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百年首次 好莱坞中国大剧院终于开卖中餐
好莱坞地标TCL中国大戏院历经百年终于迎来中国美食,首次允许看电影不再只有可乐爆米花,还有港式烧卖和虾饺。「荷里活点心」快餐店日前正式在大戏院门前古迹中式四角亭前开业。
好莱坞的中国大戏院和中国渊源深厚,它不仅有来自中国企业的冠名,有中国明星的手脚印,如今也终于有了中国美食。其门前的中式四角亭成为港式点心的销售窗口,并摆放着「荷里活点心」老板、海港大酒楼行政主厨何惠东(Tony He)的卡通雕塑。雕塑身著白色主厨服,戴着黑框眼镜,手持刚出笼的点心,笑迎八方来客。
何惠东表示,「荷里活点心」是他正式启动其点心连锁快餐店的第一站,选择在好莱坞地标建筑中国大戏院作为第一家点心快餐店意义非凡。他坦言这个位置一般人很难拿下来,他很幸运通过朋友介绍,邀请TCL中国戏院老板Elie Samaha到他位于罗斯密海港大酒楼参观,Elie很喜欢他们的美食,不仅同意合作,且给他很好的价格。他希望借助这个地理位置,让更多来自世界各地的游客能看到和品尝中华美食。
他表示,希望打造全新概念精品点心连锁餐厅,食物是传统与现代的融合,如鬼马炸两、金箔虾饺皇、黑松露烧卖、松露烧鸡皇、松茸菌炖鸡功夫汤等,既反映广东菜肴的特点,又加入精致装饰和高质量原料。目前这里一周七天营业,提供三种点心外卖套餐:A套有虾饺、金箔蒸熔岩咸蛋黄、小笼包、叉烧包、黑松露鲜虾猪肉饺子、炸馄饨,价格是20.99元;B套有黑松露鲜虾猪肉饺子、姜鸡肉鲜虾包、虾饺、炸芝麻球、香煎虾肉香兰包、炸虾仁蛋卷,价格也20.99元;C套有香烤蘑菇酥皮、香烤蘑菇塔、蔬菜饺子、蔬菜馒头、炸蔬菜蛋卷、芝麻球,价格是21.99元。
TCL中国戏院老板Elie Samaha当天是最激动的人,他表示,中国大戏院虽有中国两字,但是以前从未允许非零食食品进入剧院,更别提中式点心。他本人非常喜欢中国美食,一年至少会去中国两次。但是在Tony的海港酒楼,他能吃到最好吃的点心和海鲜。他还提到,曾有许多其他国家的企业想冠名中国大戏院,包括韩国的LG公司,出价更高,但这里毕竟是中国大戏院,他希望保持其中国元素,这也是为什么「荷里活点心」可以进驻。
在开业仪式上,前加州众议员伍国庆主持开张典礼,亚凯迪亚市副市长高卿、市议员郑博仁、蒙特利公园市议员吴绍荣、洛杉矶县政委员巴格助理吴忠国、核桃市前市长林恩成等人出席。
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