明媚的阳光在桌布上投下好看的光斑

慵懒的轻音乐萦绕耳际
淋着枫糖 边缘烤得焦脆的华夫
表面洒了黑胡椒碎的班尼迪克蛋
空气里 弥漫着手冲咖啡的香气
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春天 大概是最适合吃brunch的季节
乍暖还寒时候 万物都带着清新的复苏气息
把平日的繁忙抛之脑后
精心装扮 只为了给自己一个美好的清晨
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温哥华的春天也终于来啦
小编为大家搜集了一些新开的brunch
叫上喜欢的人 
大家一起约个饭吧～
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Caffe Di Beppe
吃惯了传统的英式美式brunch，不妨来点浪漫的意大利风味。
明亮的落地窗，简约而略带小清新的装潢，Di Beppe完全符合“网红”brunch店的标准。
但卖相和口味却并不浮夸。作为一家意式咖啡，Di Beppe的食物简单而优雅，每道菜都有着浓郁的意大利风格。
千层酥（Sfogliatella）非常适合早午餐，这是那不勒斯的经典食物，有着标志性的贝壳形状。酥皮很薄，层层叠叠地衬着乳清干酪（ricotta）做成的甜馅，口感非常柔和。
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同样经典的还有夹了鸡蛋、奶酪和茄子的特色意式填馅披萨（stuffed pizza），看着就让人充满食欲。
再来一杯
阿芙佳朵咖啡（Affogato）
，杯底的espresso搭配上层的冰激凌和奶油，让你开启一个香甜的清晨。

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地址：2 West Cordova Street, Vancouver
电话：(604) 559-1122
时间：Wed - Sun 11:00 am - 9:00 pm
Gyoza Bar
Gyoza Bar大家未必都知道，但提到Miku一定不陌生吧？作为Miku旗下的日料店，Gyoza Bar最近推出了创意满满的日式早午茶。
日料加上经典的brunch元素，让人眼前一亮：
不仅有加了培根的拉面（Bacon n Egg Ramen）
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与日式bun结合的班尼迪克蛋（Pulled Pork Bao Benny）
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还有铁板咖喱配味增汤 （Teppan Keema Curry）
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甚至还有酒喝哦！
Gyoza Bar还推出了brunch饮品菜单，来一杯清爽的Komosa cocktail，一定会比喝咖啡更加放松心情～
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地址：622 W Pender St, Vancouver
电话：(604) 336-5563
时间：only weekend 12：00pm - 3：00pm
接受提前预定哦～
Juke Fried Chicken
炸鸡和华夫堪称brunch里的绝妙组合。这道来自美国南方的经典早餐，以松软的奶油华夫饼搭配香脆多汁的炸鸡，热腾腾的浓郁味道瞬间唤醒味蕾。
而提到温哥华的华夫炸鸡，除了Jam、Yolk's、Mamie Taylor's这样的网红店，坐落在China town的Juke Fried Chicken也推出了富含创意的早午餐。
菜品充分结合了作为炸鸡店的特色，用鲜嫩酥脆的炸鸡搭配奶油华夫饼，虽然看起来很高热量，但作为早午餐吃起来一定很有满足感。
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特色的Juke breakfast sandwich，夹馅的风味猪肉香肠搭配鸡蛋和奶酪，让口感具有多重层次。
还有加了芝士酱和水波蛋的hangover fries，戳破蛋皮，让温热的蛋液裹上酥脆的薯条，别有一番风味。
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除了普通的咖啡和茶，这里也提供自调酒。
最受欢迎的是Breakfast Club，麦片牛奶加上波旁和朗姆酒，喝起来真的有在吃早餐的感觉呢～
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地址：182 Keefer St, Vancouver
电话：(604) 336-5853
时间：Mon-Sun 11:00am - 11:00pm
Spade
提到“spade”这个单词，小编首先就想到了Kate Spade这个小清新少女品牌。
跟Kate Spade一样，Spade也是一家主打精巧别致风格的餐厅，甚至就连logo都和Kate Spade很像，让人一眼看去就顿生亲切。
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这里空间不大，但干净明亮；白天供应咖啡、烘焙和早午餐，晚上主厨会提供意大利风味的小食。
Vegetarian Breakfast Sandwich的原料都很新鲜，洋葱酱和芝麻菜搭配切达干酪，还有一只软软的洒满火烤胡椒的荷包蛋。
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炼狱鸡蛋（Eggs in Purgatory）只听名字都让人很想尝试，酱料是番茄酱加了安可辣椒（ancho chili），但薄薄的一层切达干酪平衡了口感，使得辣味不那么具有冲击力，而是慢慢地填满口腔。
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据说这家的燕麦巧克力曲奇也很美味，饼干烤得外焦内柔，燕麦又给它增加了额外的甜度，非常适合沾咖啡吃！
地址：1858 Commercial Drive, Vancouver
电话：(604) 428-4092
时间：Sat-Sun 8:00am - 3:00pm
          Mon - Fri 8:00am - 2:00pm
Fife Bakery
松软的面包和咖啡最适合用来迎接新的一天了。
虽然店面很小，但并不影响顾客们愿意每天排队来买面包的心。据说Fife Bakery几乎每两小时就会重新烤制面包，但卖光的速度仍然很快。
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无论是松脆的croissant还是柔软的吐司，配上一杯咖啡，都足以在果腹的同时感到幸福。
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地址：64 E 3rd Ave, Vancouver
电话：(604) 336-0652
时间：Sun-Mon closed
          Tue-Sat 9:00 am - 5:00pm
brunch不仅是一餐饭食 更是一种态度
快节奏的都市生活中
心脏和舌头都需要一个出口
忘了如何放松的时候
不如送自己一个惬意的午后吧
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撰文、编辑 |  Sylvia

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