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今天，全球网红餐厅推手之“全球50佳餐厅”榜单出炉。
据说这个World Best 50最开始由一个小众的英国杂志《Restaurant》举办，由众多美食家、媒体、业内人士集体投票。
经过十几年时间的检验，这个评选结果的影响力，现在完全不亚于米其林榜单。
2010年，哥本哈根的Noma成为第一名的第二天，有10万人登录其官网定位……
2013年，西班牙餐厅El Celler de Can Roca成为第一名的消息发布后，一年的餐馆位子立马被订光……
能不能给手慢的吃货们留条活路！！！
今年榜单的前三名分别是：
状元：Eleven Madison Park
来自我们大纽约~
榜眼是去年的状元，
来自意大利的Osteria Francescana

第三名是前年的状元，
来自西班牙的Celler de Can Roca。
纵览整个榜单，
美国餐厅表现非常亮眼，
共有六家餐厅上榜：
旧金山的Saison（第37名）
芝加哥的Alinea（21名） 
咱们大纽约就不说了
美食界的杠把子
唰唰上榜了四家
直接超过了很多国家的上榜总数……
它们是（请掏出小本本记好）：
直接勇夺第一的Eleven Madison Park
Blue Hill at Stone Barns (第11名)

Le Bernardin (第17名)

Cosme (第40名)
（咦怎么有一种报秀女的感觉）

一共有两家中国餐厅上榜：
上海的Ultraviolet by Paul Pairet （第41名）
香港的Amber（第24名）
当然了，
有比较就会有伤害，
有荣誉就会有吐槽。
英国《Guardian》很早就说这个榜单“骗人”。
榜单出来后的一个小时内，
小分队讨论组也炸开了锅。
首先是有人说，this is bullshit
宇宙第一的Eleven Madison Park
整个摆盘和服务都被吐槽
（着火的阿拉斯加👆）
果然第一名向来都不是好当的……
 无论如何，
纽约的四家榜上餐厅，
小队长还是给你找来了。
好吃不好吃这件事儿
要自己尝了才知道。
But 能不能预定上今年的座位……
全看手速了！！！

榜上有名 · 宇宙第一
11 Madison Park
恩，榜单一出，
这下11餐厅变成了“米其林三星+宇宙第一”
主理人和主厨已经乐疯了……

就餐环境高档又雅致
食物也是赏心悦目~
大名鼎鼎的11 Madison Park 坐落于麦迪逊大道，它的名字是直接从地址里取的；logo直接从花园里摘的（四片叶子的形状）……低调归低调，它美食界霸主的地位始终难以撼动。
具体信息：
菜系：美式
Tasting menu 价格：$295/人（不接受小费）
Tasting menu 用时：3小时
地址：11 Madison Avenue, New York, NY
交通：乘坐N，Q，R，W ，4，6 地铁至 23 Street
预约：https://elevenmadisonpark.tocktix.com/
榜上有名 - No.11
Blue Hill at Stone Barns
餐（nong）厅（chang）外观
P.S. 因为景色太好，很多人在这里办婚礼哦~
充满大自然气息的蔬菜塔
这家概念餐厅坐落在Stone Barns Center for Food and Agricultur，算是一个农场型非盈利机构旨在促进农业发展和减少食物浪费。这里的从食材到调料，全都是自家农场种植，百分百还原食物的本来味道。它家的Tasting Menu叫做“grazing, pecking, rooting”。
吃过这家的小伙伴表示，食材真的是绝对新鲜，直接从农场运到后厨的那种新鲜……虽然它在纽约州，距离NYC其实也只有一个多小时的车程，值得探访。（还可以参观农业基地）
具体信息：
菜系：美式
人均价格：$238（不含饮料、税和小费）5月起会涨价到$258。
地址：630 Bedford Rd. Pocantico Hills, NY （纽约州）
预约：https://www.bluehillfarm.com/dine/stone-barns，需提前两个月预约。
榜上有名 - No.17
Le Bernardin
餐厅已经摆起香槟阵来庆祝上榜~
法国主厨Eric Ripert

从巴黎远道而来、创办于1986年的Le Bernardin是纽约少有的，坐拥七星的满分餐厅（三星来自米其林，四星来自纽约时报）。它更是连续十五次入选这个“世界最好的五十家餐厅”的榜单。在这里，你可以吃到最新鲜可口的海鲜。
具体信息：
菜系：海鲜
价格：$220人（不接受小费）
地址：155 W 51st St, New York, NY
交通：乘坐E, B, D 地铁到 7th Avenue 或 乘坐 1 到50 Street Station，或乘坐 N,R,W 到 49 Street
预约电话：(212) 554-1515

榜上有名 - No.40
Cosme
就餐环境还是很温馨的
摆盘可能没有米其林三星餐厅那么讲究
毕竟性价比摆在那儿
Meringue corn mousse，这里最受欢迎的甜品
作为一家墨西哥风味餐厅，Cosme是首次跻身前50。前任主厨Daniela Soto-Innes，曾获得美食界的“奥斯卡” The James Beard Rising Star Chef 奖，是美食节一颗冉冉升起的美女新星~
插播一张美女主厨的照片
对了，好消息是，这家是有正常Menu的！！毕竟餐厅的现任主厨Enrique Olvera希望这里是“宾至如归”的平价餐厅。
预约程序也不变态，小队长亲测，下周的位置现在预定也能订到~也就是说，这是一家世界排名前五十、普通吃货也吃得起，还不用等位的餐厅！！简直是吃货的福音！
具体信息：
菜系：墨西哥
价格：人均$30-60
地址：35 E 21st St, New York, NY
交通：乘坐4、6号线至23街地铁站；或 乘坐N、R到23街地铁站
预约网址：http://www.cosmenyc.com/
最后，附上完整榜单~祝大家吃得愉快~
1. Eleven Madison Park (New York City)
去年排名：第3
2. Osteria Francescana (Modena, Italy)
去年排名：第1
3. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
去年排名：第2
4. Mirazur (Menton, France)
去年排名：第6
5. Central (Lima)
去年排名：第4
6. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
7. Gaggan (Bangkok)
8. Maido (Lima)
9. Mugaritz (Errenteria, Spain)
10. Steirereck (Vienna, Austria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
12. L’Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14. Restaurant Andre (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italy)
16. D.O.M. (São Paulo)
17. Le Bernardin (New York City)
18. Narisawa (Tokyo)
19. Geranium (Copenhagen)
20. Pujol (Mexico City)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Mexico City)
23. White Rabbit (Moscow)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. The Clove Club (London)
27. The Ledbury (London)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italy)
30. Arzak (San Sebastian, Spain)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne)
33. Astrid y Gastón (Lima)
34. De Librije (Zwolle, Netherlands)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (London)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (New York City)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokyo)
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendôme (Cologne, Germany)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin)
49. Tegui (Buenos Aires)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
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