好像离大家在朋友圈里抱怨，这些个要冻死人的春夜才没几天，就忽如一夜来到了初夏的房间。
整天四处奔波，生活好像上紧了绝不能松懈的发条。周末从外地回来，累极必反，不知道你有没有体会过困得睡不着觉的情形。凌晨，抓了一把红豆洗清了一下，泡在清水里。一早起来砂锅熬好，揉好糯米团子，打一碗抹茶，安抚下紊乱的情绪。

1_ 清洗好红豆，用清水泡上，如果人少，可以少泡一点。泡上一晚，用砂锅熬好，白砂糖随自己的喜欢添加，后期注意多搅拌，避免糊锅，如果喜欢颗粒明显的，搅拌的时候需要顺着一个方向搅动，如果喜欢沙状的，就可以多方向随意搅动。
2_ 倒一点糯米粉，用开水调和后，揉成糯米团，捏成糯米团子，放入开水中煮好，捞出来过凉开水备用。可以在团子上面按一个小窝，这样在装盘的时候，就能在里边放上蜂蜜，或者糖桂花等，增添更丰富的滋味。
3_ 挑一两勺抹茶，烧开水后用茶筅打好。把红豆沙和白玉团子放进去摆好即可享用。

河马食谱 / 红豆抹茶白玉团子

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