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好吃君按:出国造就好厨子,她把世界上最松软、最美味的蛋糕带来了纽约!
留学圈有句名言,我们以为我们出国来学英语的,其实是来学厨艺的!离开了衣食父母,华丽丽变身大厨的吃货,请举手!!!
好吃君今天想讲的故事,就是好吃君身边一位蕙质兰心、烘焙厨艺超高的姑娘。
她会做世上最松软、最美味的北海道蛋糕 >>
小清新又好吃的小山卷 >>
还有各种超级卡哇伊的马卡龙 >>
重点是,小米姑娘本人的颜值还超高!(小米害羞就不上图啦哈哈~~)
于是去小米家做客,都是这种节奏 >>
做小米姑娘的好伙伴,好吃君觉得自己简直太幸福了!!

世界上最松软的蛋糕:北海道蛋糕
认识小米之前,好吃君竟不知道世界上有北海道蛋糕。
认识小米之后,好吃君觉得自己以前都白活了!
世界上竟然有这么好吃的东西!!!
外皮清香、松软,里面裹着淡奶油,细腻、清新。每一口都是惊喜,一跃成为好吃君心中的甜品 No.1
北海道蛋糕,全名是北海道戚风蛋糕,以松软的质地,清爽的馅心为名。
其最独特的地方就是,
软软的戚风蛋糕中裹着如同冰淇淋一样的凉爽馅心
,每一口下去,惊喜无比。

小心翼翼得撕开纸杯,蓬松松的戚风蛋糕呈现。尝一口,好软,好松,有种萌萌的感觉 >>
再咬一口,咦,凉凉的口感出现了!啊,竟然吃到了像冰激凌、又像奶油一样细腻的馅心,又很清爽可人,毫无甜腻之感!
原来柔软的戚风外皮里,填充的是卡仕达奶油馅心,馅心撑起了松软的蛋糕,每一口都是小清新!在这微热的天气吃起来,就像冰淇淋一样爽呆了  >>
戚风蛋糕的特点就是含蛋量高、奶油量低,所以吃起来很健康!你知道吗?蛋糕最上面那枚薄荷叶,还是小米姑娘自己种的哦~~
好吃君蹭了一盒带去公司给同事吃,结果大家纷纷跑来问是哪家店买的!!!小米姑娘,你快去开店造福大家啦!
小清新又美味的小山卷
小米姑娘第二大拿手绝活就是小山卷蛋糕。
小山卷和北海道蛋糕有着类似的松软口感,但是做法上又结合了海绵蛋糕卷的手法,兼具一定的柔韧,是款口感平衡恰到好处的蛋糕呢!
一端上来,先被颜值惊呆啦!
淡淡的蜂蜜香,柔软的蛋糕卷,美丽的色泽
一层冻奶油,上门点缀着漂亮的水果和糖珠;
真是太漂亮!看着太有食欲啦!
轻轻挖一口,感觉到柔软的蛋糕,在叉子下颤动;微微含入口中,蛋糕的清香与奶油的香醇便弥漫开来。
蛋糕特别清新,只有淡淡的巧克力味,吃多了也不会腻,中间有超大块的芒果肉,新鲜甜美的果味,更带来了refreshing的感觉。yummy yummy!

抹茶味的小山卷,点缀着可爱的樱桃,馅心夹的则是新鲜的草莓。
虽然颜色上没有巧克力味的那么诱人,可是口感上更好吃!可以尝出淡雅的抹茶味,不像直接吃抹茶粉的那种苦涩,反而是一种淡淡的抹茶清香,一直萦绕在口中。好吃君一口气吃了一大块!
因为是自家做的蛋糕,小米姑娘可注重品质了,都是买的质量上好的牛奶和鸡蛋。小山卷同样是蛋黄比例多于奶油,所以蛋糕很软很软,也很健康噢~~~
萌呆呆的马卡龙
心灵手巧的小米,竟然还会捏卡哇伊的马卡龙!
在她手里,马卡龙变幻出各种造型:俏皮的小兔子,抖机灵的小猫,呆萌的青蛙……真是只只可爱呆萌到心都化了!
不拗造型的马卡龙也很好吃噢~~  好吃君最喜欢这玫瑰花味的!有着浓郁的玫瑰香,马卡龙的脆皮上还有融进去的玫瑰花瓣,  感觉吃的甜甜的、美美的,嘻嘻~~
新鲜的凤梨酥
小米姑娘也喜欢自己鼓捣些点心,譬如新鲜的凤梨酥。
市面上的凤梨酥 60% 以上都是冬瓜填充,容易甜腻黏牙。小米的凤梨酥,全部用的新鲜的天然凤梨,浓浓的凤梨味,略带酸味,但十分清新,也不会黏牙呢!

一家子大厨
人家姑娘颜值高、做的甜品美就算了,竟还有个颜值同样超高的男朋友,而且男朋友还是调酒高手最擅长的就是鼓捣各种外面喝不到的配方
火龙果热恋
用新鲜火龙果打成汁、再和vodka配比,调出浓浓火龙果味的鸡尾酒,酒面上再拉出造型优美的奶油花儿,特别梦幻。吃起来也是新鲜的火龙果味,后味散发出酒香,配小山卷蛋糕很不错呢~~
蓝色秘境
气泡缤纷的雪碧配vodka,蓝莹莹的像剔透的水晶,点缀上一颗红艳艳的草莓,真是颜值太高了!口感上,就像汽水一样,很适合不胜酒力的女生噢~~
桃花源记
浓郁的深红、又透着晶莹闪亮的光芒,里面漂浮着心形的桃子。这款桃子味的鸡尾酒,真是太有女神范儿了呢!
于是去小米家做客,又是甜品、又是美酒招待,每次都幸福死了好吗~~  好吃君天天就等着小米组局呢哈哈~~
超!级!好!消!息!
小米姑娘在国内就喜欢烘焙了,家里还是开餐厅的,从小耳濡目染,就培养了大厨的兴趣!最牛逼的是,小米曾经在华尔街工作,结果发现不适合自己,便毅然辞职在家,专心玩烘焙呢!
所以这些好吃的蛋糕
大家都可以向她订购了呢!
世界上最松软的北海道蛋糕
一盒3只 $12
小清新又美味的小山卷
$18一条,巧克力味 or 抹茶味
再加上擅长调酒的男朋友
这一对高颜值的couple联手,还开始提供
上门给 home party
订做甜品和调酒的服务!!!
这这这,是要把纽约的美食圈承包的节奏呀!!!真让人羡慕嫉妒恨!!!
快快加小米mm微信
好吃的蛋糕到碗里来!!!

好吃君再和小米美眉联手给大家送个福利!!
8月15日前向小米mm订购
任何甜品或home party美味定制服务
都可以享受88折!!

你身边是否也有这样厨艺高超的朋友呢?欢迎给我们投稿 [email protected],让我们一起发掘明日的厨神吧!!!
(图片由好吃不实拍,文字由好吃不原创,转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)
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