“胃饱了嘴巴还没饱”恐怕是吃货们最伤感的一种情况了。有时候就算没暴饮暴食，不小心多吃了奶制品，亚洲人特长“乳糖不耐”特长就展现出来了；最恐怖的是若前一天多喝了点酒，尤其在先喝啤酒再喝伏特加的情况下，第二天早上起来宿醉生不如死，此时就得靠这些专助吃货救星，治疗胃胀气、胃酸过多神药出场了。

 1 | 美国家庭常备神药TUMS
基本上我认识的美国家庭橱柜都常备
 TUMS 
——美国治疗胃酸过多药物的头牌。这几年我和先生出远门时也会带上个便携式的小包装TUMS，暴饮暴食后吃两片，包你打上
两个响亮的嗝然后呼吸顺畅
，如果出去走一圈回来感觉还能再吃一顿。

TUMS这个名字应该是根据英语俚语“肚皮”（Tummy）这个词转变来的，算是个价廉物美的家用神药，还带各种水果口味。吃起来也很方便，咀嚼片都不用喝水。
TUMS的主要成分是糖和碳酸钙（CaCO3），原理就是碱性的碳酸钙中和了胃酸，据说也有针对糖尿病人的无糖版。最早是一位叫Jim Howe的爱妻药剂师为了帮助妻子解决消化问题在自己家的地下室研究出来的，从1930年开始卖到现在。据说顺便也能补点钙……
类似的药还有Rolaids ，效果和成分与TUMS差不多（好像多了一个氢氧化镁，也是中和胃酸用的），药片的形状稍微有点不一样。
这几年还出了软糖水果口味的。
Rolaids应该深知自己的受众群是一群爱去小餐馆大吃一顿的吃货们，选的代言人也很有代表性：
Guy Fieri是美国美食频道（food network）寻找路边小餐馆美食节目的主持人
二、Alka-Seltzer
 Alka-Seltzer 
比TUMS吃起来稍微麻烦一点，
还要弄杯水
。对我效果一般，因为有时候已撑得难受，再喝下一杯辣辣的水，更难受了。但是我家先生认为这个效果比TUMS好，所以
效果恐怕还是因人而异
吧。

Alka-Seltzer相比于TUMS，更多了一层止疼功效，因为成分中有阿司匹林，碳酸氢钠可以中和胃酸，和无水柠檬酸一起作用可以起泡（帮助打嗝？）。这个药做起广告来也特别猛，把一个正常人生病能遇到的症状都写进去了：除了能搞定胃酸过多，还能治疗包括疼痛、炎症、发热、头痛、胃痛、消化不良和宿醉等一大堆问题，之后还出了个治疗感冒版的，十足的“神药包治百病”啊。
这玩意儿跟90年代去德国每人都带的伴手礼泡腾片是一个道理（Alka-Seltzer的母公司是德国制药公司Bayer Schering）。Alka-Seltzer的广告也挺给力的，常被拿来作广告专业的案例讲解。
3 | Pepto-bismol
个人觉得以上两类药主要只是
暂时缓解胃酸问题
，有时候吃多了或者吃坏了，不仅
胃痛
还
拉肚子
的，就必须要靠
小粉红（瓶）
出马了。至于
 Pepto-bismol 
到底怎么念得，我也读不清，但是他们家的
粉红色瓶子特别显眼
，去超市药架一眼就能看到。

我家先生当年去中国时本来打算带一瓶走的，结果临走前忘记了，在国内吃了鸭脖第二天痛不欲生的时第一个怀念起的就是一勺Pepto-bismol。
Pepto-bismol一般是以粉红色的糊状物存在的，看起来挺魔幻的。自己动手丰衣足食的美国人还有把其做成饼干或冰淇淋的（制作冰淇淋的小伙伴发博说每次宿醉早上起来吃一勺就原地满血复活了），不过建议大家没病的时候最好不要乱吃，吃多了Pepto-bismol的副作用是舌根发黑，因为成分里有铋。
还有看到拿来做面膜的，据pantryspa.com的网友表示效果还不错，有顺滑的效果，还是不建议尝试 ╮(╯_╰)╭
Pepto-bismol的主要成分是水杨酸亚铋，可以在胃表面形成致密保护膜而阻挡胃酸对胃壁的侵蚀，还有温和的抗菌作用，止泻也是非常灵。强烈建议如果觉得粉红色糊状物太魔幻可以考虑直接买药片，还有便携装可以放在包里应急。
4 | 太田胃散
作为吃货，一般
小胃胀用TUMS，大胃胀/宿醉用Pepto-bismol
，基本能够应对90%“吃多了”的问题，然而自从开始用了
太田胃散 
，发现神药还是得向神秘的东方看齐啊。

