时间就是金钱！
在你纠结于中午是吃牛排，还是叫外卖的两秒钟里，可能就错过了一笔百亿的交易机会。
在1987年的美国大片《华尔街》中，迈克尔·道格拉斯扮演的金融大亨盖葛（Gekko）有句经典台词，“午餐是为窝囊废准备的”（Lunch is for wimps!）。
或许，他的潜台词是，在华尔街，精英都没时间吃午餐。这其实也同许多人印象中的华尔街类似，精英们总是形色匆匆，争分夺秒，每天工作超过十二个小时。午餐能简则简，能快则快，或者是办公桌上随手抓来的一个三明治，或者就是外卖小伙送来的一份披萨。当然，还少不了一杯提神的双份咖啡。
1.外卖
华尔街很多投行初级员工或是证券交易所的交易员们，大多时候午餐都是在电脑前解决的。不少投行都会用Seamless点餐（现在已经与GrubHub合并了），披萨、三明治和亚洲菜（中餐、寿司等）最受欢迎，有些土豪同事会选择法国菜或是意大利菜外卖，一个开胃菜就要十几美金；如果是勤俭节约型的，就选择中餐和越南菜，不过要预留大约15%-20%不等的小费哦。
几乎所有金融机构都会有午餐和晚餐额度（25-40美金不等），为的就是确保大家安心的在公司每周工作100小时以上，如果你和老板关系混熟了，还可以挪用老板的餐费额度，这样就可以时不时吃顿外卖法式大餐啦！
2.出去简餐
午饭时间通常有1个小时，有些人还是会抽空出去一趟，哪怕在餐厅小坐片刻，或是沿着街道溜达一圈儿。这期间，有人选择在外面快速解决午餐，还有的人会选择买好后带回公司吃。
流动美食车
纽约街头经常可以看到各种流动的美食车，比如Milk Truck、Halal Guys等等，风味各异：阿拉伯鸡肉饭、羊肉饭、乳酪三明治、贝果、炸春卷、热狗、墨西哥卷饼等等，搭配一杯热咖啡，坐在街边的长椅上，一边晒着太阳一边吃午餐，也算是忙碌的一天中难得的片刻歇息吧。
纽约的Chop’t创意沙拉店、Sweet Green沙拉店都是金融界人士喜欢光顾的午餐场所。这些店不但提供营养均衡的沙拉，有些还会提供瑜伽指导，所以除了老板高管外，华尔街上的精英上班族们大多都是身材很棒的帅锅镁铝们。
快餐Hudson Eats
如果想一边吃饭一边欣赏海景的话，不妨去位于纽约炮台公园的Brookfield Place New York的Hudson Eats。这里的前身是纽约世界金融中心，现在变为集购物、娱乐、美食和办公于一体的中心。
Hudson Eats虽然算是一个Food Court，不过整面的落地玻璃让人吃饭的同时还可以欣赏哈德逊河的美景，绝对算得上是不错的放松方式。美食广场有近20家平价餐厅，多以快餐为主。广场上也会经常举办各种活动，所以颇受华尔街人士的欢迎。
工作狂午餐
单拎出来说，主要是一些以自虐为乐的家伙，工作狂们在公司里的自动售卖机上买一罐健怡可乐、两块奇巧饼干，就算解决午餐了。
3.员工餐厅
一些规模较大的金融机构为了方便员工，也开设内部员工餐厅，凭工卡刷卡吃饭。当然，资本家们是不会真心考虑什么员工满意度的，很多员工餐厅也是要付钱的。在华尔街，拿到Offer、拿到Bonus就已经是最大的仁慈了。
高盛 Goldman Sachs
摩根斯坦利 Morgan Stanley
摩根大通 JP Morgan
4.再来说说外出觅食
外出就餐，往往不是一个人，而且经常看见的场景是人以群分。午饭其实是一个很好的社交机会。同事或者办公室离得较近但又不特别熟悉的朋友，一起约吃午饭可以有效地增进交流。
在华尔街，工作性质决定了午饭时间的长短，而个人偏好则决定了午饭的内容。
“如果不是组里人一起吃的话，最常见的还是国籍和文化相近的人凑在一起。法国人、意大利人、中国人以及印度人，这些按国家区分的群体在午饭期间都比较明显。” 据分析，这大概由于不同国家口味各异吧。
对于很多金融大佬和公司高管，他们基本上总是在洽谈业务，于是午餐也就成为他们工作的一部分。四季酒店优雅的烧烤屋（The Grill Room）是华尔街和实业界巨头钟爱的午餐场所。这家店虽然价格不菲，但如果你想保证有座，就必须提前几周或几个月预定。
在彼得·林奇的《战胜华尔街》（Beating the Street）一书中就出现了“与上市公司共进午餐”这样的章节。对于华尔街大佬们，午餐就不仅仅是午餐了。在他们看来，午餐是用来建立客户关系的绝佳途径。他们热衷于通过一系列精心安排的工作午餐来发展公司的客户关系，毕竟公司经营的是“人际生意”（People Business）。
华尔街的午餐，有时仅为满足身体需要，有时却是个社交场。但无论如何，午餐之于华尔街都不是如盖葛大亨所说的“为窝囊废而准备”。华尔街的午餐，既简单又复杂，简单时那不过是一个三明治，复杂时那可是一笔大订单！
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