前几天跟大家剧透，说放完假给大家减肥秘诀。
其实在减肥这件事上菜菜真的是没有发言权，因为从小吃到大，一天吃五顿，也长不胖（真的不是拉仇恨）。

但我一个朋友大牙，三个月里，光靠吃瘦了20斤。
特地请大牙来跟大家分享她的减肥经验，希望三个月之后，能听到大家减肥成功的好消息。
下面是大牙的干货时间


01  | 健康的瘦，才能持久
大学时代，我就踏上减肥的路。这一减，就是整整15年。
每种流行的方法我都试过，二十一天减肥法、过午不食，甚至有一段时间辟谷（将近半个月的时间里每天只喝水）。
人是瘦下来了，但随之而来的是大姨妈连续几个月不来，脱发，气色差病恹恹，并没有我想象中的瘦下来就美了。维持了几个月，又开始暴饮暴食，体重比减肥之前还要重。
反复反弹和对身体毁灭性的伤害让我意识到，节食减肥是不可取的。
身体没有足够的能量，会发出想要吃更多的指令。人的意志力是无法打败身体的自我调节的，所以很多人会陷入不断暴饮暴食的怪圈。
说出来大家都不相信，我就是调整了饮食结构，就在3个月里，吃着瘦了20斤。
没错，这是同一双小腿
没有任何高强度运动，每餐都吃饱，身体还越来越好。看了我的方法，你们也会明白我为什么能健康变瘦。
0２  | 每餐都吃饱还变瘦



既然是吃胖的，那自有办法吃瘦回来。
我先是戒掉了饮料和油炸，一日三餐都尽可能选择好的食物和好的加工方式。

所谓好的食物包括：蔬菜、水果、蛋、各种动物的瘦肉等低碳水食物。高碳水的食物比如米面，换成粗粮（杂粮、红薯等）。加工方式以蒸和煮为主。
一日三餐搭配：
早餐：水煮蛋1个+各种水煮蔬菜+牛奶/豆浆（无糖）
午餐：各种蔬菜（凉拌），水果，肉类（不要肥肉），主食可以吃一点红薯或玉米之类，如果真的忍不住要吃米饭，那吃一小碗。
晚餐：煮蔬菜（随便吃）+少量水果
看起来会觉得辛苦吗？但其实只要能坚持一周，第二周第三周就会很轻松，三餐都吃饱了就不想吃其它的了。尤其是明显感觉到身体的变化，会更有信心。
平时面对各种食物的诱惑，我的秘诀是，问自己，你是真的想吃它吗？想吃还是想美？问三遍。
一个月里也会挑一两天出去吃自己喜欢的东西，吃完就把自己收回来。
上面这张图是某个周末的三餐，早餐是水煮西蓝花和牛肉加水果，中餐吃了自制的火锅，晚上吃了沙拉，幸福且没有负罪感。

tips:
1. 减肥期一定要少吃外食，如果有不得不去的聚会，可以拿一只碗，倒一些清水，把菜涮一遍再吃。
2. 吃饭的时候认真慢慢吃，不要分心，下饭综艺就别看了，感受到肚子饱了就可以停下来了。
3.刚开始吃的几天会觉得吃水煮的食物无味，要慢慢感受到食物本身的鲜甜，你会爱上这种饮食方式。
03  | 半小时做好减肥餐
减肥期间最怕的就是吃腻味，所以建议大家：花样多分量小，即食材种类多，每种分量少。
然后是大家关心的烹饪方式，每天忙着上班，谁有空自己做饭呀？

我也是上班党，一般先买好肉类，提前切片分成小分放冰箱冷冻。蔬菜前一天晚上买好第二天要吃的。第二天早起半小时，就可以做好当天早餐和午餐（因为多是蒸煮）。
减肥这件事，我完成了第一步，健康的瘦下来。接下来是第二步，瘦得漂亮。１７年准备抽空运动，塑造更美的体型。

总结下来，我的减肥方法就是：健康的饮食结构和坚持。

当然万事最难的就是坚持了，但顺应身体的需求去吃健康的食物，只要习惯了，哪里需要坚持？如顺流而行，身体带着你往更好的方向走。

看完大牙的分享是不是觉得自己马上就要瘦了？但菜菜觉得，减肥这件事是没办法速成的。首先要先端正心态，减肥是为了健康，而不是单纯追求瘦。只有身体和心理保持一致健康，才能真正美丽。
你们有过很厉害的减肥经历吗？欢迎在评论区分享给我。
菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意
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