你说离开纽约后,再也没吃过比这还美味的寿喜烧
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如果你不相信前言,那么真的要去尝尝,因为曾经我也不相信,然后才发现深深爱上了这家店。下面跟随着小编来看下这家神店吧(◍•ᴗ•◍)
到他家最应该点的就是sukiyaki。两人份的sukiyaki,根据肉的价格定价。最便宜的us prime beef Rib-eye, 两人份50刀。最贵的是Miyazaki Beef, 120刀。( Suki的意思是锄头,最早是农民在每天农耕之后,把锄头拆下,把肉片放在锄头上加热食用,后来演变成日本很火的吃法。)
最关键的步骤,就是把肉蘸一下鸡蛋,入口之际,提升了牛肉嫩滑的口感,让味蕾得到更大的享受。
(¬‿¬)(普及小常识:寿喜烧蘸生鸡蛋,一来可以降低食物温度,即可马上入口,二来可以增强食物爽滑的口感)
当然他家除了Sukiyaki和Shabushabu,其他日料也是非常值得一试。
Sea Urchin
Chilled nabe
(注:部分图片来自于Samira Bouaou/Epoch Times)
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