟笼排骨，白色恋人等。在复杂又新颖的装饰下，味道似乎也没那么重要了。实话说小辣酱后来没再去过。
时隔大半年，经常在吃货微信群里看到有人po这家的菜说好吃，小队长本人就一周去了两次……听说这家餐厅的老板和大厨根据客人意见不断改进，现在的菜比之前口味好吃多啦~
于是挑剔的小辣酱决定再给它一次机会，召集了一众小队员去探店。毕竟，口味才是吸引食客的最终动力呀。真正的初心，还是应该回归到味道上！
嗯，不卖关子了，今天我们要说的就是它——新世界二楼的大喜。
大喜川菜
DaXi
136-20 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354（新世界商场二楼）
Fri - Sat: 11am - 12am
Sun - Thu: 11am -11pm
917-563-1983
进门便感到装修风格是古色古香的中国风。蓝黄色系的搭配，雅致清新。一桌一椅，一碗一碟，每一处布置都透着古韵。幽深的烟青色巷子里，半掩着浓郁的麻油味，就是我印象中的成都。
废话不多说，开吃喽！
原价$15.99 会员价$13.99
推荐指数：★★★★★
大刀牛肉，一个颇具江湖气的名字。看到菜名就想起年少时读金庸古龙时的武侠梦——两斤牛肉一壶酒，刀光剑影走江湖。
牛腱子肉经过一段时间的卤制，吸饱了香料。将其包裹在猪耳内，用重物压制，再来大刀把它们切得薄如蝉翼。每一口都能吃出牛肉纵横交错的纹理和猪耳的香辣爽脆。
蘸取红油后，香辣的味道满满充斥了整个口腔，吃一口让人热血沸腾！
翻开肉片堆，铺在下方的紫甘蓝使得这道菜并不会特别吸油，吃起来也软嫩滑爽，口感丰富。小辣酱就喜欢专门吃打底的菜来消化掉胃中的油腻。
（麻辣，香辣十三香，蒜茸）
原价$23.99 会员价 $19.99
推荐指数：★★★★
现在正是春夏交替之时，小龙虾虾肥肉美。
小心翼翼地剥开虾头抽出虾线（保留虾线才能使肉质紧致略带纤维感），明黄色的虾黄顺滑地流入口中，在浓稠与嫩滑中平衡得恰如其分，既不油腻，又不至于寡淡。
它家的麻辣口味是有层次感的那种麻~刺激味蕾却不躁，和鲜嫩的虾肉一起构成了完整的麻小体验。
辣意在唇边蔓延，作为配菜的洋葱和藕条都被我们吃干净啦~
美中不足的是龙虾份量并不大，三下两下就被扒光了，嘤嘤嘤

原价26.99 会员价23.99
推荐指数：★★★★
现在的鲍鱼正是肥美的时候，特别鲜。优质大个儿的澳洲鲜鲍被切成片状，与脆滑嫩的猪舌同炒，肉质紧密有嚼劲。
腥味是什么？不存在的！新鲜的薄片，脆嫩爽口，裹挟了锅底汤汁，吃起来有滋有味。
搭配十多种辅料精心熬制的高汤，再加以柠檬汁，配上薄片黄瓜及豆芽，浓郁的鲜辣酸香气息便扑面而来。
橙红色的汤底浸润着每一块鲍鱼，带着浑厚的香气、细腻的口感，每一口都带着丰富的胶质，真是回味无穷！
原价 19.99 会员价 17.99
推荐指数：★★★★★
鲍鱼鲜美名不虚传，汆水后控干切片，码在烧椒丝上，去香油碟里走一遭，又肥又脆，满口生香。
二荆条的辣与鲍鱼之鲜融合得刚刚好，碰撞出夏天的清爽滋味。下饭扛把子了解一下？
虽然鲍鱼该有的爽脆新鲜是做到了，可身为大喜新菜单的首推菜，得有耐人寻味之处吧？有请火烧二荆条开始它的表演！
先将二荆条辣椒放在明火上烤制，然后剥去外皮，切成丝，垫入玻璃碗底部。
国内运来的二荆条，第一口下去，辣椒从喉咙深处冲上来，在口腔中迅速发作爆炸。
几乎是纽约中餐厅里最好吃的辣椒了！！！完全是小辣酱和summer的心头好啊！
当然了，每个人对辣的忍耐程度不一样，小辣酱作为湘妹子吃得一本满足，小队长这个北方弱鸡辣得满桌找纸巾
（但依旧口嫌体直地夹走很多拌饭吃）
唯一的不足就是太好吃了，量真的不够吃！！！
另外，由于鲍鱼有限，这两款鲍鱼双吃都是限量供应，到店前尽量电话确认哦。
$26.99

推荐指数：★★★★
牛蛙之于本酱，是一种灯塔一般的存在。有了它，世界便有了光。
肥肠这么丰腴的东西，炒得酥香微焦，吃起来更是光芒万丈。肥肠切成长方形，牛蛙被切成了小块，花椒和辣椒厮杀出淋漓香气，肥肠的脂香和蛋白质在唇齿间翻滚痴缠。
锅里藕粒、芹菜、黄瓜等配菜也是亮点，吸饱汤汁油光亮亮。不过肥肠是片状，肠内的油脂有所保留，怕腻的朋友们请慎重考虑。
$29.99

