啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

你们绝对想不到我最近的快乐源泉是谁。
童年男神，李英宰Rain。
见过好吃的吃播，真的没见过这么好笑的吃播。
他喝奶茶这一段的神表情，鬼知道我循环看了多少遍？
（笑得肚子好疼家人们。）

看得出他真的是吃货，就连健身的时候满脑子都是：练完就能吃了，练完就能吃了……
怎么说，找到了我和男神的共同点。

可能是因为画风太核突吧，基本每一条笔记都有人在问：真的是你吗李英宰Rain？（甚至有人说误认是恩利和李光洙，别把我笑死。）
不过，我练完吃的是放纵餐，男神练完吃的是减脂餐。
而他的最爱，莫过于🐂
牛排
，分享了好多次，近期强度都上到“刀工”了。

熟练到能片出“牛肉花”，🐂🍺~

注意看左图倒影，有惊喜👆
各种做法也是不在话下。

李英宰谁允许你乱加tag的啊啊啊啊啊，笑发财

Rain不是一个人，好多明星减脂的时候，都爱吃牛排。
像张馨予前段时间在东北拍戏，每天啤酒+烧烤，胖到被造谣“怀孕”。
前两天她才发了视频分享怎么快速五天内减脂，前两天的食谱就都有牛排。

图源 | 小红书@张馨予

一直被嘲胖的马思纯，也曾经靠吃鸡蛋、小牛排、喝温水，三天瘦了六斤。
（不过女明星要上镜，普通人没必要这么极端哈。）

图源 | 小红书@马思纯
当然，我不觉得一定要减脂时才能吃牛排，其实我平时就超爱吃。

好的牛排，肉脂的满足感，浓郁的奶香味，有口感的嚼劲，对我来说就是大餐！快乐堪比打牙祭~
恰逢520也快到了，不知道你们的浪漫晚餐有着落了没？
如果还没有的，建议你安排一顿🐂牛排大餐🐂
。

外面餐厅的牛排，你别说是真不便宜。

低消也要人均100+，还不一定好吃。

我还吃过一家人均300+的，心想总不会难吃了吧，结果肉要么太老太柴，要么就是松散没口感。（经理居然还有脸来问我感觉如何，要不是我有教养就当场发作了。）
所以现在比起出去外面吃，我更愿意买点原切牛排自己煎，简单、实惠，还好吃，
重点是你选的牛排品质要够好。
试过这么多原切牛排，能让我不停回购的，FBU牛排保鲜局算一个。（没错就是美剧《神盾局》里那个FBU。）
所以当菊长表示想做一期牛排直播专场的时候，我立刻就推荐了这个品牌。

去工厂实地溯源后，菊长告诉我，原来FBU给自家牛排上了1000W的保险，看得出它对自家牛排品质的信心，也会买得更放心。
而且真的都是原切牛肉，不惨杂一点水分。
近期有买牛排需求的，赶紧点击下方「预约」啦。
是骡子是马，拉出来遛遛就知道了。

咱们今天先主打一个提前赏味。（附菜谱版。）
即使你是豆瓣炸厨房小组的姐妹，也能轻松掌握。
无肉不欢的食肉动物、健身减脂人士选——
优选家庭牛扒大套餐
外出吃一片最少100+，今天100+能带走至少8片
官方指导价：499元
Sir电影直播价：2XX元
喜欢吃汉堡、三明治、肉酱粉、牛肉粒炒饭的选——
原切安格斯牛肉饼
外面吃几十块一片，今天均价一片不到10块
官方指导价：299元
Sir电影直播价：1XX元
举办餐宴、家庭聚会的选——
原切战斧牛排
不到外面餐厅一片的钱，直接到手4片

官方指导价：299元/片
Sir电影直播价：1XX元/4片
还有王炸——
卖个关子先~
🐂优选家庭牛扒大套餐
官方指导价：499元
Sir电影直播间好价：2XX元
作为一个吃货，同时还是一个广东人，最讲究的就是：食材要够鲜。

