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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
还记得年前让全公司都好吃到哭的
那只云南瓢鸡吗？
上架也就半个月，
母鸡直接卖到断货，
补货都没法补的那种。
真不是不想卖，就真的没有。
后台每天都有客户不死心地问，
鸡呢？鸡呢？
别催了别催了，今天它就荣耀回归了！
别怪我没提醒你，
这回还是限量300只，公母各一半，
拼手速的时间到了哈！！！

以及，你听我说，
这次我们给大家搞到的母鸡是
升级版
，

足足养了16个月月龄，
真·老母鸡
，

要我说，非常合适买回家炖它一炖，
孝敬长辈！
你们五一假期要回家探亲访友的，
直接拉到文末先抢起来啊！！！！
（听懂掌声👏👏👏
那么这里，
本薯还是要先和大家复习一下，
此鸡曲折的前世今生。
～～～
👇
它是上海援滇对口协作的产物！
自2020年瓢鸡「飞出大山、落户金山」，
「开启了种源协作新征程，
开始了低海拔地区生态养殖和专门化品系选育等技术研究。」
四年的时间里，
金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上，
「没有怎么关注销售」。
很荣幸我们饱记被选中，
成为此鸡目前销售的前锋主力军！
还是那句话，
广东人注意下，
我们包邮区也有超级厉害的好吃鸡了！
之前和大家有讲过，
自从这鸡来了金山，
全区上下是金尊玉贵地养着：
比如为了保留它的野性和肉质，
金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌，
搭起了高床，
让它能撒欢，打架，睡觉。
比如这鸡在老家喜欢呆在树上，
就专门搞了运动场和栖息架，
满足它喜欢运动打架的天性。
（哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀
比如平时，
还要搭配玉米、豌豆、高粱这种
天然粗粮和青绿蔬菜去喂。
吃起来一点腥味都没有！
但光是这样还不够！
金山区又进行了一系列努力，
比如筛除致病基因，提高蛋白百分点，
经过一轮一轮地淘汰，
最终，
把它养得比在云南老家还好吃！
实地看过了，真活力十足！
没错，在上海金山，此鸡得到了进化。
太专业的部分本薯不懂，
直接给你们看看前两天去实踩的照片，
谁看了不说一句：🐮🐮🐮
笼子里的是一代代大浪淘沙下来的种鸡。
所以这鸡，
油脂和胶原蛋白含量都非常丰富。
且再次强调：
吃起来一点腥味都没有！
区里自己拿回家做过实验，
这鸡完全可以支持加水烧上六次，
到了后期，
汤色会变白，冷却之后，
QQ弹弹，
duang~duang~duang~
你别看这图渣，你就看这蛋白含量吧。。
不是，你只是一只鸡啊，
怎么胶原蛋白含量这么高啊？
这说出去有人信吗？？？

但事实确实如此。
总之这鸡买过的都说好，
甚至连广东人都服气。
我司有个广东客户，
直接连买了两次，
大家知道这意味着什么吗。。。
毕竟他们可是有自己的清远鸡和文昌鸡的人啊！！！
（且众所周知的挑剔哈哈哈哈
其次数量真的有限，
五六个月才能长成一批，
一批就几百只，
没货了就是没货了，
想要再吃，
您就得再等上五六个月。
这次我们好不容易又补了300只，
你们自己去买。
外面你绝对买不到。
对了，前两次总有客户问，
母鸡公鸡哪个好啊？公鸡能不能炖汤啊？
我们也给大家做完实验了，
结论是完全可以啊！
上面的是母鸡，下面的是公鸡，一样是加矿泉水煮的，大家看汤色对比。
你不能拿你在菜市场买的普通公鸡和它相提并论的，
不信自己看我们的测试结果嘛。
母鸡就不说了，
肉眼可见的油脂含量丰富，
这是母鸡炖出来的汤色，金汤。。。
可贵的是，公鸡也一样油润！
且清香！
个头也更大！

强烈建议之前没试过公鸡的这次选它，
炖汤一样无碍！
(本薯作为年轻人，甚至更喜欢公鸡的汤hh，母鸡太滋补了，发配给我妈。。。
以上，我说完了，
我去抢库存了！
（是的由于过于紧俏，本薯自己也是要抢的！
你们随意！
饱记·云南稀有品种瓢鸡
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不死心的我，
还是想给大家真诚安利我司手拆蟹粉。
目前拍一件就6折！
有效期到12月份哦。
只因老板说，
哎呀正好五一放假得闲，

就拿这浓浓的老母鸡汤去下一个蟹粉猪肉云吞，
自己在家效仿米其林啊！
馋得我又流口水了。。。
图片来源@小红书爱分享美食的小王同学
皮子和猪肉嘛上叮咚去买，就成了！
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「艾格吃饱了」
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本文的研究员
薯角
真的馋。。。。
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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