盘点 | 别只知道玩Pokemon了，试试今夏人气美食Poke Bowl，更上瘾噢~

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要说今年夏天的人气美食，非 poke bowl 莫属！

咦，你一定会问，难道 poke bowl 是把 pokemon 做成拌饭嘛？嘤嘤嘤，怎么可能！

Poke 在夏威夷是“切丁、切块”的意思。Poke Bowl 其实是夏威夷的特色风味美食，使用新鲜刺身生鱼切成块状，配上酱料而成的生拌海鲜，搭配白米饭或糙米饭，非常营养健康。

这是一种怎么拍都好看、怎么尝味道都不会出错的美食，很快刷爆社交圈。先看看大家都是怎么说的？

@--水瓶猫小姐--

Poke Bowl 夏威夷风格三文鱼+鱼子盖饭，让平时端不上台面的盖饭立马变高大上，好吃死了，800卡路里轻松load

@Yan小慢oFeiii

一份Poke bowl下肚，满足感爆棚💥

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大家跟我念，poh-kay bowl。Poke Bowl 里，除了必备的新鲜鱼生（通常是 raw tuna），往往还有牛油果、海苔，配上酱油、芝麻油、日式调料 Furikake、胡椒等，听起来就很美味。

豪迈大份的生鱼盖饭，天气热的时候来上一碗，味美鲜香，清热解暑。难怪 Poke Bowl 一下子在美国快餐市场崛起，成为炙手可热的网红！

快跟着好吃君看看，纽约有哪些好吃的 Poke Bowl 吧！

1. Wisefish Poke

Chelsea新开的专营 Poke Bowl 的小店，网络评价超高。经典款如 Heat Wave，包括三文鱼、黄瓜、自制药草、辣椒、秘制的辣柑橘酱，味道独特而美味。食客可以选择自己DIY，选择喜爱的配方，还有素食 poke bowl，里面加的豆腐。店主Drew Crane之前在华尔街工作，去夏威夷旅行爱上了这神奇的poke bowl，于是辞职开了这家 Wisefish，立志将夏威夷的美味在纽约完美复原。

地址：263 West 19th Street

价格：经典款 regular bowl $10.95

2. Sons of Thunder

这家店提供5种不同口味的 poke bowl，种类超丰富！鱼生可选吞拿鱼 ahi tuna，三文鱼 salmon，甚至小章鱼 take octopus等；酱料可选酱油、麻辣酱等；米饭可选 white rice 或 brown rice；topping 可以选择牛油果 avocado、毛豆 edamame、紫菜 nori！哇塞，真是让人挑花眼！

地址：204 East 38th Street

价格：吞拿鱼 ahi tuna poke bowl $10.75

3. Noreetuh

纽约为数不多的

夏威夷餐厅

之一，不同于大部分卖 poke bowl 的快餐小店，这家店适合坐下来好好享用夏威夷美食。它家的

Big-eye tuna poke

里包括澳洲坚果、腌胡椒和海藻等，入口是

辣味、脆爽

的感觉，非常特别。它家还有很多夏威夷的当地特色，像黑松露芋头片、菠萝布雷甜品、牛舌等，都网评超高！是想尝试夏威夷菜的好去处。

地址：128 1st Avenue

价格：Big-eye tuna poke $18; calamari poke $16

4. Pokeworks

Pokeworks 最早是洛杉矶的 poke bowl 连锁，如今也落户纽约，就在中城34街 Herald Square。经典款 "Signature Works"，里面有ashi tuna、洋葱、海藻、黄瓜、夏威夷盐、辣椒片等，口感很丰富。这家店最棒的是可以DIY，食客可以选择三文鱼、虾、扇贝、甚至是鸡肉做成 poke bowl，再也不用担心不吃生鱼的问题！

地址：63 West 37th Street

价格：每碗 bowl $11–12

5. Onomea

在威廉斯堡的这家小店，也专营夏威夷特色美食，其中开胃的头菜里，就包含美味的 poke bowl，用吞拿鱼 ahi tuna，配上海苔、白洋葱、绿洋葱和芝麻，简单清爽又美味。这家店的墙面满是夏威夷的海景、岛屿等，真的仿佛来到了夏威夷，享受阳光、沙滩、海浪。有许多夏威夷的特色美食，如 terri burgers, kalua pig, 只有这家店才能吃到噢~

地址：84 Havemeyer Street

价格：每碗 bowl $13

6. Chikarashi

随着 Poke Bowl 在纽约流行，唐人街也开起了一家专营各种 Poke Bowl 的餐厅，叫 Chikarashi，其华裔大厨曾在米其林三星餐厅学艺。店里有5种 Poke Bowl 可选，招牌 Goma Shoyu Tuna 由吞拿鱼与和风胡麻酱油相拌，还有款四川辣味三文鱼拌饭 Sichuan Chili Salmon Bowl，想必将很受华人的欢迎！

地址：227 Canal Street

价格：小碗 $13-$14，大碗 $15-$16