如果有一天，你失去了嗅觉会怎样？
妈妈在厨房炒菜的烟火气，新书里淡淡的油墨香，家乡池塘边略带潮湿的泥土的气息……这些记忆里熟悉的气味和场景都将不再被唤醒，幸福感会缺失重要的一环。
一种气味，牵动的并不是生理上的某种机能，而是能让人刻骨铭心的情感记忆，是过往的笑和泪，也是未来的苦和甜。
如果此时此刻，让你来形容所在的城市，闻起来有一种什么样的味道，你将会用怎样的语言，来标注你和这座城市的故事？
人类可以识别和记忆大约10000种不同的气味，而在2004年以前，我们都还不知道人类嗅觉的基本原理。我们用鼻子感受了这个世界几百万年，却在漫长的时间长河里一直对其一无所知。
嗅觉，这个人类所有的感觉中最为神秘的东西，为我们作为人类这样的个体，增添了无比的精彩。它让你能感受到食物的味道，异性的味道，大自然的味道，甚至是春夏秋冬的味道。它给了人们一种独特的记忆，我们大脑里存在的对某种气味的特殊记忆，可能代表着一座城市，一次相遇，一次欣喜，甚至一次刻骨铭心。
每个在外打拼的人对家乡的味道都有着独特的记忆，每个城市也都有着自己代表性的味道。城市的味道像一个无可替代的符号，当你遇见，可能就会瞬间被拉回一个时代，在那个特定的时间，记忆翻涌而出，你永远记得它属于哪里，似乎那一刻，时光已经开始倒流。
我一直好奇每个城市独特的味道是什么。我问了3位朋友，跟他们聊了很长一段时间后发现，每个人对于城市的味道，都有着不同的记忆。
重庆——火锅的香
 “火锅的香，是一针强力兴奋剂，能让身体里所有倦怠的细胞瞬间亢奋。”
   ——大海
职业 广告文案；坐标 北京；家乡 重庆
我一个做广告文案的，居然想不出一句话来表达我对重庆火锅的喜爱。这是大海一直用来自嘲的一句话。
重庆人对于辣的喜爱，这是身体里的出厂设置。我们对辣的接受度没有所谓的循序渐进，没有麻烦的后天锻炼，这是一种源自身体里与生俱来的能力。我们天生傲椒。
在重庆，很多孩子可能在两三岁就已经开始接触辣的食物，我第一次吃火锅，就是在2岁多的时候。那时候家里的火锅哪分什么微辣，中辣的。一大锅红彤彤的辣椒，一层红油在沸腾的水里跟辣椒嬉戏，翻滚。土豆，青菜，肉片下锅，简单涮几下，老爸就夹起来吹两口喂到我嘴里。辣的小脸通红通红的，满头大汗的样子跟刚洗完澡出来一样。
“辣吗？”
“不！”
“还吃不吃？”
“吃！”
中国这么多可口的菜系，这么多年在城市之外奋斗，多少美味都稀释不了自己对辣的喜爱。网上说的没错，跟朋友吃正宗的重庆火锅，鸳鸯锅，微辣已是我做过最卑微的妥协。

这些年在北京，吃过各式各样全国连锁式，老北京式的火锅，却始终找不到那种让自己兴奋的感觉，可是每每走到重庆火锅店的门前，闻到那从店里飘出的一股股混满辣椒的火锅香，总能唤醒身体上的每一根汗毛。从鼻腔穿过身体，这是内心对家乡最亲近的记忆。
重庆这座城市会消磨掉一个人所有的梦想，有时我只想在这样的地方去荒废时光，不再去追求物质的满足，夏夜的路边，约几个好友，在一张浸满油渍的老木桌子前，点一锅正宗的火锅，一起大汗淋漓，一起谈天说地，一起刻下对这座城市的回忆。
老北京——煤炉的味道
“从入冬到开春，炉子一旦点燃就不会熄灭，炉膛里燃烧的火焰可以持续一整个冬天。”
  ——东伟
职业 公司审计师；坐标 深圳；家乡 北京
李志有首歌叫做《关于郑州的记忆》，歌词有一句是“她说她喜欢郑州冬天的阳光，巷子里飘满煤炉的味道”。很多年前第一次听到这句歌词时，脑海中立即浮现出小时候北京冬天的样子，和飘荡在北京上空，整个冬天都不会散去的煤炉的味道。

