触目惊心！华人餐馆经营惨淡，超过50％倒闭….

中餐馆是华人在美国的一个主要的产业。但是华人餐馆餐馆也参差不齐，很多餐馆都倒闭了，尤其大批移民到美国，很多来了美国就开餐馆。

现在餐馆的生意不好赚，也不赚钱，在美国开餐馆有这样一个说法，不是店死，就是人死。没有生意店关门，有生意店主要忙死，请人太多费用跟不上。说真的，很多开餐馆的还不如端盘子的过的舒服，不喜欢了就换一家。在美国开餐馆一半以上是赔钱，经常换店主。

纽约餐馆因资金不足以及经营管理不善而倒闭的比率高达50%，且亚裔经营的餐馆倒闭率还高于此数字的现状。

一般餐馆开业6个月后才能收支平衡

从华人餐馆业的现状来看，纽约市餐馆的平均倒闭率为50%，即每两家餐馆中就有一家因撑不到收支平衡而关门，一般餐馆开业后要坚守6个月才能收支平衡。

在该数字中华人经营的餐馆倒闭率更是高，其中最大的原因是华人不愿贷款。华人经营餐馆所需资金大多来源于自己的钱或通过标会得来，但标会毕竟是违法形式。因此，等华人辛苦地将大部分资金用于装修和开张后，等餐馆难以为继再想借钱时则为时已晚，餐馆只得倒闭。

另外，华人没有信用分数和报税少也是制约餐馆业发展的问题之一。中餐馆大多喜欢现金交易，不注重积累自己的信用，想获得银行资金支持时却往往因没有信用而无法得到。实际上，中餐馆用现金收支可以，但应将现金定期存入银行，让银行看到该商家有能力还钱，才能获得支持。

“少报税牵涉享用政府福利”

对于报税，华人在准备经营餐馆前应提早一、二年做准备，要提早将自己的税表做漂亮，以说服有关机构证明你有能力做大事情。一些华人之所以少报税，一是在经营前根本不知道且也没信心将未来的事情做好，二是牵涉到享用政府福利等问题。

其次，其次在美国开餐馆，还是不要直接自己装修开店，花费太高，建议买店先经营，在此基础上发展。

另外，在美国做老外的生意比做中国人生意要容易得多。华人生活网的小程序内就有很多餐馆转让的。开餐馆，如果你不做老外的生意，根本就不会赚什么钱，永远不会成为Panda Express。

文/侨报

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