胖东来一天让它赚了22亿！
作者：枫叶
来源：正商参阅（ID：zhengshangcanyue）
连亏三年的永辉，终于想起来了超市“大哥”胖东来！
胖东来刚伸出“援手”，永辉超市股价立马涨停，关注度直线飚升。
对三年亏了80亿的永辉来说，胖东来的“爆改”很有效，仅一天的时间，就让永辉市值暴涨了22亿，这就是“行业标杆”的魅力。
既高于行业标准，又有性价比，胖东来的成功其实非常简单！
即便永辉是中国排名前三的超市，可在这“行走的泼天富贵”面前，依旧毫无抵抗力。
惊叹之余，胖东来帮扶同行巨头永辉，是否会为自己带来一个强劲“对手”呢？
其实，“教会徒弟饿死师傅”这种事，胖东来从来就没有担心过，因为胖东来想的是让行业的未来更加广阔，希望同行一起把这个蛋糕做大做强。
像华为一样活着，成为行业标杆的同时，把国产水平提到更高的层面，从而领先于世界！
眼下就看“拜师”胖东来的永辉，能学到几分“真本事”了？
01
继步步高后，胖东来又要“爆改”永辉了！
据多家媒体报道，胖东来再次作出重大决定：启动帮扶调改永辉超市，将于6月1日正式开启调改永辉超市瀚海北金店，6月底启动调改永辉超市新乡宝龙广场店。
一时间，网上议论纷纷，这是否意味着未来郑州人在家门口也能逛上“胖东来”了？胖东来帮扶永辉会不会给自己创造一个更为强大的“对手”呢？
消息发布当日，永辉超市股价涨停，也是永辉2024年来的第一个涨停，市值暴涨了22亿元。
这还仅仅只是胖东来“爆改”永辉的开始而已，胖东来的魄力，已经被网友们调侃为“行走的破天富贵”。
此前的3月，长沙步步高超市接受了胖东来的“爆改”后，日均客流量从2000人涨至近2万人，营业额从15万涨至210万，十倍增长的效果，简直是“逆天改命”了。
而在零售市场份额排名第三的永辉超市，已经因业绩下滑焦虑许久。
据财报显示，永辉超市已经连续3年亏损，亏损超过80亿元。
陷入亏损泥潭的永辉，迫切需要这样“现象级”的改变，在过去一年时间里，永辉超市董事长张轩松和于东来有过不下四次的深度交流。
终于，“大哥”胖东来伸出了援手。
一个是行业标杆，一个是商超巨头，会擦出怎样的火花，让我们拭目以待！
值得一提的是，此次胖东来帮扶永辉超市不涉及回报，帮扶团队的工资、交通食宿等帮扶成本由胖东来自行承担。
02
其实，单从规模上来讲，永辉超市是要远远超于胖东来的。
如今的胖东来门店只集中于许昌、新乡两地，而永辉超市则是已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖530座城市。位居2022年中国超市百强第二位，2022年中国连锁百强第四位。
胖东来的董事长于东来具有远见卓识，深谙零售行业的精髓，多年来深耕服务与产品，而不过分追求规模化夸张，成为了商超零售业“标杆”般的存在。
与之相反的是，永辉超市通过不断扩张，靠庞大的规模成为了行业巨头。
永辉超市成立于2001年，2010年登陆A股市场，被誉为“生鲜第一股”。
当时，线下零售的行业性危机已经开始酝酿，新一佳、好又多、乐购等头部玩家先后退场。而永辉超市却逆流而上，借助上市的机会开启高速扩张之路，门店数量10年增加近10倍，稳定进入中国连锁超市前三强。
2019年，永辉超市迎来巅峰，门店数达到1440家，当年新增门店205家，营收高达932亿元，净利润17.94亿，均创历史最高。
永辉超市的创始人张轩松、张轩宁兄弟俩摸爬滚30年，凭借着永辉的飞速发展，二人身价水涨船高一度坐拥282亿元财富值。
不过，随后到来的疫情、线上竞争加剧以及经济大环境的叠加影响，超市大卖场业态普遍业绩承压，永辉超市也难逆大势，发展陷入困境。
财报显示，2023年，永辉超市实现营收786.42亿元，同比下降12.71%；净亏损13.29亿元，同比减亏51.90%；
2022年永辉超市亏了27.63亿元，2021年亏了39.44亿元。
