联合利华的新任老板海因·舒马赫（Hein Schumacher）在新的一年可谓野心勃勃，在掌管联合利华9个月后，他开始计划剥离估值达180亿美元的冰淇淋部门，同时计划裁员7,500人，目的是在未来三年节省约8.697亿美元成本。
联合利华的旗下的冰淇淋品牌有Ben&Jerry's、Breyers，当然还有中国消费者最熟悉的梦龙、和路雪、可爱多。

根据彭博社数据，联合利华冰淇淋部门2023年销售额为86亿美元，但由于冰淇淋业务是一个季节性的、资本密集型的业务，还需要更复杂的冷链物流，使得冰淇淋部门的利润率始终处于低点，甚至不到个人护理业务的一半。

舒马赫的前任保罗·波尔曼（Paul Polman）对舒马赫决定大加赞扬，称之为“消费品市场有史以来最伟大的成功故事之一”。
剥离冰淇淋部门只是计划的一部分，舒马赫旨在推动联合利华的增长和提高利润，并消除过度扩张、错失机会和失败的并购的遗留问题，他还计划裁员7,500人，联合利华目前在全球拥有128,000名员工，这意味着他会裁掉将近6%的人。

舒马赫在接受采访时表示：“我们的总体想法是，把更少的事情做得更好，并产生更大的影响。冰淇淋确实是一个不同的行业。它已经与我们的其他活动分开管理。”
此次重组将使公司专注于四大业务：美容与保健、个人护理、家庭护理和营养。根据广告时代数据，联合利华以82亿美元的广告总支出位列2023全球广告主排行第八位。
在冰淇淋业务分拆后，联合利华的目标是基本销售额实现中个位数增长，并实现“适度的利润率改善”。
分拆将立即开始，计划在2025年底完全实现。
目前，埃培智旗下的睿狮广告传播是梦龙的长期代理机构，DDB是和路雪的全球创意机构。

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