心情不好的时候，你会做什么？
化悲愤为食欲？暴走5公里？
找朋友倾诉？还是大哭一场发泄？
 最近杭州一直阴雨绵绵，
花吃姐姐的低落，
你们应该也陆续感受到了。
作为一枚情绪化动物，
坏绪情就很容易被坏天气引爆。
好像干什么事都不得劲儿，
总之心情hin差hin烦躁。
好在，咱吃货的自愈能力够强大。
不痛快，就吃嘛！

约上三五好友，
吃嗨了，喝嗨了，
烦恼自会随风而去。
今晚，我选择给自己埋一锅地雷~
小土豆......适量
小米椒......4个
大蒜......1颗
小葱......1束
香菜......1束
调味
生抽......适量
老抽......适量
盐......少许
糖......适量
孜然粉......适量
把所有食材准备好，

土豆洗干净，备用，

小葱切末，小米椒切圈，
大蒜去皮拍扁，备用，
锅中水加少许盐煮开，

放入土豆，中小火煮15分钟，
捞出沥干，
用刀背压扁，
小土豆们炸裂吧！！！
锅中放入适量油，
放入炸裂的土豆，
煎至两面金黄，盛出备用，
另起一锅，倒入适量油，
煸香蒜瓣、小米椒和小葱，
倒入土豆，翻炒片刻，

用生抽、老抽、盐和白糖调味，
再加入适量水，
小火焖煮片刻，
汤汁收的差不多的时候，
撒适量孜然粉，翻拌均匀，
老样子，整锅端，
最后用适量香菜点缀，
细嚼一个小土豆，
嘴里瞬间放起了烟花，
“开心的想转圈圈”，
来自另一吃货的吃后感~
为什么不去掉土豆皮？

其实土豆皮是可以吃的，
土豆皮性甘平，

有健脾胃、利湿止痒、
清热解毒和消炎止痛的功效，
这不，花吃姐姐这几天火气大嘛，
于是就留下了。

土豆在煮熟后，易碎，

所以压土豆的时候，用力不要过猛，
小心原地“爆炸”给你看！
土豆先用油煎，
不仅可以定型，还能激发香味。
如此有性格的小土豆，
还合你的胃口么？
来来来，讨论一下，
你觉得土豆怎么做最好吃？
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花吃姐姐是个有原则的吃货，
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