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吃饭，在华人的文化里，是一种联络感情的神圣仪式。台湾女生黄孟淳记得，小时候阿嬷（奶奶）带她外出吃饭的情景是她童年最开心的时光之一。
然而，等她长大后，阿嬷变成病痛缠身的老人家，一再拒绝家人的邀请，用一句“我不想出门”含糊地搪塞过去。

起初，她觉得难过，却也不明白为什么，后来，黄孟淳进入台湾交通大学人社系念书，因为一次义工活动，她和一群坐轮椅的身障朋友外出用餐，花了30分钟却找不到一家合适的餐厅，要么轮椅无法进入，要么没有无障碍卫生间，要么餐单字太小看不清楚。
这些细节突然让孟淳突然明白，阿嬷拒绝家人的原因。

在阿嬷的心里，台北这座熟悉的城市正因为她逐渐年迈的身体对她关上大门。黄孟淳感到非常难过——如何让阿嬷和与阿嬷一样身体不方便的人，能没有尴尬地外出，和家人朋友享受一顿温馨的饭菜呢？

在她的导师林崇伟的指导下，黄孟淳和她的朋友们花了很多时间与行动不便的人做访谈，反复研究，以进店用餐流程为基础，归纳整理了“到店前”、“在店内”、“使用设施”、“离店时”四个维度的使用者需求，确定了“友善餐厅”的标准后，她开始寻找台北哪些餐厅符合这样的要求。

检验一个餐厅是否友善的最合适的人群也许正是身障者自己，他们拥有别人无法体会的“101高度”（坐在轮椅上的高度）。黄孟淳想，不如让这些身障者作为特派员亲身到店调查，再把测试结果通过网络上传，让更多的人受惠。

于是，友善特派员出发了。他们用了三年时间，走访和测试了遍及全台湾的餐厅，用手机APP填写测试结果并拍摄照片。

APP团队逐一审核，通过测试的餐厅就被打上“友善餐厅”的资格，大众便可以在APP端查看到他们了。

2013年8月，APP一上线获得数千人下载，并获得台湾经济部2013年 IDEAS SHOW科技创新大奖等诸多荣誉。

其实，身障人士就餐需求有巨大的市场潜力，他们外出就餐时常常很多人陪同，并会错开高峰期，填补餐厅低谷时段的市场空白。餐厅的友善服务，虽然只服务了一位不方便的人士，但却向一群人树立了好餐厅的形象，带来成倍的口碑和客源。
因此，大多数餐厅经营者希望成为“友善餐厅”，却不知如何改善。黄孟淳想，不仅要找到“友善餐厅”，还要帮助“不友善的餐厅”变得“友善”。
于是，黄孟淳设计了一套友善服务体验设计工作坊，让餐厅的管理者带上特殊道具，体验眼不清、耳不聪、手不便、腿不灵的人士的用餐过程。这样的方式，让他们最大程度的与身障人士站在一起——共情。
黄孟淳和她的团队在全台湾掀起一股友善餐厅风潮，让人们意识到：餐厅不该只有好吃，还要让大家可以感受到友善服务与环境。

如今，全台湾已经有超过2000家“友善餐厅”。OUR CITY LOVE项目的影响也越来越大，人们对友善餐厅的支持使台湾政府感受到建设无障碍城市的重要性。也促成台北市社会局与社会企业共同推出“友善台北好餐厅标章”，餐厅只需要通过简单的3个步骤就可以成为“友善餐厅”——
1、报名参加教育训练
2、经由友善特派员实际访查
3、符合标准后就能获得标章

（与台北市市长柯文哲）
台湾版的“大众点评网”爱评网也在自己的餐厅网络中加入了友善餐厅的特殊标识。
友善餐厅的项目也扩展到海外，香港、马来西亚的餐厅业主也向OUR CITY LOVE项目发出邀请，希望他们能到当地建立这样的无障碍体系。
而除了友善餐厅，黄孟淳团队的志向已延伸到地铁、医院儿科、哺乳室、出租车……他们希望解决各种类似的有生活障碍的情景。

如今，黄孟淳的阿嬷已经可以自在地与家人外出聚餐，享受友善餐厅的服务。当初为了阿嬷而做出改变的小小行动，发酵为影响整个台湾身障人士的生活方式，让这座美丽的岛屿充满善意。
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在你的城市，有哪些场景需要更加友善的设施，来方便有需要的特殊人群呢？留言告诉瓶子君吧~
作者 ｜ 派瑞吾 范范
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