粉丝@懒懒熊:说起Allston,我第一个想到的就是“好吃的多。”走在街头,能看到各式各样的餐厅:韩餐、日餐、中餐、酒吧等 ,样样俱全。今天呢,懒懒熊就要带大家去体验一家由咱们留学生自主创业的品牌—路边嗿。顾名思义,经营国内各省份的路边小吃,例如四川冒菜,干锅,烤鱼,南京老鸭粉丝汤,湖南花甲粉,温州猪脏粉等。据老板说,她的经营理念是让前来餐厅的顾客能够吃到中国各地的美食,而不是仅局限在一种菜系上。
坐落于48 Harvard Ave 的路边嗿,交通便利,从Harvard AVE地铁站下车,走几分钟就到了。开车的朋友,也不用担心车位,周边随处是街趴。走进餐厅,就立即被墙上的各种装饰吸引了。照片栏,蜘蛛侠的手,各种交通标志,李小龙的壁画等,小小的细节中可以看出店家的别出新裁。
第一道上的是餐厅的人气产品:热锅上的香芋。这个名字起的非常形象。热乎乎的香芋,切成小丁,一筷子夹下去,有点粘稠。放进嘴里,瞬间感受到热乎酥脆的外层,咬开后里面软糯香甜,要想香芋更入味,那就蘸着汤汁一起吃吧,绝对是道让人停不下来的开胃菜。
说到路边摊,大家一定不会少了麻辣烫。路边嗿餐厅的热锅串串香,就是传承了麻辣烫的做法,但在技术上更上一层楼,将其放进滚烫的火锅中涮着吃。荤菜与素菜的结合,再加上麻辣的汤底和醇香的白芝麻,颜色诱人,远远地就闻到了其散发的香辣味,让人口水直流。
由于每人吃辣的能力有高有低,店家也早就为大家准备好了三个级别:微辣、中辣、超辣,根据自己的爱好大胆进行选择吧。在辣汤中涮过的牛肉、牛百叶、土豆、鱼豆腐等,鲜嫩可口,辣味十足,越吃越过瘾。
路边嗿的午餐特有的路边盖浇饭也是店内一大特色:有香干肉丝盖浇饭、葱香鸡杂盖浇饭等。我们这次吃的是鱼香肉丝盖浇饭,一大盘盖浇饭再加$4.95就送一份瓦罐烩汤。用烧鱼的配料炒出来的猪肉和辣椒,色泽红亮,鱼香味浓郁。舀上一勺,入口爽滑,酸辣咸甜,让人回味无穷。
除了配有白饭之外,盖浇饭还添加了一个大大的荷包蛋,增加了午餐的营养。如果渴了的话,再来碗鲜美的瓦罐汤,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,而且含有很高的营养价值,喝下去后神清气爽。
最后一道,也是压轴菜。一大锅路边招牌烤鱼,热气腾腾地端上了桌。配菜十分丰富,有土豆、芹菜、洋葱、藕片、香菜、腐竹、木耳等,竟然还有菠萝,吃的我不亦乐乎。翻到下面,就是大名鼎鼎的烤鱼了,外皮香脆、辣而不燥。
招牌烤鱼的鱼刺很少,尤其是浸泡在红亮的汤汁后,鱼肉吸收了汤汁全部的精华,加上香菜的提味,吃起来特别鲜嫩,特别过瘾。
吃腻了千篇一律的单一菜系?那就来Allston的路边嗿瞧一瞧,品尝下全国各地的风味路边小吃吧。
独家福利
路边嗿是美国东北大学毕业生自主创业品牌。路边嗿经营国内各省份的路边小吃,例如四川冒菜,干锅,烤鱼,南京老鸭粉丝汤,湖南花甲粉,温州猪脏粉等等。
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商家地址:48 Harvard Ave Allston, MA 02134
商家电话(617) 903-4479
营业时间
Mon-Thurs, Sun 11:30am-10:00pm
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