湾区珍宝蟹、鲜活生蚝小龙虾…辣到哭却还是想让我舔干净手指的你们啊！

六月最热的话题，除了毕业季，估计就是NBA的总决赛了。

(图片来自网络)

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于是我们聚餐的标准竟然变成了：有没有电视看球赛～嗯～来点啤酒吃点小龙虾就更赞了啊啊！

（虽然背景是足球赛...你们感受一下，感受到就好了：））））

而且那谁谁也说，

“反正现在的感情都暧昧，反正好像各个都喜欢重口味。”

——就连十分钟意甜食的老外，也吃起了Cajun风味.....

还不知道Cajun是什么的童鞋，你真的掉队吃货大家庭很久了耶...赶紧去Google吧！实在不行，还可以去试试Boiling Crab排两个小时的队？保证你知道Cajun有多火热。

不过缺点就是，他们都在遥远的South San Jose......作为一个十足的吃货，你可能会在堵了半个小时还到不了的地方想念；到了之后，又在一眼望去没有尽头的List上，看到你的名字遥遥无期......

这下好了，听说Cupertino也开了家Cajun风味的餐厅！可以就近大快朵颐吃海鲜啦！

要说Cajun的特点，那我应该先说说新奥尔良和路易斯安那州。

嗯，并不是那什么烤翅。。。毕竟连新奥尔良人也并不知道那是啥。。。试问哪个加州人，吃过加州牛肉面啊。。。

其实是这样的，在法国人从加拿大南下之后，来到了路易斯安那州~ 当法式文化遇上路易斯安那盛产的海鲜，这群吃货鼻祖们，创造出了一款以辛辣为主的口味的料理，从此风靡全美乃至全世界。

想象一下，一柔情浪漫的州，它最著名的食物之一竟然是火爆的小龙虾。

此时浮现的画面换成街角的大排档，两瓶啤酒，一盘小龙虾，大家吃得张牙舞爪，也吃得不亦乐乎。

于是我们终于凑出时间，在一个周日的中午，相约Crab Lover.

这是一家走进去觉得要登船出海感觉的店。浅黄色的墙壁，螃蟹海星虾子点缀的装饰，满满夏天的味道。

还有店员们的制服诱惑（要优雅不要污）呢：白蓝相间的条纹短袖，海军风格的帽子，不会让你产生身处以ABCD拼凑的高科代码核心地区，反而更像要去度假的心情，美美哒~

他们也延续了没有刀叉筷子的豪放Cajun风格，戴上围脖和手套，就可以开始大干一场了。

香辣小龙虾

看着就诱人，吃了几只，辣到眼泪稀里哗啦，但又根本停不下来——好像在这里，就能找回熟悉的味道。

咂巴着小龙虾，能感觉到很多叫不出来名字的，但却真材实料熬制的独家配方。

小龙虾也是我们眼睁睁看着活奔乱跳下锅的，所以肉质真的没得挑剔的嫩。

↑↑后面上了各种工具去吃。有种要做手术的感觉哈哈

Cajun小龙虾

当然还有主打的风味Cajun小龙虾喽~里面......蒜香？芝士香？还有一些秘方的味道，然而，我只记得鲜嫩的肉了。回味一下，觉得整个人都沉溺在那种，柔情与火焰相遇的食物世界里。

不过，因为每个人的口味都有偏差，有时候有些顾客会反馈有点淡，隔天又有人反应咸；初期，老板也是有些为难的。

“终于知道，什么叫做众口难调，这不仅仅是一个小龙虾的距离啊。”不过在味道做过各种调整之后，现在吃到的，也算是比较合大众的口味啦。

🌶辣椒的等级，也是可以自己选择。作为一个十足的无辣不欢人士，当然我是选择Extra Hot那一个......

（友情提示：千万别太辣，不然第二天痛的，一定不止有你的肚子，你懂得/(ㄒoㄒ)/~~。）

珍宝蟹

因华盛顿小镇Dungeness而来，但在北加也算是盛产、特产；所以，我们果真是有得天独厚的条件吃到最新鲜的蟹哇。

蛤蜊与青口

印象中，吃蛤蜊最多的时候在青岛。那海鲜，清炒炝炒，怎么吃都是好滋味：问题的关键还在于新鲜程度。

对食物挑剔的同学都会发现，如果是冷冻的口感，就会少点Q感，肉质会绵一些。归根到底，问题的实质就是——看海鲜够不够鲜！

好在这里的都很～鲜～！挑剔如我，吃的过程中也没有一丝嫌弃。

如果两者选其一，本人就更喜欢蛤蜊多一些；一粒粒饱满的肉藏在壳里面，汤汁没过剔透的肉，口感十足。青口的话，肉感会比蛤蜊多一些，Q感也会少一些~ 不过萝卜青菜，各有所爱啰。

龙虾

讲真，第一次见活的龙虾还是在Crab Lover。听说，老板有一个秘密房间养这些小家伙。。。

龙虾君抱歉啦！实在是你们太好吃！

以前，我都是尝试马来风味的龙虾汤面之类的，觉得已经很鲜美；想不到Cajun风味做出来的龙虾，也不失口感，味道，好像也更适合我这种爱吃辣的 >.<

如果要我来推荐的话，点一个Combo是再好不过了。

把所有喜欢的东西都揽进来，香肠、玉米、土豆......它们做配料，再来点虾来点蟹。哦对了薯条鸡翅也一个都不能少！

甜滋滋的薯条，外脆里酥，鸡翅也很多汁。

一向把油炸甜食列入黑名单的我，竟然也对这里的番薯条和炸鸡翅情有独钟。每次搭配海鲜，它们作为陪衬，多种烹调方式混合而来直冲味蕾的感觉，就一个字儿——爽！

Bonus:

大蒜面条

不得不提的就是这碗面。

大蒜是个很神奇的调味品，有些人很爱，有些人超厌烦。也许是因为味道太重，怕把与小伙伴的距离拉远了吧......以至于上次有人提到有家餐厅的食物都是用蒜做的时候，我退后了两步，想想都可怕......

可是我无法拒绝这个大蒜面条。真的不一样，在我看来，面的味道叫做蒜香~ 蒜香，是油和蒜完美融合的结果、成功的结晶——而不是单一的冲鼻气味、更不是强烈的距离感。所以，只能说试过才知道哦。

最后的最后，再来说说——

生蚝

说起生蚝第一感觉是什么？生？是因为要生着才好吃的么？虽然我并不知道为什么生的营养价值更好，可是滴上两滴柠檬就可以回味无穷。

我是偏爱小生蚝的，比如美国最著名生蚝品种之一的，以鲜甜出名的Kumamoto. （Kumamoto小科普：熊本生蚝，顾名思义，是上世纪从日本九州一带引进，并成功在北加州一带培育起来的小生蚝。）毕竟肉更鲜滑一些。可是小只的，看起来不够大气吧。所以很少见到它们被摆上餐桌。而且，有时候觉得一口就下肚的小生蚝总是不过瘾，还是大只的好一点点～