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 Photo by Joshua Lurie
一提三明治,你想到的是什么?大概是上班族匆匆咬几口的速食早餐?只有两片没滋味的白面包夹着火腿?来到洛杉矶,这里有足够多的美味三明治来扭转这个印象。
一份合格的三明治,一定有诱人的外表和充满想象力的内馅。咬一口酥脆或是绵软的吐司,细细品味酱料和内馅的丰富口感。感叹一句,三明治也可以很有料!
Bäco Mercat
Photo by Joshua Lurie
Bäco Mercat是主厨Josef Centeno在洛杉矶市中心老银行区的第一家餐厅。这里会提供一些时令的地中海小菜,和主厨的招牌三明治Bäco。Bäco是主厨在韩国城餐厅的旧作,看起来有点像卷饼。是用玉米饼包裹猪肉和牛肉,加上烤杏仁、大蒜、番茄和柠檬片丰富口感,最后浇上油醋汁和红椒酱。除了特色的bäco,你还可以试试店里的新晋明星:蚕豆煎饼、软壳螃蟹和牛舌。
地址:408 S. Main Street Los Angeles, CA 90013
ChubbyRice
Photo by Joshua Lurie
这一家的三明治看起来有满满的中国风味。这家Chubby Rice是一家已经开了30多年的中国菜馆。他们最近推出的牛肉卷三明治,灵感来自于台湾菜。馅料是柔软但有嚼劲的牛肉片,加上鲜美的海味、腌萝卜、香菜和黄瓜薄片。不吃香菜星人记得一定要提前打招呼!
地址:12836 S Inglewood Ave.Hawthorne, CA 90250
Cook’s Tortas
Photo by Joshua Lurie
这个位于蒙特利公园的三明治店是Zamora一家一起创立经营的。店里一块大黑板作为菜单,展示了500多种三明治。店名是为了纪念传说中发明了三明治的库克船长。店里的招牌是一种意大利脆皮面包,用它做成的三明治更是汇集了海陆空的各种美味。
主料是炖制8小时以上的加拿大新斯科舍省鳕鱼,再加上红辣椒、青橄榄、欧芹、土豆调味。最妙的应该就是一口咬下去,有面包的香脆、土豆的软糯和鳕鱼的鲜美。

地址:1944 S. Atlantic Blvd.Monterey Park, CA 91754
Cosa Buona

Photo by Joshua Lurie
Cosa Buona只有45个座位,虽然规模迷你但是风格独具。店里主要提供意式和美式风味。有意思的是,在这儿三明治可不是主食,是被当做开餐小吃的。那就来看看这个开餐小吃吧。
面包里夹的是炸鸡、猪肉火腿和新鲜的罗勒。整个馅料都挂着浓浓的马苏里拉芝士。最后在顶部插上一个可爱的迷你意大利国旗就成了。这实在看起来不像一个开胃菜,如果觉得量太大也可以和别人一起分享~
地址:2100 Sunset Blvd.Los Angeles, CA 90026
Cricca’sItalian Deli & Subs
Photo by Joshua Lurie
如果是自驾出行,当你在托潘加(Topanga)峡谷大道上向南驶向圣塔莫尼卡山途中,就可以邂逅一份美味的三明治。Cricca’s这家小店的历史可以追溯到1969年,空间不大,里边只能摆下5张桌子。墙上的架子摆满了各种食材,比如辣椒、橄榄油和番茄。这里最经典的三明治就是“教父”,绝对是肉食爱好者的心头好。馅料概括起来只有一个字,肉!厚火腿、火鸡胸、热那亚香肠和意大利辣香肠,加上切片番茄和生菜碎,看着就觉得过瘾~
地址:4876 Topanga Canyon Blvd Woodland Hills, CA 91364
DENJ
Photo by Joshua Lurie
吃羊杂碎、卤煮不稀奇,但是动物内脏做的三明治,你吃过吗?来到Denj餐厅,最特别的就是这里的私房三明治。用鸭舌和羊脑当馅料,听起来有点可怕和怪异。但是细品起来,鸭舌柔韧有嚼劲,羊脑绵软,别有一番风味。里面还加了泡菜、洋葱、番茄、香菜和大蒜酱,辛辣刺激的调味非常解腻。
地址:20002 Ventura Blvd.Woodland Hills, CA 91364
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