算起来，从2019年高点之后，永辉超市营收已经连续四年出现同比下降，并且连续三年出现巨额亏损，累计超80亿元。
03
为了扭亏，永辉早早就开始了数字化转型及多元化业态尝试，还采取了多种降本增效的措施，关闭亏损门店、变卖资产、裁员、降低研发成本……大刀阔斧的变革也涉及高层的人事变动，今年以来已有三位副总裁辞去职务，公司董秘和财务总监也进行了新的更换。
但效果始终不如人意，2024年一季度财报数据显示，永辉超市仍处于亏损状态。营业收入216亿元，比上年同期减少8.98%，扣除非经常性损益后的净利润为5.99亿，同比减少3.08%。截至2023年12月31日，永辉超市门店已缩减至1000家。
要知道，永辉超市巅峰时市值曾高达1118亿元，截至5月10日收盘，其市值仅为232亿元，缩水了近80%。
多次调整和转型，却屡屡碰壁后，急于求变的中国零售巨头永辉超市，决定“拜师”胖东来，引入胖东来式管理，希望能像胖东来一样火爆。
据了解，胖东来此次对永辉超市的帮扶调改，将会从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等各方面系统调整，可以说是毫无保留。
“同行不一定是竞争对手，我们也可以是朋友。”对胖东来而言，没有所谓的竞争对手。
“胖东来希望做的是一所学校，我们希望所有的企业都能变好，希望其他企业通过学习我们的文化、体制等去影响和改变他们，希望他们成为像胖东来一样的企业，而不是说胖东来要去开很多家店。”
于东来则认为，这次对永辉的帮扶，其实是在行业特殊时期，一次对中国商超行业整体走向美好的帮扶，也是一次对中国企业发展理念的提醒、反思和校准。
04
来者不拒、不求回报！
胖东来已逐渐成为行业标杆的存在，于东来也越来越有“行业大哥”的范了。
不难发现，从嘉百乐到步步高，再到永辉超市，胖东来的帮扶对象体量正在一步步扩大。
永辉虽然近来有些势弱但绝对是中国排名前三的超市，足见胖东来的影响力之大，胖东来为行业带来了改变，一种新的商业模式可能就此诞生。
雷军实地考察过胖东来后曾说：胖东来是中国零售业当中“神”一般的存在！
当然，胖东来并不是神，只不过是走进胖东来超市，你能真正感受到：原来这就是上帝的感觉！
值得一提的是，胖东来不只是对顾客好，他们对员工更好！
“胖东来宣布员工将提前3小时下班”、为员工设“委屈奖”......工作能获得回报是应该的，可获得共情和理解才是老板对员工最大的认可！
尽管实体零售行业的盈利能力有限，但它们一直舍得在员工身上花钱，薪酬和福利制度令同行艳羡：员工全年休假140天，今年营收预计超100亿……胖东来成了诸多打工人的“梦中情企”，这样的良心企业，活该爆火！
马云也曾高度评价过胖东来：它引发了中国零售商的新思考，是中国企业的一面旗子。
胖东来因温暖的企业文化和细致入微的服务走红网络，有人称胖东来的成功“无法复制”。
那么，胖东来凭借物美、价廉、服务好从一众商超中脱颖而出的成功经验，能帮助永辉超市走出连年亏损的困境吗？
胖东来关键价值在于，彻底解放了员工的生产力，由于得到了高素质员工的发自内心的拥护，所以所推进的精细化管理的措施在胖东来能够得到100%执行，而在其它的企业可能连60%都不到，所以胖东来帮助永辉，有助于永辉快速地提升精细化管理水平，以及这背后真正的执行力。
所以，即便一天内市值增加了22亿，永辉超市能否接住这“行走的泼天富贵”仍将是挑战。
胖东来的“现象级”火爆，同样引发了中国零售商的新思考，想得到大家认可，无非就一点：
既高于行业标准，又有性价比，那就是爆款天条！
“超市大哥”胖东来，“智能汽车”看华为！
赠人玫瑰，手有余香！
希望更多的龙头企业，像华为、胖东来一样，把花香洒满中华大地。
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