加拿大最佳餐厅100强火爆出炉!多伦多霸占1/4!三家中餐入围
天气越来越暖和,吃吃喝喝的季节也来啦。
经过来自加拿大全国各地的食品评论家,厨师,传奇餐馆主,精英食客以及食物狂热分子的投票,加拿大百佳餐馆2024年最终名单火爆出炉!
这是该榜单的连续第9次的年度终极榜单,其中可以看到全国各地的顶流餐馆。
蒙特利尔的 Mon Lapin 再次位居榜首,多伦多的 Edulis 排名第二。
多伦多不愧为美食指之城,在百佳餐馆中霸占了近1/4,有24家餐馆闯入榜单,其中还有3家是中餐。
先看看全加拿大最好吃的10家最好餐厅名单。
Mon Lapin (Montreal, QC)
这家餐厅经常被誉为蒙特利尔餐饮界的一颗明星,以其精致的法式美食和出色的葡萄酒选择而闻名。
Edulis (Toronto, ON)
常年上各大榜单的餐馆,菜单和普通西餐不同,食材很丰富。鸭胸肉,加拿大鹅肝酱,公鸡鸡冠,鸭心及各种各样的蘑菇菌类,千奇百怪的菜单让人仿佛置身于欧洲某个拥有悠久历史的高档餐厅。
Alo (Toronto, ON)
这家是多伦多老网红了。Tasting Menu被很多人赞不绝口,但是由于太受欢迎,预定有点费劲。
20 Victoria (Toronto, ON)
只有20个位置,还有个小露台,开放式厨房,2021 年夏季疫情中开业以来火到不可收拾。也要提前几个月预订。
Langdon Hall (Cambridge, ON)
安省剑桥小镇的特色餐馆。大厨擅长把简单的食材搭造成出与众不同的美味。餐厅的许多食材均来自厨房花园和周围的森林。
Restaurant Pearl Morissette
(Jordan Station, ON)
位于尼亚加拉半岛的乡村地区的一家特色餐馆。以其精致的菜单和对本地食材的重视而闻名。
Published on Main (Vancouver, BC)
温哥华的这家餐馆以其创新和多样化的菜单而闻名。经常推出新的菜品,融合了各种口味和风格,包括亚洲、欧洲和北美的美食。
Beba (Verdun, QC)
魁北克的Beba以其现代意大利美食而闻名。融合了传统意大利风味与现代创意。
Bar Kismet (Halifax, NS)
哈利法克斯的餐馆,以其精致新鲜的海鲜菜肴和创意鸡尾酒而闻名。
Kissa Tanto (Vancouver, BC)
温哥华唐人街的这家小餐馆,以其新派东西混搭风出名,菜式结合了日料和意大利菜混搭,鸡尾酒很有特色,餐馆设计很复古,有品味也有年代感。
多伦多
在本次排名中有
3家是中餐(或中餐混搭)。
Mimi Chinese (Toronto, ON)
排名35
中文名儿叫“美美”,餐馆里暗色贵气,红丝绒座椅很有中心结合的“老钱”味道。传统中餐精心改良,既有原本风味,又融入创意。
最让人惊讶的是住处David Schwartz是多伦多本地人,和中国没啥关系,只是家里长辈爱吃中餐,他从小就是个中餐通,还去过中国很多地方钻研中餐,餐馆的各式菜肴味道真的可。
Sunnys Chinese (Toronto, ON)
排名38
位于唐人街附近的肯辛顿市场,中国地方美食包括四川、陕西、广东和香港的菜肴。老式港式咖啡馆的风格,氛围和菜单都很复古。
从成都和西安的烧考店,到香港的大牌档,有回锅肉,橙子鸡等菜品,还有夫妻肺片等经典菜。面食也很正,宜宾烧面和银针面都有。
DaiLo (Toronto, ON)
排名99
小意大利区的复合式中餐“大佬”餐厅,中法合璧。大厨是华裔,也是厨界鬼才Nick Liu。一些创意菜式很出名,比如炸西瓜。
TA家也有Tasting Menu。餐厅布置,手绘壁画等满满亚洲风。
以下是 2024 年加拿大 100 家最佳餐厅全部排名。
- Mon Lapin (Montreal, QC)
- Edulis (Toronto, ON)
- Alo (Toronto, ON)
- 20 Victoria (Toronto, ON)
- Langdon Hall (Cambridge, ON)
- Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, ON)
- Published on Main (Vancouver, BC)
- Beba (Verdun, QC)
- Bar Kismet (Halifax, NS)
- Kissa Tanto (Vancouver, BC)
- Monarque (Montreal, QC)
- Quetzal (Toronto, ON)
- Montréal Plaza (Montreal, QC)
- St. Lawrence (Vancouver, BC)
- Dreyfus (Toronto, ON)
- L’Abattoir (Vancouver, BC)
- Giulia (Toronto, ON)
- Prime Seafood Palace (Toronto, ON)
- Toqué! (Montreal, QC)
- AnnaLena (Vancouver, BC)
- Cabaret l’Enfer (Montreal, QC)
- Boulevard (Vancouver, BC)
- River Café (Calgary, AB)
- Canoe (Toronto, ON)