这个鲜，就是指对食材的处理、干预要少，俗语说的“鸡有鸡味、牛有牛味”。

FBU牛排保鲜局就符合我的需求。（从这个名字也能看得出。）
为啥有时候在外面的餐厅花了大价钱，但牛扒还是难吃呢？

如果你是牛扒爱好者，就会知道，市面上主流的牛扒分为三种：
合成、整切和原切。
好吃程度依次递增。
合成牛排嘛，顾名思义，就是用一些牛肉碎通过卡拉胶、添加剂强行组合成块的，吃起来口感是滑嫩的（约等于腌肉放一堆生粉那种）
，但是没有“牛味”，886。

整切牛排稍微好点，是整块牛肉没错，可肉质差、干柴，也是要通过腌制才能改善口感，同样没有“牛味”，886 again。
（tips：所以如果在外面吃到很嫩的牛排，大家都懂了吧？）
原切牛排，就是原原本本从牛身上切下来的牛排。
怎么判断呢？看配料表是不是只有牛肉就知道了。
FBU牛排保鲜局家的牛排，满分通过。

但也不是所有原切牛排都好吃哈，还是要看品种，
安格斯牛、和牛就是公认的“美味”。
这次给大家带来的牛扒大套餐，就都是安格斯牛！
总共有两个部位：眼肉（油脂丰富，适合健身减脂）、上脑（雪花丰腴、肥美多汁）
，满足你对不同口感的需求。


手残党可能会想说：我知道买原切牛排值，但问题是不会做啊！

讲真，我之前也是这么以为的。（毕竟牛排一开始被包装得特别高大上，让人觉得门槛贼高。）
实际上，比作一顿好吃的中餐容易多了。

给我五分钟，搞定。
第一步：带包装冲水/泡水解冻。（或者如果你定了做晚餐，早上出门前可以拿到冷藏层。）
第二步
：用厨房纸巾印干牛排上的血水。

第三步：腌制。
两面撒上盐、黑胡椒和食用油。（适当覆盖即可。）
第四步
：锅烧到冒烟，倒入油，放入牛排后两面先各煎30s，然后再两面各煎1min，喜欢吃熟点的可以煎一分半。

（P.S如果是用天然气，一开始就开大火，中间无需动火；如果是电磁炉，因为每个炉温度设定不一样，所以不要一开始就开到最大，容易焦。）
第五步：如果有配菜，就用余油把配菜煎熟。（可以撒少许黑胡椒和盐。）
如果没有，直接出锅，醒肉3min（先别切开）
，装盘即可。

怎么样，是不是很简单？

看看我们自己随便煎的，香到吸引整个办公室的人“争食”，和外面餐厅的比完全不逊色，甚至鲜味更足。
切开后，里面的肉粉色并非没熟，而是肌红蛋白，也是牛排的营养美味所在。
我们煎的这块是眼肉，它取自牛靠近胸部的肋肌部位，这个肌群运动量少，肉质软嫩弹牙，怎么吃都不油腻，入口后还有一股浓郁的奶香味。
而且脂肪含量非常少。
健身减脂的家人们有福了。

上脑的雪花丰富，因此汁水更多，一口下去非常juicy，越嚼越香。

给大家找了一些广州平价餐厅的牛排，最便宜的也要100+/片，只能说牛排自由真的贵。

给你们争取来的「优选家庭牛扒大套餐」，包含肉眼+上脑
，
300元不到
，
至少能抵得上外面餐厅8片
，除了“抵食”“值”我也没啥好说的了。

喜欢吃牛扒or近期有健康减脂需求的家人们，这款套餐，必入！


🐂原切安格斯纯牛肉饼
官方指导价：299元
Sir电影直播间好价：1XX元
家里有老人小孩，担心牛排咬不动的，那我更建议搭配一个安格斯纯牛肉饼。

牙口不好的人的痛点，它全都考虑到了。

选用的是牛后腿肉和牛胸口油，1：9的黄金肥瘦比，吃起来既有牛肉的紧实口感，同时又能够保证够香、够多汁。
而且里面的牛肉都专门做了去油去筋
处理，吃起来口感更丝滑，吃多了也不会腻。

