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夏季充满烤肉、野餐、派对等各种吃得到美食的活动,若你注意腰围,甚至想减重,可利用以下几种有饱足感但不会让你吃胖的食物达成目标:
1.蕃茄:盛产于夏天的蕃茄,是抗氧化的明星,含有最丰富的蕃茄红素,后者是一种强力抗氧化物,不但抗发炎,也可控制调节食欲的瘦素,而且热量低,同时饱含提高脂肪燃烧的维他命C 。
2.莓果:莓果不仅是给味蕾的礼物,哈佛大学研究发现,吃莓果有助防止增重,因为升糖负荷较低,也就是血糖不会大幅波动以控制饥饿。莓果也有丰富的纤维,使你的饱足感维持更久。动物研究也发现,多吃莓果可减少腹部脂肪。
3.菠菜:这种蔬菜频上超级食物榜,因为富含维他命A、C、铁和叶酸,而且每杯只有7卡路里,几乎无热量。菠菜还有另一个秘密武器:可减少嘴馋。研究显示,每天饮用含有类囊体的菠菜精饮料,加强减重45%,嘴馋则减少95%。
4.西瓜:吃西瓜是炎炎夏日的一大享受,甜味会使味蕾误以为你在吃甜点,但是一片西瓜的热量远低于一片蛋糕。而且西瓜的92%是水份,可防脱水造成的饥饿。
5.虾:三盎司的虾含101卡路里,只有1克的脂肪,却含19克的蛋白质,使你很快饱足,虾也是硒和维他命B的好来源。想吃到最干净、最健康、最环保的虾,尽量选购美国养殖虾,或是阿拉斯加和墨西哥湾的野生虾。
6.冰绿茶:研究显示绿茶的一种儿茶素EGCG,与提高脂肪燃烧、控制食欲和减重有关。茶里加薄荷叶,除了增添香味,薄荷也是天然食欲抑制剂。
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