威斯康星的首府麦迪逊是华人最爱的城市之一，常驻华人已经上万。华人多的地方，怎能少得了地道中餐？今天这篇就给大家介绍一下威斯康星麦迪逊的美食。
ZenZen Taste(四合院）
6634 Watts Rd,Madison, WI 53719
电话：(608) 316-0188
人均：$25
停车：免费停车场
位于麦迪逊大学附近的四合院可谓屯里最火爆！饭点时间分分钟要在门口排长队。餐厅老板是来自东北的大叔，为了方便全家移民老板才选择了大威州的首府生活。除了主厨，其它服务员都是老板的自家人。今天，小编要给大家推荐三样菜：
小炒黄牛肉
这道菜的记忆还要追溯到中考那年在外上的家教课。老师家楼下就是一家地道的湘菜馆，每次上完课必去点上一份小炒黄牛肉打包回家。自打那时候，这道菜已经成为小编的最爱湘菜之一。这么多年过去，很难再找回当年的味道，唯一不变的就是情怀了。如今能在屯里找到一家像样的川菜馆也算是很满足啦～
精品炸鸡
既然是在美国当地开餐馆，店内肯定也要照顾下当地人的口味，炸类食品自然必不可少。这里的炸鸡一口咬下去满满都是肉汁和鲜香，真的是回味无穷！写的这里，小编的肚子已经开始咕咕作响。炸鸡旁的蘸料也各有千秋：一盘是淡淡的蜂蜜芥末，另一盘是胡椒烧烤酱。蘸料的出现，会给味觉带来丰富的层次。
蒜香骨
这道菜是小编最爱！焦黄的排骨伴随着浓郁的蒜香味扑面而来，小编的馋虫一下就被勾了出来。此时此刻配上一碗白饭便足矣。总之，要为这道菜疯狂打call！！
Ichiban Sichuan（一级棒）
610 S Park St, Madison, WI 53715
电话： (608) 819-8808
人均： $22
停车：街趴
这家餐厅在麦屯属于元老级别了，光听店名就会觉得很给力！凡是知道麦迪逊的，大概就没有不知道这家餐厅的。虽说曾经的口碑不咋地，但自从换了主厨那人气真是蹭蹭的往上涨，真的是有一种脱胎换骨的即视感！
说起川菜，必不可少的一道佳肴非水煮鱼莫属。它家鱼肉口感细腻，汤底的配菜清爽可口，最上面的少许香菜更是点睛之笔。铁板日式豆腐更是人气爆款。裹着脆皮的日式豆腐，内嫩香醇，表皮松脆，不再有最初软烂的口感。
（图片来自网络）
（图片来自网络）
除此之外，现在一级棒还增加了夜宵。学到深夜的小伙伴记得来此犒劳自己下哟。热门宵夜菜有炭火烤串、麻小、麻辣烤鱼、牛腩粉丝煲等等。
（图片来自网络）
还不知道来麦屯吃什么的小伙伴，不妨来这两家店试试。
文案、图片 | 怎么吃都不胖的沛奇
          编辑 | 喝点水就贴膘的老酱
往期回顾
Mackinac Island | 这个周末，我们去最美小岛逛一逛
赵老二 | 炒饼炒面手工水饺，怀念的就是这个味儿
继续阅读
阅读原文