「嗨小瓶」获数百万元天使轮融资，以功能性咖啡切入运动健康人群

瞄准中产的功能性咖啡，会是咖啡红海里的机会吗？

文｜任彩茹

编辑｜杨亚飞

来源｜36氪Pro（ID：krkrpro）

封面来源｜企业官网

36氪获悉，功能性咖啡品牌“嗨小瓶”近日宣布完成数百万元天使轮融资，由“杭州壹网壹创科技股份有限公司”旗下子公司投资，本轮资金将主要用于新产品研发和营销推广。

“嗨小瓶”成立于2021年，创始人王侃此前在国内某职业俱乐部担任高管，团队拥有丰富的运动产品经验，希望将咖啡与运动补剂联结，在中国消费者已充分养成咖啡习惯的背景下，进一步满足他们对健康生活方式的追求。

据王侃透露，自去年8月底正式发布嗨小瓶系列产品起，其月销售额增幅保持在100%～200%，综合复购率约38%。

“嗨小瓶”的血橙咖啡

巨量引擎城市研究院发布的《2023年咖啡赛道专题研究报告》中指出，咖啡市场持续内卷，但依旧有细分空间可循，其中“主流饮品咖啡被给予了健康化的期待，低脂肪、促进新陈代谢、提供抗氧化剂、促进大脑健康相关产品对消费者产生了吸引力。”数据显示，2022年1月至今，抖音平台的健康咖啡相关内容播放量呈明显的波动上涨态势，嗨小瓶正处于这一赛道。

最初创立的一年多中，嗨小瓶的产品较少，开发逻辑也相对散点化。近半年，团队对产品线进行系统梳理，形成了“经典咖啡系列”、“运动咖啡系列”、“菁英补剂系列”三大类别。

“经典咖啡系列”按照烘焙程度不同，分为1号浅烘焙、2号中烘焙、3号深烘焙等三个SKU。这些产品使用100%的阿拉比卡豆，满足消费者对咖啡最基础的需求。

经典咖啡系列

“运动咖啡系列”融合了咖啡与补剂的特性，目前有血橙咖啡、酸樱桃咖啡、马黛茶咖啡三个SKU，前两者在去年推向市场后已完成最新迭代。其中，咖啡中的西西里岛血橙成分能加快新陈代谢及促进燃脂，而蒙特莫伦西酸樱桃则利于增加运动耐力及运动后的肌肉恢复；正在开发的马黛茶咖啡则主打“元气”概念，希望将马黛茶本身的降低体内油脂、增强运动表现及免疫功能、利尿排嘌呤等功效融入咖啡其中，起到身体净化效果。

运动咖啡系列

“菁英补剂系列”，王侃的诠释是“纯天然的补剂可以更直接、高效、专业地提升用户的运动表现”，它的核心要点在于原料本身的优质程度。比如，“酸樱桃补剂”的原料采购自美国蒙特莫伦西，这里的酸樱桃被公认更具运动功效。据悉，该系列接下来的一款产品会是马黛茶补剂。

值得一提的是，马黛树是生长在南美的一种古老植物，当地居民习惯于用它的叶子泡茶。2022年世界杯期间，阿根廷足球明星梅西“茶不离手”，使马黛茶在中国也迅速走红，过去一年亦有专注马黛茶的线下饮品店品牌拿到融资。2023年12月，马黛茶才刚在国内获批“新食品原料”，此后相关的提炼才被允许。据王侃介绍，嗨小瓶团队已成功提炼马黛茶冻干粉并取得生产许可。

王侃从小在南美长大，也由此跟南美当地的马黛茶供应商建立起良好的合作关系。借此优势，嗨小瓶正探索面向B端的可能性——对许多现制茶饮、咖啡门店而言，用马黛茶叶冲泡耗时耗力，且涩感更重，马黛茶冻干粉则能同时解决效率和口感的问题。

菁英补剂系列

现下，整个咖啡市场的红海竞争已成共识，对于嗨小瓶这样的初创品牌，新机会只存在于更细分、更精准的人群需求中。嗨小瓶目前80%的用户为中产女性，其产品单价维持在7～8元/剂的水平，高于大多数非现制品牌。王侃对36氪表示，“我一直觉得中国不差低价产品，但对真实功效有需求的消费者是客观存在且未被满足的。”