点击上方“洛杉矶e生活”关注我们哟~
☀每日推送洛杉矶本地新闻 ，同城活动，吃喝玩乐 ，资讯八卦，商家优惠等诸多优质内容，洛杉矶世界日报独家合作微信平台，关注我们妥妥没错！
多数人都知道薯条对人的身体有害，但很少人预料到薯条可能会如此致命。一份新研究反映，常吃薯条的人的死亡率是不吃薯条者的两倍。
这份15日发表在「美国临床营养期刊」(AJCN)上的研究，在调查了4400名45岁至79岁民众八年来的吃油炸马铃薯食品的饮食习惯后，发现每周至少吃两次薯条者的死亡率，是不吃薯条者的两倍。
研究显示，如果只吃未经油炸的白马铃薯，不但不会增加死亡机率，反而对身体有益；因为马铃薯本身有丰富的维他命、微量营养素和纤维，但油炸的马铃薯，包括薯条、薯饼和炸马铃薯，因为含有大量的脂肪和盐分，容易增加死亡风险。
另外令人尤为担心的是，薯条在高温烹制时会产生潜在致癌物丙烯醯胺(Acrylamide)，当摄入高浓量的丙烯醯胺后，肾上腺、甲状腺和肺容易罹患肿瘤。
虽然如此，一般人若只是偶尔吃薯条，应该还是能享用这种酥脆、金黄色的美食。国际财经时报(International Business Times)强调，自称是「薯条始祖」的法国人、西班牙人和比利时人当初之所以吃薯条，一定有其原因，但如今已不可考。
也许你还对以下文章感兴趣。。。
泡面到底有没有加防腐剂？食药署告诉你真相！
洛杉矶两大黑帮在Pasadena火拼，他们曾造成死伤无数，8名核心成员落网！
洛杉矶e生活 
Worldjournal_LA
德州e生活
Worldjournal_TX
维加斯e生活  
Worldjournal_LV
北美世界日报
洛杉矶世界日报
洛杉矶世界日报官方唯一公众平台
关注我们
长按二维码 下载APP
世界日报 带你看报带你飞
继续阅读
阅读原文