今日谷雨：雨生百谷夏将至，万物美好正当时

2024.04.19 星期五

三月十一

甲辰年【龙年】

谷雨

谷雨，二十四节气之六，春季最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，这时雨水增多，对谷类作物的生长发育影响很大，是反映降水现象的节气，也是古代农耕文化对于节令的反映。

“谷雨春光晓，山川黛色青”，

北京时间4月19日21时59分，

迎来“谷雨”节气。

到了谷雨，便是暮春时节了。

《月令七十二候集解》：

“三月中，自雨水后，土膏脉动，

今又雨其谷于水也。

雨读作去声，如雨我公田之雨。

盖谷以此时播种，自上而下也。”

“细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至。”

谷雨前后，降雨量增多，

是播种移苗，埯瓜点豆的最佳时节

也是庄稼生长的最佳时节。

此时节，

农民抢抓农时开展春种、春管等工作，

田间地头一派繁忙景象。

“清明已过三春后，谷雨初晴四月天。”

谷雨的到来，意味着气温逐渐回升，

寒凉的天气已经过去，

阳光灿烂的日子珊珊而来。

谷雨，是春天的最后一次回眸，

在这春将尽之时，

大家不妨出门看看，

在随雨落的繁花中与春天作别，

迎接初夏的到来。

谷雨

物候

Grain Rain

古代将谷雨分为三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。

组图｜谁最中国

萍始生丨萍，水草也，与水相平故曰萍，漂流随风，故又曰漂。

鸣鸠拂其羽丨鸠，即鹰所化者布谷也。拂，过击也。《本草》云，拂羽飞而翼拍其身，气使然也。盖当三月之时趋农急矣，鸠乃追逐而鸣鼓羽直刺上飞，故俗称布谷。

戴胜降于桑丨戴胜，一名戴鵀。《尔雅》注曰，头上有胜毛，此时恒在于桑，盖蚕将生之候矣。言降者，重之若天而下亦，气使之然也。

谷雨

习俗

Grain Rain

谷雨帖，禁蝎符

害虫是农家大敌。谷雨期间，民间流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后，气温升高，为了减轻虫害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨帖，驱凶纳吉。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨帖属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒的形象或者道教神符，有的写有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，还有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等。

走谷雨，赏春色

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天，人们走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。在大好的春光里，从花朝节、清明节到谷雨，仿佛告诉人们：快出来吧，再不游春，春天就结束了。

观牡丹，品茶叶

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花有“谷雨花”之称。谷雨三朝看牡丹，赏牡丹成为人们闲暇时重要的娱乐活动。今天，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们赏玩。

人们认为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，称为旗枪；一芽两嫩叶的像雀类的舌头，成为雀舌。茶农认为，只有在谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，才算得上是真正的雨前茶。而且还有一个苛刻的要求，就是必须在上午采摘。唐宋时春季新茶制成后，茶农、茶客们热衷一种比试新茶优劣、进行排名的“斗茶”活动。

摆三牲，祭海节

对于渔民而言，谷雨节流行祭海习俗。比如，在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有2000多年的历史，到清代道光年间易名为渔民节。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祈祷海神保佑。这一习俗在今天山东胶东荣成一带仍然流行。旧时，海边村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时，渔民抬着供品到庙前祭祀，敲锣打鼓，场面隆重。祭海时，渔民在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲，还有大面馍、糖果等供品，点燃香烛鞭炮，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

谷雨

养生

Grain Rain

顾护脾胃：中医认为，“湿困脾土”，湿邪很容易损伤脾之阳气，所以，在谷雨节气要顾护好脾，既可以为接下来闷热的夏天打基础，也可免受谷雨湿温之邪的困扰。同时，春五行属木，春末仍是养肝的大好时机。

适当进补：谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。在情志、运动方面也如清明节养生一样，要保持心情舒畅、心胸宽广，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。