在三藩本地巧克力店Joseph Schmidt和Scharffen Berger都被Hershey's收购之后，湾区“甜牙之都”的称号可是大打折扣了。不过这没过多久，各种潮流尖端的糖果店商都纷纷加入了老牌店、美国历史上第三悠久的Ghirardelli的行列。
如果你2/14的情人节还没好好去以下这些糖果店，那么3/14的白色情人节，考虑买一盒送(犒) 给(劳) 爱(自) 人(己)吧。
Chocolate Covered
4069 24th St, SF - 91441
这家让人欲罢不能的巧克力屋是Noe Valley嗜甜吃货们必去之地。在这你不仅仅能找到可能是最全的本地作坊出品的巧克力，还有美国人民热爱的“豆”或者“条”、以及世界各地的各种巧克力。店主Jack Epstein对他们家的巧克力可是了如指掌，你也可以在阅读原文中了解更多。

CocoaBella
845 Market St, SF - 94103
从2004年开始，可可贝拉家就开始为大家在全美和欧洲搜罗各种最棒的小块手工巧克力，并在他们家在三藩充满复古风格的小店（以及网站）售卖，包括Christopher Elbow的最美巧克力（我们一会儿再说他家）。你可以自己选择并组合成最高端多口味巧克力礼盒（比如$45起的礼)，选择有：传统松露巧克力，例如wackadoo的比利时玫瑰薄荷巧克力，意大利Maraschino甜酒糖衣雪梨巧克力，或者美式花生酱+果酱巧克力等等。各种选择可谓眼花缭乱，而且绝对是喜欢尝试不同口味吃货们的福地。

Dandelion Chocolate
740 Valencia St, SF - 94110
从2012年开始，Mission District的这家五脏俱全的巧克力“工厂”就逐渐成为挑剔甜食家们寻找最特别口味巧克力的地点。由斯坦福两大高科技大牛Todd Masanois和Cameron Ring成立（他们最早是和Sean Parker成立网络通讯录Plaxo的，之后以$1.5亿卖给Comcast），Dandelion以尤其丝滑和独特口味出名——所以想找奇怪或者巨甜口味的吃货们还是不要来这了。告示：这里的巧克力可不便宜，一块就要8-12刀，一盒3块20刀。所以，他们家的巧克力可能不太适合每天吃一块，但是绝对是不可多得的用心礼物。

Christopher Elbow
401 Hayes St, SF - 94102
由同名堪萨斯城厨师Christopher Elbow家制作美到极点的巧克力。这些精打细磨、色彩缤纷、看起来似乎无法食用的巧克力同时也十分美味，并且还有各种奇特口味，例如委内瑞拉香、薰衣草、香槟、还有百香果。这些巧克力就是用来吸人眼球的，而且你可以买提前做好的礼盒，或者在店内自己一个个选择。对了，这是这家店除了堪萨斯城之外的唯一店面。
Ghirardelli Chocolate Company
900 North Point St, SF - 94109
另有其他分店请见官网
Ghirardelli的巧克力同时带来的是最美味的历史课。1852年建立的这家公司由意大利巧克力甜点师Domenico Ghirardelli命名。这家公司是美国时至今日依旧十分注重工艺和选材的少数公司之一，每年要拒绝大约40%的可可豆来维持超高质量的产品。
曾经由Rice-A-Roni的母公司掌控，瑞士莲1998年并购了Ghirardelli。是的，你可能早就在各地吃过了他们家的正方形巧克力块，但是他们家依旧代表了世界上最精细的巧克力制作工艺之一。更可喜的是，这家公司现在还推出了“三藩之心”巧克力系列，为三藩General Hospital和Trauma Center募捐。
Giddy
2299-B Market St, SF - 94114
Castro有一家可爱又新的小糖果店Giddy，各种透露着本地艺术气息的巧克力糖果，时刻挑逗着爱甜食的你的心。除此之外，他们家还有各式其它糖果，例如pate de fruits，麦芽糖牛奶球，以及各式硬糖，价格也公道。
Hooker's Sweet Treats
442 Hyde St, SF - 91409
甜腻腻的Hooker's当然是全城最赞之一。这个甜到肋骨的地方有着招牌松软蛋糕面包布丁，还有原味海盐黑巧克力焦糖巧克力，以及3rd Nut（含原味焦糖海盐黑巧克力，顶上撒坚果）。更有爱的是，你可以从网上订购送给心爱的TA（网站点击阅读原文），但是这家店面的Sightglass咖啡和美妙的装潢一定让你忍不住去呆一个下午。

Miette
449 Octavia St, SF - 94102
其他分店请点击阅读原文
他们家现在有4个分店啦，包括Hayes Valley上的旗舰店。这家可爱的巴黎风小店不仅给你带来无限幸福感，还有蹭蹭蹭的卡路里。设计成复古糖果店，桌子上摆满了玻璃罐，就是用来让你忍不住多花钱给TA买一包糖果。他们有自家制作焦糖、太妃糖、以及棉花糖；还有马卡龙和传统糖衣糖果。
Recchiuti Confections
One Ferry Building, Shop #30, SF - 94105
只要咬上一口他的巧克力，你就可以尝到Michael Recchiuti对famer's market的热爱。就在Ferry Building里的Recchiuti Outpost边上的店里，他尽情挥洒着灵感：薰衣草，龙蒿，柠檬草等等，添加入巧克力。而且还充满了设计感：每一块巧克力块上都印着日式花纹或者三藩本地艺术家设计的好看的图案。
See's Candies
50家湾区分店地址点击阅读原文
说某家糖果公司十分擅长生产“comfort food”是不是有点奇怪——但是，难道不是所有糖果某种意义上都是comfort food吗？尤其是See's的糖果一点都不难得到，随处可见，味道永远不会错。90年前在LA创立的See's在1936年扩张到三藩，并且从此就扎根。似乎是许多人last minute挑选礼物的场所，因为你可以随处找到他在三藩50多家分店，走进店面的一瞬间还顺便可以试味（或者你其实一口就吃掉了）。

TCHO
865 Market St, SF - 94103
以及任何 Whole Foods 超市
TCHO轻易地就成为我们本地糖果品牌的代表。总店设于Berkeley的TCHO和可可豆供应商一直保持直接的互动以提高发酵和风干的方式，并且一直宣扬“open-source”（资源方式共享）。TCHO现在的CEO和董事长都是杂志Wired以及Wired.com的创始人——对的，因为你在湾区。TCHO的产品包括TCHOtella榛子酱开创了巧克力的一个新时代，而且现在还可以上网订购礼盒。
原文源自sfist.com，图片来自网络
CHIHUO原创编译，转载请联系版权
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