为了吃螺蛳粉，我甚至丢掉了一套房……

在距离家乡数千公里的伦敦

学生小张今天起得特别早

连日来他注意到附近中超的老板

换成了一个广西的小伙子

螺蛳粉，中国人最热爱的风味小吃之一

据传已经有上千年的历史

寡淡的米粉与浓烈的螺狮汤碰撞

平凡的食材造就非凡的味道

配上一杯冰可乐

就是带给熬夜赶完Deadline的留学生们

一碗续命的完美夜宵

看完了委员写的《舌尖上螺蛳粉》是不是觉得hin美好？不知道从什么时候开始，螺蛳粉悄咪咪就在海外火起来了，Youtube上连美妆博主都开始做各个品牌螺蛳粉的Review了，之前委员也被种草，花了好大的劲儿从马爸爸那里海淘回来几包。现在因为螺蛳粉这股风刮得太大了，所以伦敦甚至全英国的很多中超都上了螺蛳粉，买起来也比以前要更方便了，委员的朋友圈儿也经常出现“炫粉”拉仇恨的同学……

厚重香浓的酱汁将米线寡淡的滋味驯化

花生的清脆加上腌菜的酸辣爽口

这质朴的美味

蕴藏着海外留学生们

对国内大排档美食的依恋感触

螺蛳粉

无疑是柳州青螺和猪筒骨的爱情结晶

唇齿间的默契配合

让这温暖热情的汤底瞬间迸出又随即粉碎

只留下浓烈的香气和空虚的碗……

话说回来，当委员第一次吃螺狮粉的时候，很天真的把所有料都放进去，煮了好久，掀开锅盖的那一刻：“wtf！为什么辣么臭！”默默安慰自己可能吃完就好了，结果！委员不想说……吃完宿舍整整臭了三天……在这三天委员和舍友都处于紧闭卧室房门的状态，每次去厨房都像特警出勤一样以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势闪出来，生怕螺狮粉的味儿飘到自己卧室……当第三天还有味儿没散的时候，委员差点想换房子住了……

事后，好学的委员认真搜索了一下“螺蛳粉为什么这么臭”，真相终于大白：经过特殊工艺制成的酸笋，和螺蛳熬的汤在空气中融合，产生一种特别的味道，闻起来特别臭，吃起来满口生津,味道绵长……吃的时候太投入往往不会意识到臭味，但是吃完之后，就算丢掉所有厨房垃圾，换掉衣服，你的身上和房间里，总是附着着一些说不清道不明，还去不掉的臭味……这，就是广西的味道……

微博上也有很多同学吐槽螺蛳粉的臭：

@孙轶清：螺蛳粉是闻着臭不是吃着臭��我也是啊吃起来很香。然后第二天经过那家螺蛳粉店，我的天。难闻到我怀疑人生��

@Chosen1-1：对，吃螺蛳粉就是吃屁的味道

@点点的斑：对不起，欣赏不来。如果你硬要请我吃螺蛳粉我只能和你绝交

吐槽归吐槽，在离家万里之外的英国，我们对螺蛳粉还是有着不可明说的情怀，好像吃到它的时候，就回到了还在家乡的时候，炎热夏季的傍晚，三五好友一起在街边大排档吃酸辣粉，撸串喝酒聊人生，人生最美好的时刻莫过于此。

那时候我们没有乡愁，也没有工作的压力和烦恼，遇到好吃的就好像中了头奖般开心。现在远在异乡，自己要handle生活中的所有琐碎，疲惫时有一碗接地气的螺蛳粉陪伴，好像连熬夜赶Deadline都变成了没那么苦逼了。委员觉得，螺蛳粉绝对有潜力继臭豆腐、榴莲后成为让人又爱又恨的传奇小吃。

@禾叔的杂货铺：为一个人，可以翻山越岭，为一碗粉，可以跋山涉水。

@图多多：不过螺蛳粉是真真儿的好吃，我也有很多次想去柳州的冲动，好想去柳州尝尝正宗的螺蛳粉是什么味儿��

@牵你手好吗：不管怎样，也不能阻挡我吃的决心。

@东华的嗯唧粤忻：人不吃螺蛳粉，跟咸鱼有什么分别！

@阿慧是小可爱：室友是广西人，他吃的时候把他赶出去了，忍不住尝了一口！！卧槽！再来一口！

还有这样为了吃螺狮粉奋不顾身离家出走的……

这样看来，把委员家房子变臭到不想住下去的螺蛳粉，还是很可爱的嘛。这可能是唯一一道让人忍着臭也放不下的粉儿了～嗝如果你也吃过螺蛳粉，欢迎给委员分享你的好玩感受哦！如果你没有吃过螺蛳粉又想要尝试一下这种神奇的味道，委员把购买链接都找好了，你们点击左下角“阅读原文”或者“Read more”就可以下单了！反正有10%OFF的折扣，要囤货的也可以下手了哦！