粉丝@Mylag17：说起羊蝎子，相信每个人都会对北京的羊蝎子挑一个大拇指，北京人对羊蝎子的那种偏爱，就是一锅香喷喷的羊肉，戴上手套啃着蝎子，扯着淡，来上两瓶啤酒，家长里短的唠一唠，吃完饭浑身还是暖暖的。
说回到北京的羊蝎子，每一个北京人都会提起老诚一锅。所谓之“老诚”的诚，也是他们家的一贯宗旨，从原料的选取，质量的把关，服务的贴心等等每一个细节，都可以感觉到在用心恪守着地道美食所应有的那一风骨。
所谓羊蝎子，就是养的脊椎骨，形似蝎子而得名。贴骨肉最香最嫩，老诚一锅的羊蝎子更是选用以内蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子为原料，经焯、炖、烧、焖等多道工序方可出锅，其味微麻微辣、不嬗不腻、回味绵长。
老板说，原先大停车场老店的羊蝎子，味道太咸且不够香醇，经过她接手一来，一步步的进行工艺上的微调，已经真正还原了北京地道的味道。楼主作为一个北京人，可以负责任的说，这个味道一口下去，真的让我有流下思乡的眼泪。
除了羊蝎子，还有羊排。如果说羊蝎子强调的的帖骨肉的质感和骨髓的醇厚香浓，那么羊排就更来得直接，来的不矫揉造作了。一大块羊排，筋和肉已经彻底炖烂，而我们只需要花一秒时间抽取骨头，剩下的时间只需要把肉塞满嘴，享受食物链顶端生物的特权！
如果你以为只能吃羊蝎子，那就大错特错了，老诚一锅竟然还推出了红遍大江南北的hello kitty牛油锅！一上来的时候，可爱的瞄好像出汗了一样呢，乖乖的坐在火锅里面！据说这只hello kitty的质量认证，是老板费尽千辛万苦层层把关，在获得的独一无二的动物油质量认证和使用许可，绝对可以放心大胆的享用！
后来，可怜的hello kitty就乖乖的坐在盆里面洗澡了，后来越洗越小...越洗越小...就变成一锅香醇浓郁的牛油锅底。这个锅涮肉，完全不需要加调料就非常的好吃，有咸鲜，香浓，还有藏不住的香辣。老板还特别贴心的准备了专人调制牛油锅底地道调料，香油，藤椒油，小米椒，蒜蓉！只能说再也找不到更正宗的啦。
接下来必须着重说说他们家的虾滑，除了最传统的以外，还有两种口味创新“钟馗捉鬼”，“竹荪虾滑”。所谓钟馗捉鬼，实则是一道味觉上的碰撞，以新鲜秋葵（羊角豆）包裹虾滑，一口咬下去秋葵的清新和虾滑的鲜美融合在一起。
而竹荪虾滑则是口感的碰撞，竹笋的脆和虾滑的Q弹形成鲜明对比，这一口下去齿尖的变幻莫测又是一番别有滋味。尤其是虾滑不太容易入味，而竹荪最是吸收汤汁，这味觉和口感的二重奏，真的是让我大呼过瘾，也许这就是真正用心的美食创新吧！
麻辣牛肉，制作上精选了最滑嫩的部分，然后从制作好开始一小时如果没有卖出去就直接丢掉，所以才能最大程度不流失水分，保持口感，所以一天只限量30份哟。这是我吃过全纽约最好吃的麻辣牛肉。
满满的一大盘，分量绝对够足，口感绝对是我吃过的最滑嫩的牛肉了，上面的薄薄的裹粉还吸收了弄弄的汤汁。味道方面是特别的牛肉的香味。想想牛肉配牛油，真正是将这种肉类的精髓发挥到了极致。
其他的蔬菜类，黄瓜片，说实话我第一次在纽约吃到黄瓜片用作火锅，经过锅里这么一涮，包裹一些汤汁，不影响原来的香脆新鲜，第一次感觉黄瓜还可以这么好吃！
接下来说说饮品吧！薄荷柠檬蜜，用organic的蜂蜜水和薄荷叶做的基底，整片的柠檬强调着酸甜爽口，火锅配这个无比过瘾！
缤纷莓果饮，桑葚，蓝莓的各种莓类组合，小清新的最爱！
玫瑰雪顶，冰激凌球上面飘洒着玫瑰花，就像开在冰山上的一朵朵雪莲，光是看看就足够的赏心悦目了。
除了这些，我还强烈推荐鸭掌和面条。鸭掌相信爱吃火锅的小伙伴都懂的，只是裹上香醇牛油，更容易入味，尤其是牛油相对于普通锅底，没有那么辣，却又更加香浓，可以说只要这么一涮，仿佛瞬间达到大厨烹调的水准。
面条也是老诚一锅的特色了，一根抻面，下到热腾腾的汤里面，可以吸到一整锅的香浓和精华。这可是我的最爱也是每次必点，说实话单就这个面，都可以吃的开开心心了！
老诚一锅经过改良以后，真的让我颇为惊艳，秋冬快到了，大家快一起来吃个羊肉火锅，补补身子吧！
独家福利
老诚一锅(Flushing)餐饮公司总部设在北京，是久负盛名的餐饮企业，在中国已有300多家店铺，首次进入美国纽约，店址坐落在繁华的法拉盛商业区。公司主打产品羊蝎子火锅、羊排火锅、羊蝎子羊排鸳鸯锅，味道有麻辣和浓香两种选择。
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有效期至10月30日
羊蝎子火锅是用老诚一锅集团多年潜心研究的独特配方，经过焯、炖、焖等多道工序炖制而成，肉质脱骨，不膻不腻，回味绵长。贴骨肉最香，羊蝎子好吃还含有丰富的钙质，它低脂肪，低胆固醇，高蛋白而且容易被人体吸收，不愧为美味和营养兼得的美食。
老诚一锅凉菜开胃爽口“颜值高”，老诚一锅大拌菜、双味山药、风味萝卜、话梅芸豆，奶酪鱼各具特色。除此之外用羊蝎子汤涮羊肉、涮肥牛、涮海鲜和蔬菜不用再粘佐料独具风味，老诚一锅面片在中国也是点击量超高单品，服务人员现场抻面让您体验不一样感觉。 
自制饮料老北京酸梅汤，鲜榨玉米汁，鲜榨西瓜汁，鲜豆浆经过多年食客体验，与羊蝎子形成绝配。餐厅宽敞大气，古典与现代相容，大小包间环境优雅。
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