从5 月 17 日开始，每年停靠列治文渔人码头售卖新鲜斑点虾的渔船将抵达，正式开售斑点虾，这也意味着今年斑点虾季正式开启！

斑点虾是BC的特产，虾身鲜红色泽个头大，虾肉肥硕鲜甜，口感Q弹而享誉世界，被赞誉为“不可多得”的美味佳肴。赶紧抓住每年这短短的4-6个星期的时间，尽享来自大海最珍贵的馈赠。


每年斑点虾季开启之际，每当渔船靠岸，急于尝鲜的人们转着几个圈的排队，关键是有得去晚了，虽然排到了但可能没虾了，只能眼巴巴的羡慕别人了。因此建议斑点虾爱好者提早到达渔人码头，确保能买到斑点虾(记得带上现金)。

据列治文旅游局称，本季将有四个供应商的渔船提供斑点虾：Black Heart、David、Prawns on the Spot 和 Steveston Spot Prawn and Seafood。


列治文的斑点虾庆祝活动将在今年6 月 8 日的 "斑点虾日"（Spot Prawn Day）继续举办，这也是一年一度的 "渔人码头大虾和海鲜庆祝活动"（Steveston Spot Prawn & Seafood Celebration）的一部分。

届时以海鲜为主题的活动将席卷整个渔人码头，包括由当地厨师提供烹饪技巧的烹饪舞台、现场音乐、街头马戏表演以及由当地企业提供的有关养殖和捕捞方法的信息展台等。

儿童区还将举办各种儿童喜欢的活动，包括传统的日本手工艺站、脸部彩绘和充气船等。

从 6 月 1 日至 16 日，大家可以在列治文与渔人码头渔民合作的餐馆享受促销活动，品尝斑节虾菜肴，参与餐厅的名单将于 5 月 21 日公布。

可访问列治文旅游局官网查询这些活动的详情：https://www.visitrichmondbc.com/steveston-spot-prawn-seafood-celebration/?utm_source=richmond%20news&utm_campaign=richmond%20news%3A%20outbound&utm_medium=referral

另外温哥华每年在5月都会举办温哥华斑点虾节（Spot Prawn Festival），今年将于5 月 26 日星期日在福溪渔人码头（False Creek Fisherman's Wharf）继续举办这个备受欢迎的活动。


这项由BC省厨师餐桌协会(Chef’s Table Society) 主办的年度活动将从上午 11 点持续到下午 3 点，是对当季海鲜美食的庆祝。

该活动为游客提供两个早午餐时段（上午 11点半到1点，下午 1点半到3点），早午餐的价格是79 元，可品尝菜单上的 6 道美味的斑点虾菜肴（仅限 19 岁及以上人士，不能带宠物）。这6道佳肴精心展示了斑点虾的多种烹饪方法，届时将由BC省最出色的厨师烹制，还可以一边品尝佳肴，一边与厨师们打招呼，还可以品尝BC省特产的葡萄酒、啤酒和无酒精饮料等，现场还将提供美味甜点。

同时还可以花10 元 享用美味的 8 盎司大虾浓汤(加一个面包)。

当地名厨将进行烹饪演示，可持续发展合作伙伴将提供教育课程，这两项活动都将向公众开放。

同时这也是您直接从码头渔民手中购买BC省本地产的新鲜斑点虾的好机会。

@chefstablebc/Instagram

今年活动的门票现已开始售票。

From eventbrite.ca

喜欢斑点虾的朋友记得去这个活动品尝一下美味的斑点虾，或者购买最新鲜的斑点虾带回家自己烹饪。

2024 年温哥华斑点虾节  Spot Prawn Festival 2024
日期：5 月 26 日星期日上午 11 时至下午 3 时
地点：False Creek Fisherman’s Wharf — 1505 West 1st Avenue, Vancouver
门票：可网上购票：https://www.eventbrite.ca/e/spot-prawn-festival-2024-tickets-870408173277?

REF:https://dailyhive.com/vancouver/spot-prawn-festival-2024

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