0添加0调味
，配方表只有牛肉，给老人小孩吃自然也更加放心。

我一直很爱吃美式牛肉汉堡🍔，但外卖都挺贵的，
一个要
四五十块，还只是单片肉饼。

有了这个安格斯牛肉饼，再买点配菜，我直接汉堡自由了。（品牌到时会送嘉顿的面包胚，我们还在谈，大家多预约，就有更多筹码跟品牌讲价让他们多送点了。）
它也是傻瓜做法，我这个炸厨房小组资深成员都能轻松掌握。

和煎牛排差不多，第一步解冻、用厨房纸吸干水分；第二步双面用盐or黑胡椒腌制。
第三步有些许不同，锅烧到冒烟，转中小火，无需放油直接把牛肉饼放入锅，两面各煎1-2min。（烹饪时间视乎个人喜好的口感。）
然后直接出锅，配上面包胚🍞就是一份美味的美式汉堡咯。
它吃起来真的跟我在外面几十块买的美式汉堡差不多，甚至更加juicy，和面包胚一起吃都完全不柴不干，只会感觉到那种很醇很浓郁的肉脂香味
。

肉饼煎完后仍是完整的一块，不会松散、掉屑，肉质弹牙密实。

煎两块肉饼一起吃，那满足感更是绝了！

如果你不爱吃🍔，那它还可以做成三明治🥪、牛肉饼、牛肉炒饭甚至肉酱意粉
🍝，看你喜欢。

我们这次直播间拿到的价格，也是主打一个大震惊！

一块原切安格斯纯肉饼（100±5g）
，
均价不到10元
，纯肉饼喔！

现在外面一斤牛肉都要六七十了，FBU给到我们直播间的这个价格真的很值。

加上到时还会有很多赠品，我自己都已经打算定时蹲直播间了。

🐂原切战斧牛排
官方指导价：299元/片
Sir电影直播间好价：1XX元/4片
平时牛排要两块才够吃，或者家里有聚餐、party需求的，我更建议搭配原切战斧牛排。

分量更大，不管是大食量的人独享，还是分享餐，它都“够够的”。

FBU的战斧牛排选自澳洲的安格斯牛
，众所周知这也是一个出好牛的地方。

比起优选家庭大套餐里的牛排，
战斧的大理石花纹分布会更多。
爱吃牛排的都知道，大理石纹更丰富的牛排，吃起来会更juicy，甚至有爆汁的效果，
肉香和油脂的平衡更完美。
油脂包裹着牛肉，也更好锁住了鲜味，吃起来还有一股清甜的奶香。

而且FBU家的战斧牛排，还经过了72小时的低温排酸，吃起来口感更加软、糯、Q
。

烹饪方式和第一part差不多，也是很新手友好。

嗜肉的家人们，战斧真的能让你体会到大快朵颐的快乐！

随便看了下广州的行情，想吃个战斧打打牙祭也是价格不菲。
但在菊长的直播间，
只要两百不到，到手5片！
以上这几款牛肉，都是我们试吃过，筛选出来的这次520牛排主题直播间推荐的必入品。
拿到手你就会知道，比市面上一般餐厅的牛排品牌品质要好很多，但性价比更高，一次性囤够全家的量刚好。
当然，有些牛扒老饕肯定会觉得，品质还没达到你的需求，放心吧，我们直播间也准备了一款高货——
北美IBP原厂引进的牛小排，只取第六根到第十二根肋骨上的肉，精挑细选出来的美味，雪花细密，口感丰盈。
价格嘛，肯定也是比你去外面吃划算的。
今天就透露到这里了，想买的家人们咱们直播间揭晓。

对了，这次为了迎接520，直播间也安排了丰盛的礼品来做抽奖活动。

优选家庭牛扒大套餐、牛肉饼、安格斯三拼牛肉套餐、菲力等通通安排了
免单
的名额。

除此之外，
还有50份意大利面等你来拿。
重磅礼品来了，参与的家人们，更有机会得红米手机！
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