Yo~大家好，我是张逗。
经常看节目的你可能以为，中国小吃老外都没有听过。
其实并不全是这样，好吃的东西没有国界。川渝小吃凭借鲜香麻辣早已声名在外。
比如夫妻肺片就被美国GQ杂志评为最棒的开胃菜。
虽然四川小吃在美国慢慢普及。但讲真，美国的担担面啊，
几乎全是山寨的！！！
坑到你根本不知道吃的到底是什么…
比如说亚特兰大的这家，担担面是肉量多到可怕的猛料，一点辣椒油也没有，人们点它只是为了吃肉。
有几家为了“丰富口感”，还会给担担面却会加上黄瓜，萝卜，鬼知道这一红一绿有什么视觉原理。
深受墨西哥人的影响，有些店家开创性地用柠檬汁代替了中国香醋，配上方便面。
可是那个味道... 就像你口腔溃疡的时候啃了一口柠檬...
还有两个叫Dan“蛋”的美国人，开了一家担担面，还配上独具美国特色的生菜。。
仅从味道来讲，下面这种还不错，也是最常见的！！！大家都对味道赞不绝口，
特别是秘制的肉酱...
但这尼玛是炸酱面还是担担面？？？？
在Alton Brown's的高级餐厅里，担担面最长不过三寸，还有虾仁和葱来凹造型。味道从卖相就能窥探一二了... 
在配方上，每一家都有自己的特色。没有哪个老板能说得清正宗担担面到底该加什么。
坑爹的做法导致很多担担面沦为充饥果腹之食，还不如直接加上老干妈有味。
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为了拯救老美的胃，为了给四川担担面正名！我们和老美们一起去了次四川，体验了一把最正宗的：

第一碗
开胃甜水面
美国的
粗面只有乌冬面！而且很多人都非常爱吃乌冬，
但是他们从来没有见这种泛着油光，手工搓的粗面！

Kevin看到的第一眼就被揪住了，这不是上次吃牛肉火锅的花生酱吗？！
花生酱在美国只能抹面包，“粗面配上花生酱到底是谁发明的啊，简直天才！”
拿起筷子，就开始搅拌...
还没完全搅拌均匀，就只见Ben抄起筷子就往嘴里塞，差点噎住，一碗面30多秒就吃光了...
浓浓的花生酱还有酥脆的花生末，Kevin 大吼“这就是花生天堂啊！我爱甜水面！”
第二碗
凉拌小面
美国的面（意面）全都是热的或者温的！从来没有一款面是凉的，他们从没想过
面居然也可以像饮料一样“冷藏”！
凉面简直是夏日最棒的发明，大热天有这么一碗尤物，简直舒爽！
看起来没什么颜色，但是用筷子一搅Jake惊呆了，居然可以这么香！
一股辣油味飘满小房间，一口下毒，他们彻底被征服了！凉面越搅越红，所有人的口水全被激了出来。
越吃越辣，Jake拨开碗底发现居然有这么多辣油，怪不得这么香！
一大口吞下去，Jake边吸溜嘴边告诉我，虽然自己扛不住这个辣，但是实在太过瘾啦！
第三碗
压轴担担面
下面藏着浓浓的酱汁，稍微搅拌几下，
香味就止不住地往嘴里窜。
看到那一层厚厚的肉末，几个人彻底沸腾了！
意面里也有肉末，但完全不一样。担担面的每一粒肉，勾引我们这群饿货。
按理说之前吃了两碗，此时应该没有那么饿了，胃口也没有那么大了。
但是！没过30秒，瞬间又被瓜分完了！
（没错，又是30秒就吃完了）简直爽到飙泪... 
其他人还会分享感受，Chris这货全程不说话，吃完自己的吃别人的！左边拉一点，右边挑一些！
喂饱后，开始了价格精彩环节，他们觉得这么好吃起码得20块往上吧？
当我公布答案后，每个人都一脸懵逼地看着我：7块??  才1刀???
美国大多地方一碗面卖9刀，而且口味你懂的！
简直就是炸酱面，热干面，意大利面，炒面的混合体！
即使菜单也会写上Szechuan，那味同嚼蜡的感觉不会让人对遥远的“四川”留下任何舌尖印象。
一个普通汉堡都要两三刀... 如果担担面1刀一碗，绝对火遍全美！
出发吧，四川的兄弟姐妹们！
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