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冬天来份热腾腾的咖喱最带劲了！那浓郁香醇的滋味，会在口中回味许久，暖身又暖心。
今天好吃君想给大家介绍法拉盛一家暖心的日料小店。日籍名主厨 Takanori Akiyama，有着超过15年的主厨经验，做出来的咖喱，香醇回味、真是一绝！还有兄弟店有着颜值爆表的生鱼拌饭，也是美到没朋友！
ps 文末还有大福利噢~

Curry Bo &
Young Street Poke Co.
地址：136-17 39th Ave，Flushing, NY 11354
Queens Crossing 飞越皇后大厦一楼
营业时间：11am -10pm
16年底随着 Queens Crossing 美食广场新晋开业，法拉盛迎来了一个特别小清新的美食广场，以及两间特别暖心的小店。
Curry Bo，是日本名主厨 Takanori Akiyama 开设的正宗日式咖喱房。Young Street Poke Co. 夏威夷生鱼拌饭小店，颜值简直是爆表，也是主厨的哦~

1.  主厨介绍
Takanori Akiyama 大厨出生在日本最南端小岛上的一个寿司大厨之家，从小耳濡目染，对美食有着天然的悟性。
也许大家不熟悉大厨的名字，但他作为主厨开在东村的新派日料店 Sakamai，可是纽约美食圈的网红，中西合璧的口味，处处是惊喜。
招牌 Egg on Egg on Egg，名字有趣，造型精致，海胆鱼子酱鸡蛋，各种温润精致的食材一起送入口中，爆发出层层美味。还有人手一根的牛骨髓配海胆拉面等，好多创意美食，有机会好吃君给大家单开一篇介绍！
2.  Curry Bo 咖喱房
Takanori Akiyama 最热爱的一道美食，就是日式咖喱，这道在日本最受欢迎的 comfort food。积累了超过15年做咖喱的经验，大厨终于决定开出一家属于自己的咖喱房 Curry Bo，并受邀入驻了法拉盛 Queens Crossing美食广场。
Curry Bo 的咖喱汁，用18种香料调成，香料样品整齐得陈列在柜台侧边，看着真是专业！
菜单menu简约明了，各种食材搭配咖喱饭，可见咖喱就是今天的主角。

点好菜，饭从后厨送来，案台上一排明亮的强灯照射。原来强灯有保暖作用，如果客人暂时没来取食，放在案台上一段时间饭也能保暖，好暖心的设计！
咖喱和饭菜分开装盛
，吃的时候再根据个人口味混合，避免了淋上咖喱汁过久食物会软掉没口感，也
方便打包携带
。日料小屋就是这样
处处设计贴心
。

根据自己的喜好，可以把食物夹起来去蘸咖喱汁吃。也可以将咖喱淋在饭上，简单粗暴豪爽，一次吃个痛快。

招牌一：炸猪排咖喱饭 Fried Pork Curry

店里最受欢迎的猪扒饭，猪扒炸到金黄酥脆，打开盖子一阵香气袭来。淋上一层浓郁的咖喱汁，开饭啦！
一上来就被咖喱惊艳到了！真的是香醇浓稠，远不同印度咖喱的那种辛辣重口，反而温润醇厚、吃起来顺滑舒服。
咖喱入口还带着回甘，一丝微甜在口腔中回味无穷，真是吃了很暖心的咖喱！怒打满分！
猪排外皮炸到非常酥脆，不软不硬，恰到好处。猪排肉看着略干，没想到还挺多汁，裹上浓浓的一层咖喱汁，吃起来很香。好吃君连吞了3块，真的太令人满足了！
还记得咖喱是用18种香料做成的吗？香料先经过2周的发酵沉淀，浓郁的香气得以充分释放，再加入其他食材进一步发酵，难怪最终产生的咖喱汁，浓郁又回味无穷~
这样浓郁的咖喱汁，拌饭也超棒！米饭软糯而微黏连，裹着香浓的咖喱入口，不知不觉，一整份饭都扫光！
招牌二：烤鸡咖喱饭 Grilled Chicken Curry

烤鸡咖喱饭也是一款很受欢迎的美味，焗烤过的鸡肉，切成小块铺在米饭上，配上泡菜和沙拉。
鸡肉非常嫩，汁水很足
，焗烤过的
外皮微微焦香
，咸鲜适宜。

裹上厚厚的一层咖喱汁，送入口中，咖喱的浓浓香醇和鸡肉的淡淡咸鲜呼应，一口一个满足！
小菜：芝士玉米浓汤
非常香浓的一道小配菜。玉米浓汤打底，甜美清新，芝士融入其中，粘稠带着一丝鲜咸。整体非常浓郁，甜美的感觉与咖喱的香浓相呼应，是很好的配菜呢！
总结一句话：咖喱真的太美味！不管配什么美食，都是绝对的主角。香浓醇厚，吃了特别舒服暖心，不愧是大厨15年心血调配出来的美味呢！

