韩国烧烤之于肉食小编,是生活必需品,每周少则一餐,多则数餐,是怎么也吃不腻的。如此一来,找寻纽约新晋韩烧也成为日常。
Ktown固然是方便之选,但是常去也缺点新鲜感,食物如伴侣也是常换常新。
不久前找到家新宠,拿出来跟吃货们分享。
Hee
店在27街,离ktown中心几个block之遥,所以环境清静得多,就算不记得提前定位,繁忙时段的等位时间也不至于长到不合理。
菜单品类较其他专营韩式烧烤的略丰富些,除了各式烤肉,还有各式前菜,部落锅,stew,石锅饭等等供选择,菜本洋洋洒洒好几大页,也是选择很困难。
好在服务生是相当贴心,对我们的问题有问必答。介绍了不同种肉类的区别,又是推荐店里最受欢迎的菜系,在我们单独点完几盘肉之后还主动提出其实点烧烤combo更为划算,怪不得Nicolas Cage也要娶韩国服务生做老婆。
餐桌上的垫纸手把手教你卷生菜... 会不会太贴心
小菜最爱鱼豆腐和腌白萝卜,是可以吃到不停口的好吃。
主角先来。 Hee家最特别的是,烧烤炉中间有个汤碗(汤锅?凹槽?圆柱状容器?)这边开火烧着肉,那边就滋滋煮汤,肉烤得差不多时,汤也煮好了。烤肉牛肉猪肉鸡肉各一份,酱料腌渍过,味道哪里都差不多,肉的质感更为重要,hee家就不过不失。倒是汤很让人惊喜,可能是肉太入味,再加上汤里加了香菜,青葱等调味,味道就更显清淡。清汤配肉真是好到没朋友。拿勺往汤里一兜,还有乌冬沉在底里,算是个彩蛋。
还试了贴心服务生推荐的全场最佳胡萝卜青椒洋葱炖牛肉加年糕。酱汁极为浓稠,口味清淡的朋友可能要就着水吃。不过口感也是好到全桌都赞赏有加 – 牛肉炖到熟软入口即化,胡萝卜洋葱的酥软,青椒的轻微的脆还有年糕的绵糯,下饭最佳,没多久就光盘了。
其他的诸如海鲜饼,炒年糕,石锅饭,味道都属于韩式标准。
念及hee地理位置之优越,晋升近期的韩餐新宠了。
撰文|RinaInNYC
编辑|RinaInNYC




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