忆旧时上海 啖温柔川菜 | 纽约【倾城】私访
餐厅只接受四人及以上的预定,两三个人去就只能排队等位了。餐厅座位之间空间不算大,坐在中间的还是需要把椅子拉出来,人坐进去,再把椅子推回去一半,这样才不会阻碍走道上的人来人往 —— 就像纽约绝大多数餐厅一样,寸土寸金。不过这丝毫不影响店里的风情和食客的热情。
笔者是带着从洛杉矶来的朋友去吃的,他们这些被大山鸡宠坏的孩子,吃什么都说这比不上我们那儿,那比不上我们那儿... 这次吃完了,也终于说这个真的是不错。
特别要说的是这道糖醋小排,笔者从小就爱吃。还在等位的时候,看到服务生端着一盘这样的小排骨从我身边经过,当时简直眼前一亮。我们坐下憋着点完了凉菜 (就是要先凉后热一步步来嘛),终于要了小排。果然一点也没让我们失望,就是国内吃的那个味道,酸甜可口,肉质鲜嫩,脆骨的部分让整块小排骨嚼起来更带劲儿。
这道三椒煸鸡是朋友千叮咛万嘱咐要我点的菜。这菜名字这么拗口,也是难为他了…一尝还真不错!鸡柳煸得外酥里嫩,非常入味。而且肉给得真的很多!满足了我们肉食爱好者~
麻婆豆腐还算不错,中规中矩,也不太辣。豆腐蛮嫩的,就是周围的酱汁有点过于浓稠,稍微影响视觉效果,但不影响口感~
撰文 | TulipWiwi
编辑 | 汪排骨是喵星人
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