小时候的北京，大约二十多年前，北京还没有这么多的高楼大厦，地铁都只有一号线和二号线，平房区域的面积肯定比楼房要多很多，由无数条胡同、四合院相连组成的平房区域，到了冬天唯一的取暖工具就是煤炉。
印象中，每到冬天家家户户是从树上叶子都秃光后就开始买煤、装炉子，炉子也分为两种，一种烧煤球，一种烧蜂窝煤。为了防止炉子中的火经常灭和尽量避免产生太多的烟，多数人都会选择蜂窝煤。从入冬到开春，炉子一旦点燃就不会熄灭，炉膛里燃烧的火焰可以持续一整个冬天。
当家家户户的炉子都点起来后，烧煤的味道就成了飘荡在城市上空季节性的代表味道。走在胡同里会闻到各家各户从炉筒子中冒出来的烧煤味。
那时候，家里的一口炉子就跟一个反抗冬天的大英雄，在外面跟几个崽子打完雪仗，冻成狗，到家一推门首先就冲向炉子取暖。炉子散发的热气一把可以搂住自己，浑身都被灌入了温暖，觉得那是冬天里最善意的爱。
煤炉在过去很长一段时间内，尤其是在大家生活条件都不好的时候，为人们提供了多年的温暖记忆。随着环境意识和取暖效率的提升，暖气逐渐替代了煤炉，却再也带不来煤炉伴随着煤烟味的丰富记忆。
有时过年放假回到北京，走在还没拆迁的胡同里，要是闻到哪家还有煤炉味，简直就像是一台时光机，带着自己就回到了那段冬日里天真的童年。
海南——风中花香的味道
“风吹过身体，吸一口带着花香的空气，觉得它空气里加了一瓶生活的安慰剂。”
 ——晓婷
职业 平面设计师；坐标 上海；家乡 海口
设计师的苦逼生活简直都成了行业共识了，每天在办公室坐着反复修改需求，早已找寻不到生活和梦想的激情。

忙的时候心里会有种说不出的压抑，偶尔在办公室来回走两步，看看窗外，才发现，即使处在二三十层的高楼里，却还是看不到远方。你抬头看着天很蓝，却无法打开窗户闻一闻外面的空气。于是，最终短暂的休息只得到了身体的放松，却没有对内心有一丝安慰。

头几年的海口房价还没涨起来，来到这儿的人也还没有那么多，海口不是一个忙碌的城市，这一点，你不用看，从闻到的风里，花香里都能感受得出来。

在上海久了，被这个灯红酒绿充满霓虹的城市吸引，会心生喜欢，可是每次回到海口闻，即使不用刻意走到海边去感受阵阵微风，也能明白，爱和喜欢，不一样。

在海口，风可以穿过城市，它可以带着淡淡的花香到每个角落，当12月的北方寒冬入骨，你却可以在海口穿着凉鞋短裤找个路边的树荫下好好歇歇。找个地方来一份腌芒果，酸酸甜甜，再夹杂着一丝丝辣，你的胃就会被打开，而这，也会打开你对生活的向往。
以前习惯在外滩走走，吹吹风，可是每当风吹脸颊，身体的记忆却还是会告诉自己，这还是少了点什么。在海口，即使坐在路边，闻着风中的花香，也可以是种消遣。

在海口，风吹过身体，你吸一口带着花香的空气，会觉得风在空气里，为你加了满满一瓶生活的安慰剂。
我们的记忆里都有着对某种味道的独特回忆，即使时隔多年，即使身在异乡许久，那种特殊的味道，总能轻易唤起你所有对于它的记忆。
小时候因为感冒而闻不到任何味道的时候，都害怕的以为自己被夺去了某种能力，而现在越来越多的过敏性鼻炎人群，也正在遭受着闻不到这个世界的痛苦。
过敏性鼻炎早已经成了现代社会人们高发的一种疾病，因为伴随鼻塞，流鼻涕，鼻痒，打喷嚏等症状，所导致的嗅觉变弱，对味道的感知变得不灵敏，让人们失去了很多感受这个世界种种味道的机会。
如果你闻不到丛林间的花香，如果你闻不到恋人的淡淡香气，如果你闻不到一桌饭菜的香气，如果你闻不到这座城市对你的爱，你还能快乐的起来么？
过敏性鼻炎让我们喜爱的种种味道变成了遗失的美好，小绿瓶倾情打造《鼻尖上的城市》帮你找回遗失的美好，不用再为了对味道的迷失而焦虑，不用再无法感受生活对你的馈赠，不用再放弃城市对你的爱。
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