打开药罐子一股茴香肉桂味，一般可以用一小勺泡水喝，勇士也可以直接一调羹吃进嘴里再喝水咽下，颇有网友挑战吃肉桂粉的架势。咽下去感觉凉凉的，几分钟后觉得胃胀胃酸过多的问题就缓解了。
看了一下成分，里面有一些“天然健康药材”比如肉桂、桂皮、茴香、肉豆蔻、丁香、陳皮、龙胆、苦木、薄荷脑等——也是给寻找“herb”类药物替代品的人的市场营销大法，至于药效那么快且有效，还是要靠成分中的碳酸氢钠、碳酸钙和碳酸镁来中和胃酸。
太田胃散不是处方药，但在美国的超市里基本买不到（日本超市可能有），在亚马逊上有卖75g的小包装（$11）或150g的大包装（$20），大家可以直接搜关键字  Ohta Isan Antiacid 。据说该品牌也是中国游客到日本购物的必购项目之一，有药片和小包药粉等其他包装。
5 | 喝酒
“吃多了喝点酒也能解食”
真不是忽悠人，先生说自己当年在意大利去朋友家吃家宴，吃了三小时快结束时喝杯浓缩咖啡，要再喝点“解食神器”才算完整的人生。意大利人把餐前喝的
开胃酒叫Apéritif
，餐后的
消化酒叫Digestif
。

Digestif的主要功能除了是酒，也是为了帮助消化的，常在喝完咖啡后喝，所以也被叫做pousse-café。常见的有白兰地，还有比较偏甜、浓稠的葡萄酒（比如port），威士忌和龙舌兰也可以勉强算一下。在意大利常用一些带苦或甜味的酒作Digestif，我们家最爱（常备）的是一个意大利南部产的 Amaro del Capo 。
Amaro Del Capo使用
29种本地产的草药
制成的，打开瓶盖就能闻到一股浓浓的草药味，倒出来是一种金黄色浓稠的液体，感觉搞不好成分和太田胃散相似。去读了一下成分，果然有
橙皮
（也有橙汁）、
丁香，肉桂、甘草
。

35度的酒精浓度似乎也有点儿麻痹肠胃的效果，尤其是吃撑到的时候绝对是救星。一般保存都是放在冷冻室里，酒倒出时也是冰的，喝起来甜甜的口感挺好。
Amaro del Capo在美国很多大城市的意大利小卖部能买到，进口酒类的网站上也有，价格一般 $20-$30，挺适合去别人家里作客时带做伴手礼，
顺便还帮小伙伴一起健胃消食
。

当然，作为吃货在此建议，合理饮食最重要的还是适量摄取食物，虽然这些神药能够帮助暂时缓解胃部不适，但如果长期有这样的症状还是应该去看医生或者咨询营养师。曾经有人推荐在吃饭前喝一点苹果醋+水，吃饭过程中不要喝太多水也能够预防这个问题，关键还是不能吃多。
吃货救星的神药介绍基本就那么多了，如果有什么补充请在留言里添加。声明，本文提到的所有产品经本人测试，但由于个人医学知识有限，若效果不好，本人不负责任，请大家谨慎吃药。当然，这些药都不是处方药，在各大超市或网上基本都能买到，大家可以抱着实验的心态试试，看看能不能找到对自己最有用的一种。

APAPA俄亥俄部分近期文章

  1. 体育运动对青少年成长、升学的重要性

  2. 从禁止”唐氏儿“堕胎谈政治平衡
  3. 克城一家4.6星的法国餐厅
  4. 记2017年 “俄州公民领导力论坛”
  5. 山东妞妈赴美记（二）
  6. 俄亥俄娃妈徒步大峡谷
  7. 山东妞妈赴美记（一）
  8. 克城一位老人的精彩人生：我的后半生 
  9. 第五届“长城杯”中文朗诵比赛掠影
  10. 深切缅怀旧金山第一位华人市长李孟贤先生，旧金山全城追悼

  11. 每周在这里相约--推荐这家餐馆
  12. 食在克村: 城里的餐厅(1)
  13. 拥抱我们的差异

  14. 一位非著名编导的年终总结
  15. “克利夫兰基金会”招公共服务Fellows，有工资保险政府部门工作一年
  16. 我的难忘经历 – 参加Beyond Our Boundaries青年峰会
  17. 拒绝非法监视，保障亚裔权益 - 谈《FISA修正案》年底前的再授权
  18. 食在克村: Chagrin Falls的餐厅
  19. 遇到一个好餐馆—九寨沟
关于APAPA Ohio 公众号
APAPA Ohio公众号是APAPA Ohio在俄亥俄华人协会（OCAA）的支持下办的公众号，旨在为俄亥俄的亚裔群体、尤其是华人群体提供一个分享、交流、互助的平台，宣传APAPA Ohio、OCAA和其他亚裔团体的活动，促进亚裔社区对美国社会、政治、文化、教育、法律等的了解。APAPA的全名是Asian Pacific Islander American Public Affairs Association （美国亚太联盟），是在美国联邦政府注册的501(c)(3)非营利组织，网址：apapa.org。OCAA的全名是Ohio Chinese American Association，是由俄亥俄华人成立的非营利组织，网址：OhioCAA.org。
继续阅读
阅读原文