出身英国的爱尔兰黄金蟹
常年泡在北海、北大西洋及地中海区域
自带皇室贵族气质
长成了“高大威猛”的精壮体型
红褐色的甲壳，黑色的蟹钳
一看便非俗物
它还有另一个可爱的小名
叫做面包蟹
品螃蟹的味美，大多离不开两点
一是肉质鲜美紧实
二是蟹黄/蟹膏的丰盈细腻
新鲜捕捞，零下18度即刻锁鲜的熟冻蟹
肉质最大程度上还原鲜蟹的鲜
作为世界膏蟹之王
它自身的蟹膏量是一般螃蟹的6-10倍
妥妥的王者风范
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小编推荐面包蟹烹饪方式
原汁原味：清蒸黄金蟹
1. 将黄金蟹洗刷干净，就可以放蒸笼了。
2. 蟹入锅后，开火，锅开后转中火蒸15min就可以装盘上桌了！调一个海鲜生抽+姜丝酱汁。
3. 掰下蟹腿，蘸料开嗦，那叫一个鲜～
香浓回味：咖喱黄金蟹
1. 解冻后的蟹仔，大卸八块，保留整个壳，放入料酒，姜丝腌制30min。将蟹表面涂上生粉，切洋葱备用。
2. 锅中倒入油，烧热，下蟹块开炸，炸至金黄即可捞出，锅内留少许油。
3. 加入洋葱和蟹块翻炒至洋葱变软，加水和咖喱酱，煮至咖喱酱粘稠就好啦！
咸香焦脆：椒盐黄金蟹
1. 解冻腌制炸脆螃蟹。
2. 锅中留油少许，加入蒜蓉，红绿辣椒爆香。
3. 下炸好的蟹块，喷入料酒，生抽，最后撒上椒盐粉，就可以热乎开饭了！
滋补养胃：蟹粥
1. 解冻腌制去腥30min。
2. 锅中加入淘好的大米和水，大火烧开后加入螃蟹块。还可放入虾，贝壳等海味搭配
3. 待水烧开后，转小火慢煲。
4. 一个小时后，加入盐，胡椒粉，葱花就好了。
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