喝果汁还是吃果子?你可能一直选错了!
防走失,电梯直达安全岛报人刘亚东A
来源:蝌蚪五线谱
作者:小卷不是卷
水果营养又健康,是每天补充维生素和膳食纤维必不可少的选择。有些小伙伴认为,把水果榨成果汁,浓缩了水果的所有精华,对身体健康应该更有好处。于是,会选择用喝果汁来代替吃果子。殊不知,喝果汁跟直接吃水果的营养可差太多了!
很多小伙伴不明白,觉得果汁相对于水果来说更便于食用,可以更快速摄入水果中的维生素、矿物质和抗氧化剂,应该更有助于保持身体健康。为什么果汁的营养不如水果呢?具体差在哪里了呢?
参考文献:
[1]邝瑞彬,孔凡利,杨护等.百香果果汁营养特性分析与评价[J].食品工业科技,2021,42(09):347-357.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070352.
[2]市售果汁对1岁以内的婴儿并无营养益处[J].中国妇幼健康研究,2017,28(10):1301.
[3]崔白.喝果汁和直接吃水果,效果不一样[J].人人健康,2022(03):60.
[4]离子对色谱-电感耦合等离子体质谱法测定果汁和水果饮料中的砷含量[J].饮料工业,2016,19(05):80.
[5]王怡,陆利霞,熊晓辉.天然防腐剂在鲜切水果和果汁保鲜中的研究进展[J].中国食品添加剂,2012,(02):143-148.
阅读原文
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。