摄影：王文彦
一群年轻人租下超过80年的台南工厂，只为端“最苦的社会议题”给你尝。
作者 | 刘致昕
编辑 | 小蛮妖
古都台南近年充满“小确幸”气息，年轻人开起各类小店，吸引观光客目光。

一群年轻人改造市中心废弃铁工厂而成的“能盛兴工厂”，则呈现另一种走向社会、积极介入公共议题的风貌，从独立书店、表演空间、小农市集到举办同志游行，在地方激起了一波涟漪⋯⋯
台南，老屋里，你想尝什么？
甜点、文创、早午餐、背包客栈，每个月超过200万的旅游人次灌溉，老屋成为新台南滋味的沃土。“小确幸之城”，过去几年媒体这么描写它。
但在能盛兴工厂，一群年轻人集资租下超过80年的铁工厂，只为端“最苦的社会议题”给你尝。
“来逛菜市仔喔！”周末台南最挤的神农街、正兴街上，几个年轻人背着吉他、非洲鼓沿街呐喊，每个月的第三周，“能盛兴菜市仔”是市郊小农的城中据点，有机棉内衣、手作果干、无毒蔬果，在废弃的铁工厂里一字排开，门口架起一大锅烧酒鸡，一根一根木头慢慢烧，发型师在一旁路边义剪，所得三分之一作为能盛兴的“环保基金”。
傍晚，一人50元，四、五十个人一起在“工厂”内吃晚餐。能盛兴把小农的菜一道道端上桌，摊贩、游客、社区妈妈，边挟青菜边聊彼此的农地，原来菜可以这么煮、原来你们年轻人喜欢一起吃饭。不同世代、不同城市，甚至不同国籍的人一起吃台湾土地的滋味。
门口架起一大锅烧酒鸡，一根一根木头慢慢烧，发型师在一旁路边义剪，所得一半作为能盛兴的“环保基金”。（摄影／王文彦）
在市中心租一座废弃的铁工厂，“当初只是想要一个基地，”能盛兴成员普京说，几个朋友想要一起过理想生活，把对环境、性别、食安议题的理念，活成真。
2年多过去，独立书店、表演空间、加上每个月的市集，这里已经成为一、两百个志工社群的基地，办过4场大型集会，包括一个星期内号召起的第一次大规模废核游行，超过3千人走上街头。日本乐团来此巡演、德国、美国人来此换宿，当他们的小帮手。
最苦的小确幸：清洁工、水泥工、油漆工，什么都做
要在城市中的铁工厂盖一个理想国，代价不赀。
光是老房子，半年多自己敲敲打打，木工铁工一步步学，开张之后，为了分担工厂房租跟填饱肚子，从油漆工到工地小工、采水果、水电师傅助手、清洁工等，以女孩为主的能盛兴，什么都接、什么都做，加上本来人体模特儿、鼓手、乐手、建筑科系的技能， 他们为了理想四处讨生活。
即便如此，他们还是免费出借场地给相关议题的团体、展览、表演，只为让理念“焊”进都市生活。
“我们就是想要让这里成为家的感觉，”能盛兴成员高郁宜说，开放、包容，让有相同理念、或者追寻更好生活的每个人，都可以在这里找到伙伴。
每天晚上的晚餐便是一例，在都市里工作的伙伴、好友，下了班围着圆桌，真的就像家人一般，一起吃厨房里端出来的晚餐。
从店的经营者看能盛兴，虽然每个月租金与营运收入已经打平，但他们远远称不上成功的创业家，若从社会运动的角度看，能盛兴则是把议题藏入都市生活的社群经营者，把有距离的议题透过生活方式实现，接着吸引更多的人加入社群。
用菜市仔推动食安议题、支持在地小农，是第一个成功例子。与市郊小农的合作，不但把好农作带进都市里，也让小农的经验、技能彼此交流，能盛兴还在工厂里设了柑仔店，长期贩售小农的作物，“健康的东西是每个人都应该吃得到的，”高郁宜说，一起吃晚餐，则让忙碌的上班族、不方便煮的年轻人，也能够吃到好的食物，用集体消费支持小农。
一起吃晚餐，让忙碌的上班族、不方便煮的年轻人，也能够吃到好的食物。（摄影／王文彦）
另外一例，是婚姻平权议题。
同志的爱没有不同，200人一起喝“她和她”的喜酒
以家人相称的能盛兴，其中的高郁宜跟林昱颖曾经办了场200人喜酒，目的，就是为了用最熟悉的方式，让更多人了解这份看似陌生的爱。
2个女生就像一般婚礼上的主角一样，一桌、一桌敬酒，不只是亲朋好友，能盛兴的左右邻居也都到了现场，坐满了整条巷子。喜酒现场，不分世代的对两人献上祝福，感受与一般婚礼并无不同。人们除了给礼金之外，还可以签署要求台南市府开放注记同性伴侣的支持连署书。
“婚礼之后，我们就继续想还能做些什么？”高郁宜说。于是，当去年底高雄、台北陆续宣布同性伴侣注记，台南仍没有动作，能盛兴决定与各地同志团体串连，在台南发起游行，一同推动多元成家法案。
从发起、募款到制作主题曲EP，台南第一次尝试大规模同志游行，能盛兴最终共获得了20个公民团体、2千多份的连署书。号召了两千多人上街。
“这是我第一次参加同志游行，”当时也在现场、36岁的阿豪说，“在这里走好像很轻松，（身材）不用有肌肉，”他笑说，从市集上认识能盛兴开始，阿豪今年准备跟着搬到台南，“感觉那些理念在这里（能盛兴）都可以连结到生活，你发现有人跟你想的一样，而且他们的生活就是那样。”
当晚一起吃饭的，还有法国来的Jonathan Petragallo。“我走进来以为我到柏林了，”他笑说， 能盛兴工厂就像是柏林中任一处年轻人聚集之处，曾被称为欧洲最穷首都的柏林，是靠新型态的生活、实验性质的社群，吸引多元文化人才，把城市印象从二战的破败变成前卫。
能盛兴的存在，也在观光浪潮下的台南老屋群中，开了一扇门，平均26岁的他们可能没有高深的论述、没有对议题长达十几年的耕耘，但他们用自己的生活在市中心实现理念，让在地、观光客都能更轻易地走入议题，看见新的可能跟伙伴的存在。
“这些辛苦只是过程，”林昱颖说，他跟其他成员一样，父母的不谅解、财务吃紧、甚至被社会抹黑，都是生活的一部分，但伙伴越来越多，“辛苦的都会变快乐，”回想一开始铁工厂的百废待举、遇过的火灾，到现在连社区阿嬷、外国人都来能盛兴买菜、吃饭，他们的理想生活慢慢从铁工厂走进社会，“（遇到障碍）就是一直跨、一直跨，一直累积，有一直往前的感觉，就够了。”林昱颖说。 
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