最近几天，全美气温骤然高升，多个州发布了高温预警，在这样酷热的天气，有什么比吃上一杯冰淇淋更让人幸福呢？甜蜜凉爽的冰淇淋，在口里融化，冰凉的滑过味蕾，所有的心浮气躁都消失不见了。
冰淇淋按种类一共分为四种：
  • 美式冰淇淋（Ice cream）
  • 意式冰淇淋（Gelato）
  • 优格冰淇淋（Frozen Yogurt）
  • 冻乳霜冰淇淋（Frozen Custard）
小编为你推荐几家西雅图超好吃的冰淇淋，从不同种类来推荐，看看那种类型是你的最爱？
美式冰淇淋（Ice cream）
美式冰淇淋就是大家常吃的ice cream，乳脂肪含量较高，美国标准是达到10%以上，奶味浓郁，口感柔顺滑腻。

（图片来自midday daily.com，版权属于原作者）
Molly Moon's
鼎鼎大名的Molly Moon's冰淇淋店，创立于2008年，所有冰淇淋都是手工制作，牛奶和原材料都是来自于当地农场，甜筒是现烤现卖，香脆可口的甜筒，奶香浓厚的冰淇淋，口味也是丰富多样，大家有兴趣可以尝试一下薰衣草味的冰淇淋。几家店生意都很火，几乎每次去都要排队，不过为了吃上好吃的冰淇淋，排队又算什么呢！
地址：917 E Pine St,Seattle, WA 98122
分店很多，在官网查询离你最近的店http://www.mollymoon.com/

（图片来自yelp/Kayla A，版权属于原作者）

（图片来自yelp/Yummypicture，版权属于原作者）
Blue Bird
爱喝酒的千万不要错过，Blue Bird特色单品是啤酒冰淇淋float，浓香的冰淇淋球漂浮在冰爽的啤酒上面，烈日炎炎，一口喝下去，爽口的冰淇淋混合着啤酒的微苦，简直是消暑利器！他家的啤酒也不错，可以试试特色姜汁啤酒。
地址：
7400 Greenwood Ave N ,Seattle, WA 98103

（图片来自yelp/Felicia N，版权属于原作者）

（图片来自yelp/Peter C，版权属于原作者）
意大利冰淇淋（Gelato）
与美式冰淇淋Ice cream不同，意式冰淇淋被称为Gelato，Gelato含糖度低，乳脂肪含量低，采用牛奶做基底，加入各种原料直接搅拌冷冻而成，分量厚实，口感顺滑紧密，入口即化，Gelato的乳脂肪含量在4%-8%之间，比传统的Ice cream热量相对低很多，所以怕胖的妹子可以吃意式冰淇淋来解馋。
D’Ambrosio Gelato
地址：
5339 Ballard Ave NW, Seattle WA 98107
号称是西雅图最好吃的意式冰淇淋，所有配方是源自于意大利传统食谱，采用有机水果做原材料，网上评价最高的是开心果口味，大家可以去尝试一下。可以跟店员要不同口味的小样来尝尝，据说有特色的白米口味的，记得吃吃看啊。

（图片来自yelp/Zoe B版权属于原作者）

（图片来自yelp/Monica B版权属于原作者）
Bottega Italiana Gelato
这家店的宗旨就是做出最高品质的意式冰淇淋，选用新鲜水果做原料，讲究的造型令人赏心悦目。店里的意大利奶冻，保留了意大利原始风味。在派克市场逛累了，可以到这里来喝上一杯意大利浓缩咖啡，来一份独特的草莓罗勒叶口味的冰淇淋，悠闲的度过一个午后。
地址:
1425 1st Ave,Seattle, WA98101

（图片来自yelp/Stan Y版权属于原作者）

（图片来自yelp/Frank B版权属于原作者）
冻乳霜冰淇淋（Frozen Custard）
冻乳霜冰淇淋frozen custard，顾名思义就是以卡仕达酱为基底制作的冰淇淋，相比较ice cream，冻乳霜冰淇淋含有更多乳脂和糖分，原料中添加了蛋黄，由于在制作过程中，空气是通过搅拌一点点渗入，所以口感比普通冰淇淋更加浓稠。号称“没有冰的冰淇淋”，这种冰淇淋一定要吃之前开始冷冻，没有被冻的很硬的口感，吃起来是最完美的。
Old School Frozen Custard
一家怀旧风主题的冰淇淋店，采用新鲜原料制成的冰淇淋。Frozen Custard冰淇淋因为要添加新鲜蛋黄，所以要求食材一定要足够新鲜卫生。经典口味是巧克力和香草，每天还推出“Flavor of the Day”，每天都有不同口味，每个月有30种独特口味可以挑选，选择综合征的同学也可以毫不犹豫的选择当日推荐口味了。
现做的华夫饼蛋筒很香脆，你也可以尝试一下卡路里爆棚的Muddy Buddy，布朗尼蛋糕，浇上花生酱，香草巧克力还有冰淇淋的混合，吃下去虽然卡路里令人担忧，但是，吃完再说吧！
地址：
1316 E Pike St, Seattle, WA 98122

（图片来自yelp/Samantha L版权属于原作者）

（图片来自yelp/Daisha N版权属于原作者）
优格冰淇淋（Frozen Yogurt）
简称Fro-yo，加了优格酸奶的冰淇淋，脂肪含量比较低，大部分冰淇淋标注0% fat，口感酸酸甜甜，大部分店是自己去接冰淇淋，喜欢什么口味可以拼一份，再加上喜欢的topping，通常topping有水果，软糖，巧克力，各种口味的糖浆。优格冰淇淋比其他种类冰淇淋的热量和甜度要低很多，如果你在为减肥大业苦苦努力抵抗甜食，何不奖励自己一小杯健康的优格冰淇淋呢？
Red Mango
Red Mango被评为最好吃的优格店，最健康的快餐连锁店，全美有200多家分店，有新鲜制作的Fruit & Yogurt Parfait，parfait是一种水果，酸奶冰淇淋和各种谷物组成的低卡甜点，炎热的夏季没胃口吃饭的时候，来上一个，解暑又健康。
店内白桃味的冰淇淋十分受欢迎，所有水果味冰淇淋都是天然新鲜的水果香气。topping选择很多，记得一定要加软软弹弹的小麻薯，吃起来非常有趣。
地址：
1031 Bellevue Sq,Bellevue, WA98004

（图片来自yelp/Red Mango，版权属于原作者）

（图片来自yelp/Red Mango，版权属于原作者）
推荐了这几家店，都是各具特色不同风格的冰淇淋，有兴趣的话大家可以每一种都尝试一下，炎炎夏日，有什么烦恼是一杯冰淇淋解决不了的那呢？欢迎大家吃冰淇淋的时候，顺便微博@西雅图快报分享你的幸福时刻哦！
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