- Eight (Calgary, AB)
- Hexagon (Oakville, ON)
- Marilena (Victoria, BC)
- Riviera (Ottawa, ON)
- Taverne Bernhardt’s (Toronto, ON)
- Sushi Masaki Saito (Toronto, ON)
- Wild Blue (Whistler, BC)
- La Cabane d’à Côté (St-Benoît de Mirabel, QC)
- Aburi Hana (Toronto, ON)
- Casa Paco (Toronto, ON)
- Mimi Chinese (Toronto, ON)
- Portage (St. John’s, NL)
- Botanist (Vancouver, BC)
- Sunnys Chinese (Toronto, ON)
- Deer + Almond (Winnipeg, MB)
- The Pine (Collingwood, ON)
- Joe Beef (Montreal, QC)
- Maenam (Vancouver, BC)
- Atelier (Ottawa, ON)
- Bar Isabel (Toronto, ON)
- Famiglia Baldassarre (Toronto, ON)
- D.O.P. (Calgary, AB)
- Mott 32 (Vancouver, BC)
- La Quercia (Vancouver, BC)
- Sushi Yugen (Toronto, ON)
- Salle Climatisée (Montreal, QC)
- Au Pied de Cochon (Montreal, QC)
- Major Tom (Calgary, AB)
- L’Express (Montreal, QC)
- Kitano Shokudo (Otto Bistro) (Montreal, QC)
- Paloma (Montreal, QC)
- Nora Gray (Montreal, QC)
- Fogo Island Inn (Joe Batt’s Arm, NL)
- Auberge St-Mathieu (St-Mathieu, QC)
- Masayoshi (Vancouver, BC)
- Tanière3 (Quebec City, QC)
- Lawrence (Montreal, QC)
- Burdock & Co. (Vancouver, BC)
- Bar St-Denis (Montreal, QC)
- Cioppino’s (Vancouver, BC)
- Pompette (Toronto, ON)
- Giulietta (Toronto, ON)
- Hawksworth (Vancouver, BC)
- Pichai (Montreal, QC)
- Bouillon Bilk (Montreal, QC)
- Actinolite (Toronto, ON)
- Arlo Wine & Restaurant (Ottawa, ON)
- Alma (Outremont, QC)
- Mastard (Montreal, QC)
- Clementine (Winnipeg, MB)
- Supply and Demand (Ottawa, ON)
- Änkôr (Canmore, AB)
- Bar Prima (Toronto, ON)
- Tetsu Sushi Bar (Vancouver, BC)
- Sabayon (Montreal, QC)
- Le Vin Papillon (Montreal, QC)
- Don Alfonso 1890 (Toronto, ON)
- Savio Volpe (Vancouver, BC)
- Foxy (Montreal, QC)
- Gia Vin & Grill (Montreal, QC)
- Oddbird (St. Catherine’s, ON)
- Elephant (Vancouver, BC)
- Casavant (Montreal, QC)
- Hearth (Saskatoon, SK)
- Arvi (Quebec City, QC)
- Sushi Hil (Vancouver, BC)
- Espace Old Mill (Stanbridge, QC)
- Yujiro (Winnipeg, MB)
- Liverpool House (Montreal, QC)
- Barberian’s (Toronto, ON)
- North & Navy (Ottawa, ON)
- Hoogan et Beaufort (Montreal, QC)
- Buvette Daphnée (Ottawa, ON)
- Le Mousso (Montreal, QC)
- DaiLo (Toronto, ON)
- Park (Montreal, QC)
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