都说吃吃与喝喝是最搭调的小伙伴
聚餐的时候除了美食还少不了美酒
喝酒的数量都是按箱计算
经历连续酒精轰炸之后
艾米粒表示她的胃开始很不听话了
看见大鱼大肉麻辣火锅都没食欲
就想来点暖胃的
那就喝粥吧
不过这次的粥，和以往不同
嗯？用粥涮火锅吗？
第一次看到我是震惊的
难以接受把肉片和蔬菜在白色的米汤里涮的画面
不过最近迷TVB的我也想跟一次港风
更何况还可以安抚受伤的胃
黄 金 粥 套 餐
原来这就是广东人的毋米粥
直白一点就是看不到米的粥
取粥之精华
加入特别腌制的烧猪骨和鲜嫩鸡肉
涮菜前先捞出来啃一口
浓稠的粥汤，似乎让肉变得更嫩了
烧猪骨煮掉了烧肉表面通常会残留的盐
入口咸淡刚好
广东人本就是公认的吃货
发明这种毋米粥火锅，也特别讲究下菜的顺序
海鲜，最是提鲜的食材
作为入锅的先锋队再适合不过
获得在场广东人同意后，我们就迫不及待地丢进龙虾
颜色渐白，大块的虾肉Q感十足
鲜中还有一丝甜
剩下的墨鱼青口大虾，也一并倒入
边煮边吃，汤里就有了海鲜的味道
之后就进入下一轮：涮肉
雪花和牛的营养价值本来就优于普通牛肉
肥瘦相见的雪花，带来更美好的口感
说是两人份，但其实吃过荤菜之后
我们俩居然不争气的吃饱了……
还是来点清淡健康的蔬菜吧
之前C先森老说想吃响铃却找不到
东汇轩老板娘很自豪：我们的响铃都是香港原版哦！
还告诉我刷小小就食得
这样才能外软内酥
（别浪费哦，海鲜底下藏着的生菜叶一同煮粥更美味~）
吃完锅里的涮菜后，还没完
要将金黄色的南瓜粥加入营养满满的粥汤里
原来这才是重头戏！
淡淡的甜味，顺滑的口感
还有毋米粥火锅留下的咸鲜味
瞬间治愈我的胃
这个豪华版本的粥锅，混素搭配
足够4人的份量了
前提条件是你不是传说中的大胃王
像我这样的天秤座
如果2个人来吃饭
我一定会在点菜上纠结10分钟以上
逃过了圣诞新年
可是情人节这次逃不过了
“吃什么”是永远让人头疼的问题
老板娘说，见多了我这种纠结症患者
所提前搭配好了华丽的二人套餐
就算是我的情人节大餐啦
二人套餐
饮  品
梦幻国度 + 初夏日光
粉色的草莓搭配金黄色芒果
很符合情人节的调调~
毫不犹豫的试了草莓味
微微的酸甜清爽口感
椰奶的浓郁和芒果的果香一直是绝配~
前 菜
邂逅（甜酸辣软壳蟹+印度薄饼）
其实是取“蟹”的谐音
情人节的套餐就起个浪漫的名字吧
味道偏向泰式风情
一丢丢酸甜还有微微的辣
完美融合，一点都不突兀
别以为印度薄饼就该配咖喱
吃完酥脆的蟹之后用薄饼点汁
给满分
主 菜
蜜糖黑椒生煎大明虾
原本以为格格不入的黑胡椒与焦糖
入口的时候却被惊艳
是不是也很像奇妙的缘分
出乎意料的一见钟情？
（…………）
大老虎虾的肉质很肥
外壳酥脆，裹上焦糖和芝麻后很有层次感
胡椒略冲的味道与甜味相衬
一吃就上瘾
蟹膏QQ肉碎羊角豆
羊角豆就是秋葵
脆嫩多汁，滑润不腻
营养价值也很高
炒时只隐约放了一点蟹膏提味，不是太重口
偶尔也需要走走健康绿色路线
甜 品
抹茶芭菲&玄米芭菲
甜品部分当然是畅销限量版芭菲啦
都是甜蜜的元素
我就把它比作恋爱吧
有抹茶淡淡的青涩
有红豆弄弄的香甜
有布丁柔软的质地
有mochi的耐人回味
好啦～介绍完毕
带着你有选择恐惧症却又嘴刁到不行的另一半
去试试二人套餐或者黄金粥火锅套餐吧！
【东汇轩 Pottastic】
地址：30065 Industrial Pkwy SW

Union City, CA 94587
电话：(510) 256-9591
营业时间：周一至周四 11:00 am - 9:00 pm
周五至周日 11:00 am - 9:30 pm
Ps：粥底火锅工艺比较复杂
制作时间也会略久一点，每天限量5份
想去试的小伙伴记得提前打电话预定哦
二人套餐 $78.95
黄金粥套餐 $108.95
凡提前打电话预订套餐，并指明自己是小分队粉丝
均可获得小分队专属$10 Off！
撰文 | 艾米粒
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