推荐指数：★★★★★
喝粥最忌讳一碗汤汤水水，米是米，菜是菜，水是水，一副各自为政谁也不稀罕谁的局面。而这道小米辽参却不同，文火慢炖的粥，米粒开始融化，海参渐渐软糯，以高汤为载体，相互融合，亲密无间。
金黄色的小米、切粒的南美参，再加上老土鸡熬成的汤底，辅以油绿的菠菜丝和美洲南瓜。端上桌时热腾腾的小米还在翻滚着，浓稠且香气馥郁。
盛了小半碗喝下，整体略带胶质感却一点不腻，完全吃不出小米的颗粒感。
辽参虽清淡，却每一口都渗透着鲜美。毕竟粥才是本体，海参只是锦上添花~
一碗稠稠糯糯的小米辽参，才是最温暖的治愈。

原价$12.99 会员价$9.99
推荐指数：★★★★
捣碎的蒜泥已炸过成油，肥瘦相间的肉片厚薄均匀，汆熟的白肉薄片被细细卷好，再夹裹着清脆的黄瓜丝与胡萝卜，沾一下地道的麻辣鲜香的红油，口味更添鲜美。
白肉即猪肉，是川菜中的传统原料。不同于以往的蒜泥白肉，大喜在传统基础上加以改进，将白肉做成菜卷，口感清新开胃，老少皆宜。美中不足的是肉片太瘦，口感不够顺滑。
$14.99

推荐指数：★★★★★
《深夜食堂2》里面有句台词这么说：人啊，就要活的像风铃一般清脆。要本酱说，好的羊肚也应嫩中带着爽脆，才能入味。一口咬下去，鲜、爽、麻尽在唇上跳跃。
大喜的羊肚别看摆盘西式，味道可是非常中式~剁碎的小米椒与香菜碎搭配，再滴入些许柠檬汁和橄榄油。
红绿白三色相映衬，吃起来酸辣脆爽有嚼劲。碰到舌尖的那刻，辣劲儿直击灵魂。
PS，怕辣的孩子们记得跟Waiter说要小辣哟！
$12.99
推荐指数：★★★★☆
鲜香的腊肉搭配恰到好处的豆角和土豆。吃之前再用勺子搅拌一些，吃起来又香又有嚼劲！让人一口接一口不知不觉就吃光光~
香味四溢的青城山老腊肉跟香糯的米饭一起焖煮，腊香味完全融进了粒粒分明的米饭里，一碗下肚已经很饱了。脆香的锅巴混合着豌豆、土豆、腊肉，这便是烟火氤氲的乡愁。
不过，焖熟的米饭因为粒粒分明，如有肠胃不太好的朋友们，还是尽量少吃～
$13.99
推荐指数：★★★★★
都说“牛油火锅，红糖糍粑“。如果把糍粑比做香水，大喜的应是木制香调。它的外皮是通透的酥脆，油炸层轻薄不油腻，内里又绵软不粘牙。
和以往的瓷实厚重不一样，这家糍粑非常细腻，完全感受不到糯米的负担感。强烈推荐！
黄豆粉与红糖浆裹挟在在外焦里嫩的糍粑上，一口咬下，糯米的软、黄豆的细、红糖的稠，揉在一起在口腔里打滚，超满足！！
很少吃糯米系列的小辣酱都想说：一定要分享给你的朋友们，毕竟，要胖大家一起胖～
吃到这里，服务员说还有道新品冒海鲜（原价$35.99 会员价$29.99），是将成都“冒菜”和海鲜结合在一起，花蛤、鱿鱼、大虾……据说用料非常丰富。小分队的队员们纷纷表示实在是吃不下了
，只能等下次再来吃。大家有机会去大喜的话一定要替我们尝一下！
对了，大喜的很多菜品都分为原价和会员价！如果你有大喜的会员卡，每次吃饭能省不少钱呢~办理方式可以咨询店员
（反正小辣酱打算办一张去）
还有几样小辣酱心心念念的菜，比如口水鸡和自贡小煎鸡，都好吃到想拉起店里帅气的服务员转圈圈啊！
按照惯例，小分队还为大家要来了吃货福利，以下几种福利可以同时使用哦！
“
吃货福利
大喜
Da Xi
每天8:30PM后，全场啤酒半价！
提前2小时预定8:30PM后的座位，啤酒无限畅喝！
转发本文到朋友圈，即送口水鸡一份！
DINE IN ONLY
仅限堂吃
VALID THROUGH 06/30/2018
截止日期为2018年6月30日
Please present coupon to sever prior to ordering.
Da Xi reserves all right for final explanation.
请在点单前出示此优惠券，最终解释权归大喜所有
撰文 | 小辣酱
摄影/P图 | Harry
编辑 | 毛栗子叔叔 小队长
排版 | 毛栗子叔叔
吃货小分队招人啦！点击图片查看详情
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