小分队探店的日常就是带着相机带着电脑，满芝加哥转悠。那天溜达到Chinatown边缘, 发现大毛家和小台北之间开了一家新店——小美兴。
进门之前单看这个嗲嗲的店名，我们以为这是个做文艺的台湾小吃的地方；结果刚一进门，老板一口老铁666的沈阳普通话，“来啦，吃点儿啥？”
哈哈哈哈哈，先让我们满足的笑一下。这里是一家沈阳的夫妇俩开的，专做北方小吃的店：路边炸串儿，烤冷面，炸鸡架，土豆粉！！
炸串儿
炸串儿是儿时最美好的回忆。记得小编上小学的时候，每天一定要绕路走到另一个公交车站只为了街边儿一块钱或是五毛钱的炸鸡排，火腿肠，炸土豆串儿。所以当小编吃到小美兴的炸串儿时，满是情怀的眼泪都要流出来了。
进餐厅右手边有一个冰柜，客人们拿着筐，挑自己想吃的串儿，然后去柜台找老板算钱。所有串类都明码标价。

最特别的是炸串用的酱料：微辣和酸甜以一种特别合口的比例调配在一起。小编本想偷偷取个经，但是老板傲娇地说“这可不能告诉你”。那小编在这里就推荐几个小分队集体比赞的炸串吧：
炸土豆片（$4.95/10 串）
刚吃了一片，我们就决定“这个土豆片一定要写！”炸土豆片的要点在于薄，土豆片越薄，炸出来就越脆。小美兴的炸土豆片就结合了酥、脆、香。
大鸡排（$2.95/串）
想必炸鸡排给大家的童年留下了不可磨灭的记忆！这里的鸡排是老板自己店里做的，炸过的鸡排本身又香又脆，分量也足，吃一个就顶半饱。老板的秘制酱料也十分画龙点睛！
香菜卷（$1.95/串）
香菜卷受到了一致好评：干豆腐皮里面夹着香菜，喜欢香菜的朋友一定尝试一下。
麻辣豆皮（$4.95/份）
老板在拿来麻辣豆皮的时候，特意和我们强调了，麻辣豆皮几乎是每桌必点的。超薄的豆皮，够滋味的调料，不愧是特色。
（上图为一份麻辣豆皮）
除了以上几种，小美兴的炸串还有鸡肉串，牛肉串，鱿鱼（$4.95/份），四季豆，茄子，鸡胗，鸡心，蟹棒（都是$0.99/串），实蛋，火腿肠 （都是$1.95/串）。
需要提醒的是，牛肉串和鸡肉串比较硬，肉干的感觉，牙口不好的小伙伴慎重选择哦。
烤冷面
先来简单说一下什么是烤冷面吧！烤冷面是一个很年轻的东北特色小吃，起源于黑龙江省，2005年之后在全国各个小吃摊火速蔓延。
这里的烤冷面有着柔软厚实的蛋皮，和略干的冷面饼完美结合，加上糖醋，芝麻，香菜，酱料调味，酸辣甜够滋味，可以说是非常北方了！不管你是哪里来的吃货，一定要试一下烤冷面人生才圆满！
另一家有烤冷面的店是在地下街的天津馆，欢迎两家都吃过的小伙伴留言对比一下。
炸鸡架
又是一道沈阳特色美食。整鸡去掉鸡腿鸡爪鸡头鸡胸等等，剩下的就是鸡架。说是骨头，但是肉还真不少，而且还是有部分内脏连在上边的。
据说，沈阳人民每年吃的鸡架可绕地球一圈。这对儿沈阳CP老板又千里迢迢把这道美食带来了芝加哥。小美兴餐厅提供两种做法的鸡架，分别是炸鸡架和拌鸡架。
炸鸡架的味道简直一绝啊，外焦里嫩！香辣可口！点盘炸鸡架，再喝上两口小酒儿，这样的搭配简直了！
土豆粉
芝加哥第一家土豆粉绝对是重头戏。虽然这东西在国内一点都不稀奇，但以前我们芝加哥的小伙伴馋土豆粉了，可是要专门打飞的去扭腰解馋呢。
小美兴的土豆粉可以做麻辣口味或是清汤口味。从配菜到调料，味道很正宗但是土豆粉本身偏硬，如果你有什么口味需求一定跟老板提哦。

麻辣烫
麻辣烫就不需要多余的介绍了，相信在芝加哥冗长严寒的日子里，一碗麻辣烫足够每个人“满血复活”了。
小美兴的一碗麻辣烫里有白菜，海带，藕片，粉丝，豆泡，豆皮，油麦菜，茼蒿，土豆片，鱼丸，蟹棒，金针菇，干豆腐丝。料够足，食材够新鲜，够麻也够辣。北京南城某高校一姐特意交待了我要把她的秘方写上：吃麻辣烫一定要加醋和花椒油 （店里两大瓶儿）。
自制卤味
卤味都是夫妻俩人自己卤的，卤完了密封包装好，这简直就是没有时间做饭又嘴馋的学生党的福利啊！
鸭脖（$7.25/袋）鸭头（$5.25/袋) 鸡胗（$6.75/袋) 肘花（$6.75/袋) 手撕猪心（$6.75/袋) 鱼豆腐（$5.75/袋) 藕片（$5.75/袋) 牛板筋（$8.75/袋)
最感人的是，吃着炸串麻辣烫，还可以从冰柜里拿北冰洋，酸梅汤，脉动，营养快线等各种国内来的饮料。这里还是BYOB哦，而且无论带多少，不收开瓶费！
小总结
小美兴在小台北和大毛家中间，橙线Halsted站下车后大约步行不到五分钟就到啦，交通还是很便利的。
但是，小分队也想在结尾掏心窝子说一下我们的顾虑：
1. 这家店是沈阳CP开的夫妻店，店面也不大。一般情况下，我们的食评发出后的几天，咱们的忠实粉丝们都会成群结队的去店里捧场，但这样一来，很有可能会造成店里供应不足，上菜慢或店家服务不周的情况。
2. 另外，后来小编们又去暗访+点外卖了几次（我们都是食量极大的
), 加完税和小费后人均$30+。所以这家店虽然每一样小吃单价不贵，但要想吃饱吃爽，尤其是壮汉朋友们，木下小姐姐们，一定要做好荷包出血的准备哦哦。
餐厅 | 小美兴 Xiao Mei Xing
地址 | 2615 S. Halsted St, Chicago
营业时间 | 11AM-10PM
人均 | $30
停车| 自带停车场

文字 | Jiadi
图片 | 楞把烤串也拍成小清新的赵小胖
编辑 | 哎克丝 
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