如何有逼格地吃掉一颗牛油果
牛油果沙拉 Guacamole
牛油果,除了丰富的维A E B2 明目又养生,不饱和脂肪酸还可以减少心脑血管发病率。它更被称为素食者的红烧肉,口感丰满而细腻。创美素食本期带来的这道牛油果沙拉,源自墨西哥,口感微酸、微辣。关键是食材健康、制作简单,一起来有逼格地吃掉一颗牛油果吧!
所需食材
制作步骤
1.洋葱切丁2.青椒去籽切小块3.切碎番茄、香菜4.横切牛油果旋开、去核、切丁5.用叉子碾碎一半牛油果,放入番茄、洋葱,充分搅拌6.加入青柠汁、香菜末、青椒丁、盐、黑胡椒,以及另一半牛油果,充分搅拌
另外附送的小Tips
No.1
牛油果要分两次加进来,口感的才会更加有层次哦!
No.2
长时间放置的牛油果容易被氧化,即做即吃才更营养可口。你可以将保鲜膜紧贴在牛油果上,防止氧化哦!
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