3.  Young Street Poke Co. 生鱼拌饭
咖喱屋 Curry Bo 的隔壁，是大厨开的兄弟店  Young Street Poke Co. 专营夏威夷生鱼拌饭的日料小店。
Poke 在夏威夷是“切丁、切块”的意思。Poke Bowl 其实是夏威夷的特色风味美食，使用新鲜刺身生鱼切成块状，配上酱料而成的生拌海鲜，搭配白米饭或糙米饭，非常营养健康。
为了方便吃货，Young Street Poke Co. 搭配好了8种口味的 Poke Bowl，吃货只用选择 size （大碗$10.5，小碗 $8.5）、打底是 white rice/ brown rice 还是沙拉。不过8种口味，也是让好吃君抉择了好半天，因为都看着很好吃呀！

招牌一：Bacon Egg Salmon 培根蛋三文鱼

店里的经典招牌是原味的夏威夷生鱼拌饭，好吃君却看上了这款：培根鸡蛋三文鱼。没办法，三文鱼配鸡蛋，想想都忍不住的美味呀！
端上来，真是被颜值惊呆了！拍了好半天照，都不舍得吃！
最上面铺了一只囊心的水扑蛋，最喜欢这种流心的鸡蛋了！水灵灵的样子，逗玩了好半天！
将水扑蛋和三文鱼、米饭搅拌开来，流着口水 kuai 上一勺，就开吃啦！
三文鱼嫩嫩的口感，水灵中带着一丝Q弹，鱼生的鲜美也很大程度得体现，好吃君一直觉得三文鱼就该生着吃！ 
服务生说，鱼生的来源根据食材的新鲜度挑选，今天的三文鱼就是从智利运来的哦~ 
配料中还有香烤的蒜瓣、培根，特别提鲜、提香！同时带来一丝若有似无的硬脆口感，与嫩滑的鸡蛋和鱼生相呼应，搭配很巧妙呢~
而打底的米粉，好吃君比较喜欢
白米饭 white rice
，和咖喱屋用的一种，软糯带一丝黏连；
黄米饭 brown rice
则口感偏硬，但比较健康嘛~  大家可以根据自己的口味选择~


招牌二：欧胡岛香蒜鲜虾（温热）

不喜欢生食的小伙伴也有选择！这款香蒜鲜虾 Poke Bowl是温热的哦~  
来自夏威夷欧胡岛的风味，酱汁的蒜香味非常浓重，饭中也拌有很多捣碎的蒜瓣，蒜香扑鼻。
虾仁则是温热
的，不生也不过熟，
保持了水灵灵的鲜嫩感
，是 Poke bowl 另一种非常独特的体验。


小菜：蛤蜊味增汤
近阶段餐厅做活动，点任何一款 poke bowl 都会送的蛤蜊味增汤，很特别呢！ 汤底是miso soup加了山椒粉调味，比传统的miso soup味道更香浓些。蛤蜊也很新鲜~ 
最妙的是汤上飘的一层crispy rice 像炒米一样，但是泡得蓬松绵软，超级惊喜！

4.  小清新环境

最后想说新美食广场，环境真的时尚又清新！墙面许多绿色植物装饰，与木质墙面交相呼应，就像在森林中就餐。点缀的五彩的霓虹灯，令人莞尔一笑的语句，和法拉盛大多美食广场还真不一样呢~
but，话说要有9家餐厅进驻的美食广场，现在还是只开了3家店，说好的韩式炸鸡、部队锅啥时候开业呀！好吃君也是等的花儿都谢了！
~~~ 新年福利不能少 ~~~
好吃不粉丝，福利特别多！
Curry Bo
全场打9折！并且
免费送任一配料（水煮蛋/芝士/玉米）
Young Street Poke Co.
小碗免费升级大碗！
并送蛤蜊味增汤
活动时间：即日起至2月6日
详情请询问服务员
在这么小清新的环境里，吃上暖心的咖喱饭、颜值爆表的生鱼拌饭，冬日都觉得很温暖幸福呢~~  好吃君祝大家，都有个温暖的冬天！

（图片由好吃不实拍，文字由好吃不原创，转载请联系后台，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭）
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