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题记：人们在猛兽横行的蛮荒年代，得以从树上回归地面，是人们守望相助的结果，也是人类能繁衍至今的原因
在遥远的山西临猗
一种有机冰糖心苹果
引起了我们的注意
还要一个多月就要过年了
“年关难过”
对于山西临猗县的果农来说
更是难上加难
家中的冰糖心苹果积压
临猗的果农们只得一车一车
将苹果拖到省城去卖
在零下9度的罕见寒潮天气里
每天呆上7、8个小时
在太原逗留了50多天
带去的3万多斤苹果
仍然没见卖出去
“苹果卖不完，我们就回不去家了”
三尺男儿泣不成声的说起
家里积压的苹果
大伙一个个都想哭
晚上虽然在睡觉
其实却睁眼到天明
2018年的第一个工作日
小编敲着文字
回顾着去年临猗县冰糖心苹果的消息
心情有些沉重
靠天吃饭的人们
这一生都像是在跟命运赌博
赌赢了收成
却赌不赢老天
果子是他们的心血和依靠
苦过了却还是酸
这些主席最牵挂的人们
时时刻刻也在牵动着我们的心
于是「果子别跑」的伙伴们又出发了
新的一年
我们决心继续贡献自己的绵薄之力
帮助临猗的果农们
销售这些很好吃的冰糖心苹果
1月的运城市
气温已经降到了接近零下十度
我们是在
一个可爱的孩子手里
第一次看见了冰糖心苹果
孩子大口大口的吃着冰糖心苹果
香甜可口的冰糖心苹果
也是当地孩子日常的“零食”
冰糖心苹果中的
水分十足充足
入口甜香充盈在唇舌之间
果肉与苹果分离
在手中炸开的一瞬间
果汁是从苹果纤维中涌出来的
横切下去
果核部分聚积着一圈透明状果糖
这就是多少吃货
心心念念的“冰糖心”
“冰糖心”苹果不是一个品种
而是一种现象
11月份经过多次挂霜的高原苹果
会慢慢出现冰糖心
我们现场测了一下
临猗县冰糖心苹果的甜度
可以达到17.6度以上
而我们在市场上买到的
一般是10—13度左右
（临猗县的丑苹果目前百分之70左右都有冰糖心）
临猗县地处运城盆地北沿
与日本苹果生产基地长野、秋田同处北纬35度
光照充足、雨量充沛
昼夜温差达到了12℃
平均海拔高度为500-800米
是世界上优质苹果生产
最适宜栽培带中的最佳生态区
「果子别跑」的伙伴们
跟随着果农们走进了果园
每个枝头上
都挂满了硕大的红苹果
苹果皮是可以直接吃的
村民们没有钱买农药
只能套袋种植
这样也能降低苹果的病虫果率
果农们还专程为我们
直接在树上切开了一个
隔的老远就能看见糖心
脆而不软、鲜嫩多汁的口感和味道
像极了小时候姥爷家时
吃过的新鲜野生苹果
满满的都是儿时的回忆
从几亩地里采摘回来的冰糖心苹果
对于临猗县果农们来说
是辛辛苦苦劳累一整年后
全家人所有的希望

糖心遇到高温后便会融化
所以不一定每一颗摘下来的苹果
都有冰糖心现象
但我们保证您吃到的每一颗苹果
都是健康无污染
不打蜡、不打农药、不抛光
原汁原味的天然优质苹果
「果子别跑」的伙伴们
在临猗县的三天时间里
吃了无数个冰糖心苹果
没有一个是不甜的
「果子别跑」爱心团队希望
将这些果农们花费一年心血
种植的冰糖心苹果
送出大山
让更多的人们
品尝到它脆甜的味道！
我们会进行严格挑选
寄出的苹果
都是经过精选后的优质果
请大家放心购买！
一次支持，一次分享，让年迈的父母有人照顾，年幼的子女有父母陪伴，让更多的年轻人不再漂泊。
如果您家里需要买水果，希望能优先选择脆甜可口的临猗冰糖心苹果；如果您家里暂时不需要购买；希望能转发出去，让更多的人参与进来帮助这些果农！

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