越吃,真的是一家越吃越想吃的店。之所以店名为越吃,是因为老板娘是浙江人,浙江古称吴越之地,四大美女之首的西施故乡。他家原来只做小笼包、西施手工打面、片儿川等特色浙江小吃,然而像我这样无辣不欢的人越来越多,老板也另辟蹊径将传统浙江小吃和四川小吃相结合,新推出了许多特色四川风味小吃。
蒜 泥 白 肉
用的是猪腿肉,肥瘦相间、横斜碎杂,肉片均薄大张,酱汁中的蒜味浓郁。
食用的时候用筷子轻轻挑起一片肉,在酱汁中一沾,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香气直铺鼻端,使人食欲大振,配着脆脆的豆芽,油而不腻。
红 油 抄 手
在很多地方吃过很多红油抄手,越吃家的我只能用两个字形容“惊艳”,毫不夸张的说是我在洛杉矶,乃至全美国吃过最好吃最正宗的红油抄手。抄手皮薄而润滑,猪肉馅的并且每一个抄手里都有一只虾,一口咬下去柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。
口 水 鸡 
有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称,越吃家的口水鸡佐料丰富,白白的肉块配着红殷殷的辣椒油,可谓集麻辣鲜香爽滑于一体。
云南小锅米线
米线的汤底是鸡汤和猪骨小火熬了六个小时,米线色洁白,煮的火候刚好,有韧性又不会过硬,配上肉末和雪里红腌菜,一大口米线吃下去,爽滑回甜,喜辣的朋友还可以配上老板自己熬制的辣椒油。
杭州小笼包
皮是发面的,馅是最经典的猪肉大葱,皮薄馅大,一口咬下去甜、糯、鲜、软,外皮宣软,内里汤汁鲜美,深得我心。
江南小馄饨
馄饨的个头虽小,但鲜肉馅料满满,小笼包配上一碗混沌,仿佛身临其境,臆想自己坐在江南小镇,吃上这堪称完美的早餐。
总体来说越吃真的是一家充满惊喜的店,江浙小吃味道正宗不说,就连川味菜肴也深入人心。
独家福利
越吃,主打江浙菜,杭州小笼包,江南小馄饨,他家原来只做小笼包、西施手工打面、片儿川等特色浙江小吃,近日,老板也另辟蹊径将传统浙江小吃和四川小吃相结合,新推出了许多特色四川风味小吃。 
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