点击上方“洛杉矶e生活”关注我们哟~
☀每日推送洛杉矶本地新闻 ，同城活动，吃喝玩乐 ，资讯八卦，商家优惠等诸多优质内容，洛杉矶世界日报独家合作微信平台，关注我们妥妥没错！
看到国外流行那么多种断食法就不难发现，减肥是时下不分国界的热门话题，适当的少吃不但可以变瘦，还能让你活得更健康、更年轻。其实这就与中国古时候的「辟谷养生法」所提倡的「损有余而补不足」，有着异曲同工之妙。已往偏执的断食都是严厉的完全禁食或营养不均衡（香蕉断食法、苹果断食法），虽然体重一开始下降很快，但因为对身体伤害极大，且失败率高，医学界完全反对。
而现在的间歇性模拟断食法(Intermittent Fasting)，又称为轻断食，有别于影响健康的完全不吃，只是短时间内限制卡路里的摄入量，你还是可以根据自己的生活节奏，选择最适合自己的轻断食方法，进而达成健康减重的目标，但对于有疾病的人，仍需咨询医师。
今天要说明国际流行的轻断食法共有三种。 5：2轻断食法（一星期中5天正常吃、不连续的2天轻断食），16：8轻断食法（一天进食时间集中在8小时内，例如早上9时到下午5时可以吃东西，之后禁食16小时），6：1轻断食法（每周1天轻断食，其余6天正常吃）。
5：2轻断食法
5：2轻断食法是2012年由英国麦可•莫斯里（Michael Mosley）精神科医师，同时也是BBC健康节目制作人所提倡，莫斯里医师深入探究因宗教信仰而经常断食者，并探访英美两地的营养疾病学专家后发现，间歇性轻断食法是一种非常符合人体健康的饮食法。莫斯里医师随后并将经验集结成书《The Fast Diet: Lose Weight, Stay Healthy, and Live Longer with the Simple Secret of Intermittent Fasting》，并翻译成各种语言广销至各国，故5：2轻断食这种新兴减重法因而掀起风潮，近年来更席卷欧美各地。
5：2轻断食法是指以1星期为单位，任选2天为少吃日，少吃日的热量摄取，女性不超过600大卡，男性不超过700大卡，其余5天，正常饮食即可。不仅有助于减重，还能改善身体各面向的健康状态，包括血糖、血压、胆固醇等指标。建议轻断食日可以每天两餐为原则，且两天的轻断食日不需要连接在一起，如果你在轻断食日有疲倦感和注意力难以集中的问题，就尽量不要选在工作比较繁重的那几天，如果不会，就可以任选哪一天。
16：8轻断食法
源自于美国大卫．辛勤客（David Zinczenko）和彼得．摩尔（Peter Moore） 合着2012年出版的《8小时瘦身法》（The 8 Hour Diet），只要每天在8小时内吃完3餐，就可以让剩下的16小时好好消化掉所摄取的热量，延长身体消耗脂肪的时间，并促进生长激素分泌，体脂肪自然也不易堆积。这样做的确符合「晚餐早点吃、绝不睡前吃宵夜」的原则，当然对减重有帮助。
实行这种轻断食法的人可以在中午前后吃第一餐，并在晚上8点前吃完晚餐。剩下的16小时则是以喝水、黑咖啡、花草茶等饮料的方式补充水分。 16：8这种轻断食法对于没有习惯吃早餐的人来说，更是轻而易举便能实行。
6：1轻断食法
每周1天轻断食，其余6天可以正常进食。轻断食当天的总摄入热量应控制在700大卡左右，此法很适合在星期天执行。
工作需要常常应酬者，属社交型上班族，适合6：1轻断食法。除了平常朝九晚五上班外，喜欢窝在家里的人，属居家型上班族，适合5：2轻断食法。而家中有在学子女的父母，每天早上必须准备小孩上学，属战斗型上班族，可采行16：8轻断食法。已退休在家者，属退休型银发族，则适合5：2轻断食法。
轻断食不要想成只是简单的降低热量摄取，而是期望你彻底改变生活型态的一种方式，轻断食不是不吃东西，即使减食期间也要保证低热量的均衡营养摄取;且减食仍必须搭配低强度的运动，但是要避免剧烈的运动型态。
那轻断食日应该怎么吃呢？
1. 选择优质蛋白质及低升糖指数食物：鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉、豆腐、豆浆等，都属于优质蛋白质，至于主食则可吃全谷类，像是全麦吐司、荞麦面、番薯等，有饱足感，吃进身体后，又可避免血糖上升过快。
2. 蔬菜多吃，水果适量：一般蔬菜热量都比较低，只要烹调方式正确，可以大量食用。水果的热量则较高，还是要注意食用量。
3. 油脂以摄取单元不饱和脂肪酸来烹调食物，轻断食日则要注意用量。
4. 水份：维持充足的水份摄取非常重要，轻断食日时，一定要多喝水。
轻断食所带来的健康效应，包含血中较低浓度的胰岛素（促进脂肪燃烧），刺激生长激素的分泌（增加脂肪燃烧和肌肉量），帮助细胞修复（将废物从细胞中移除）以及与长寿和对抗疾病有关的基因表现增加。
有些观察性的研究都证实了轻断食的益处，例如减少体内的氧化压力及炎症反应。轻断食也被认为有助于降血压、降胆固醇及血中三酸甘油酯。此外，还有保护脑部健康，甚至降低失智症罹患风险，即便如此，科学界仍要求更多的医学证据，因此尚需更多的研究投入。
但不管是哪种轻断食法，都必需是健康人，有些族群，如糖尿病患者、发育中的儿童、孕妇、产妇，银发族、患有严重心血管疾病、癌症病患、慢性感染疾病者，都需要咨询医师才行。
最后要强调的是，不管哪一种减肥法，关键都在于达到减重的目标后能否维持健康的饮食习惯，也就是选择越接近食物原始型态越好，且以蔬菜为主，约占每餐的1/2，每餐最好都要有1/4的蛋白质。最后的1/4，选择五谷饭或糙米饭，水果少许即可。如此一来，便可维持身材，又健康，大家一起加油吧！
也许你还对以下文章感兴趣。。。
华人天天口号喊着融入主流，但对于美国法律和政治的模糊概念使得这条路艰难又漫长...
简直就是最强致癌物！这些草药都含马兜铃酸！
洛杉矶e生活 
Worldjournal_LA
德州e生活
Worldjournal_TX
维加斯e生活  
Worldjournal_LV
北美世界日报
洛杉矶世界日报
洛杉矶世界日报官方唯一公众平台
关注我们
长按二维码 下载APP
世界日报 带你看报带你飞
继续阅读
阅读原文